24節(jié)氣霜降的養(yǎng)生知識(shí)
在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。一起來(lái)看看24節(jié)氣霜降的養(yǎng)生知識(shí)，歡迎查閱！
霜降養(yǎng)生食物
1、鴨子
吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進(jìn)補(bǔ)，民間素有“逢九一只雞，來(lái)年好身體”說(shuō)法。而鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說(shuō)，鴨肉味甘、冷、無(wú)毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。
經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
鴨肉雖好，吃時(shí)也有講究。首先，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會(huì)加重病情。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜;其次，慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘咸，吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。
2、玉米
包括白面、大米為原料的所有主食當(dāng)中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人，是稻米、小麥的5-10倍。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維a、鎂、硒、維e和脂肪酸。在這其中，維生素e有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，同時(shí)還能有效減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，大大減少人體對(duì)毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物，具有防治高血壓和清除自由基的功效，并且對(duì)延緩衰老大大有益。玉米能夠調(diào)中健脾、利尿消腫，是秋季飲食的不二之選。
3、蜂王漿
秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥，而蜂王漿能潤(rùn)燥，所以非常適合秋天飲用。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨，因?yàn)樵绯亢确渫鯘{，可以快速補(bǔ)充體能，讓一天有充足的精神。
蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)證明，蜂王漿通過刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用，使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力，達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效，可通過對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力。
注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應(yīng)該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂王漿，否則易拉肚子。
霜降養(yǎng)生水果
1、橄欖
故時(shí)中醫(yī)對(duì)橄欖的描述中有《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解?！鼻嚅蠙鞝I(yíng)養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2——3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
2、蘋果
蘋果很普通，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高?！耙惶煲惶O果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，對(duì)健康有利的水果排名，蘋果占了第一位。確實(shí)，蘋果可保護(hù)肺部免受煙塵污染，改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進(jìn)消化。蘋果有很強(qiáng)的殺滅病毒作用，有助于預(yù)防感冒。因此，蘋果被譽(yù)為“全方位的健康水果”。
3、梨
霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇，梨性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)。梨子具有養(yǎng)肺的作用：吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。
4、大棗
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，功用補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。古醫(yī)書稱其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無(wú)力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。
5、山楂
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補(bǔ)脾，健胃，行結(jié)氣，活血化瘀，治婦人產(chǎn)后耳枕痛，惡露不盡，消肉積癥瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時(shí)珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強(qiáng)調(diào)了山楂的活血化瘀作用。
霜降養(yǎng)生，當(dāng)注意以下幾點(diǎn)
一、重在避寒
秋季應(yīng)之于肺，肺為嬌臟，喜溫而惡寒。天氣漸冷，寒邪容易傷肺。霜降前后易犯咳嗽，也是慢性支氣管炎、過敏性哮喘、上感等容易復(fù)發(fā)或加重的季節(jié)。
