為什么霜降要吃紅柿子_霜降還需注意什么
霜降即將來臨，這是秋天的最后一個節(jié)氣，代表著天氣漸冷、開始降霜的意思。霜降時節(jié)，各地也都流傳著不同的習俗。下面小編就帶大家來看看各地霜降時節(jié)的飲食習俗，解讀其背后的養(yǎng)