老年人逢霜降節(jié)氣，寒冷刺激，氣血失和，陽(yáng)氣失暢，容易老寒腿發(fā)作，一定要保護(hù)好膝關(guān)節(jié)。
一則，不可運(yùn)動(dòng)過量，尤其不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)，以盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重;
二則，注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝;
三則，及時(shí)用針灸或湯藥調(diào)理，亦可中藥外敷，可促進(jìn)陽(yáng)氣宣通，緩解疼痛發(fā)作。
注意添衣保暖，預(yù)防感冒。到了霜降節(jié)氣，就不能再“秋凍”了，一定要避免受寒。外出時(shí)可戴口罩，避免寒冷對(duì)呼吸道的刺激。飲食亦要注意，勿過食生冷，以免寒邪傷肺。
二、補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降
中醫(yī)認(rèn)為，春氣溫升，故春要升補(bǔ);夏氣上浮，故夏要清補(bǔ);長(zhǎng)夏在脾，故長(zhǎng)夏要淡補(bǔ);秋氣斂降，故秋要平補(bǔ);冬氣閉藏，故冬要溫補(bǔ)。
霜降進(jìn)補(bǔ)，是為過冬做準(zhǔn)備。此時(shí)應(yīng)以平補(bǔ)養(yǎng)陰為原則，選擇具有滋陰、益氣作用的食材，以順應(yīng)時(shí)令要求，加強(qiáng)補(bǔ)肺。肺主一身之氣，肺旺則能提高機(jī)體對(duì)抗寒冷氣候變化的能力，并緩解由于肺燥引發(fā)的各種疾病。
符合平補(bǔ)原則的食材很多，比如枸杞子、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、雞蛋、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、小麥、豆芽、豆?jié){、花生等等，這些食物都有潤(rùn)燥之功，非常適合于秋燥之時(shí)食用。
古人云：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥?！贝藭r(shí)，可多食用芝麻。適當(dāng)少食辣椒、生姜、蔥、蒜等辛辣之物，以防溫燥傷陰。
三、調(diào)暢情志以防悲
秋氣入肺，肺志在悲。秋季天地氣機(jī)肅殺，氣候漸冷，日照減少，風(fēng)起葉落，萬(wàn)木凋零，人容易凄涼傷感，出現(xiàn)悲秋。
調(diào)暢精神，最好的方式是睡眠充足，早睡早起。睡的好，則陽(yáng)氣能歸根，精氣旺，自然邪不傷正。況且，睡足則精力充沛，可避免秋乏。
找個(gè)晴好的天氣，可約上三五好友去戶外散步，或爬山，登高望遠(yuǎn)，亦能曠心怡神，有助于保持樂觀情緒，使神志安寧而不悲，防止情緒消極低落。
平時(shí)亦要努力保持良好的心態(tài)，因勢(shì)利導(dǎo)，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心。
四、調(diào)養(yǎng)脾胃
每個(gè)節(jié)氣的最后十八天屬土，應(yīng)于脾胃。霜降至立冬這段時(shí)間，既由肺主時(shí)，亦應(yīng)之于脾胃。
脾胃對(duì)寒冷的刺激非常敏感，若防護(hù)不當(dāng)，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。故要特別注意日常起居中的保養(yǎng)，包括以下幾個(gè)方面：保持情緒穩(wěn)定;勞逸結(jié)合，避免過度勞累;適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，但以微汗出為度：添衣防寒保暖;切忌暴食和醉酒。
可飲食調(diào)養(yǎng)脾胃。一般可選擇溫補(bǔ)類食物，如牛肉、羊肉、兔肉等，或用紅棗、薏苡仁、山藥、龍眼、枸杞、黨參、熟地、黃芪等做成藥膳食用。
霜降進(jìn)補(bǔ)，除了補(bǔ)肺，更要健胃補(bǔ)脾。推薦一個(gè)補(bǔ)而不峻、防燥不膩的平補(bǔ)之品——芡實(shí)。芡實(shí)既可健脾，又能補(bǔ)腎，符合深秋補(bǔ)脾胃而冬季補(bǔ)腎的養(yǎng)生需要?？捎密蛯?shí)煮菜，或做粥，一定要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)細(xì)嚼服效果最好。
若受寒而胃部隱痛，可每天吃一小把生花生米，有溫胃養(yǎng)胃之功。以之代零食，既好吃，又養(yǎng)胃，我平時(shí)很喜歡。建議吃黑皮或紅皮花生，更能養(yǎng)胃。
可用穴位調(diào)養(yǎng)脾胃，常用的穴位有中脘、天樞、足三里等?？舍槪删?，亦可按摩。為防燥氣傷肺，灸法當(dāng)適度，以免過灸引起火氣上沖，導(dǎo)致眼干、咽干、咽痛、口腔潰瘍等不適。
五、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
霜降時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣收斂，此時(shí)運(yùn)動(dòng)一定要適量，以微汗出為度。絕不能大汗淋漓，以免陽(yáng)氣外泄，耗傷陰津。
有人堅(jiān)持長(zhǎng)跑，四季不斷。從中醫(yī)來(lái)看，深秋至冬天還是不要長(zhǎng)跑了。因?yàn)檫^度運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致陽(yáng)氣不能斂藏，這就逆反了自然規(guī)律。天地規(guī)律是大道，順之則生，逆之則病。有人“冬練三九”，此法有益于鍛煉意志，卻不利于健康，因?yàn)殛?yáng)氣不能閉藏了。
霜降時(shí)節(jié)，可選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、登山、打太極拳等。每次運(yùn)動(dòng)前，一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，注意動(dòng)與靜的合理安排，不宜過度勞累。
運(yùn)動(dòng)一定要在白天，太陽(yáng)落山，就要停止運(yùn)動(dòng)了。運(yùn)動(dòng)以不疲乏為度。戶外運(yùn)動(dòng)最好選擇晴好的天氣，若遇霧霾，一定要避免戶外運(yùn)動(dòng)，老老實(shí)實(shí)地呆在家里。
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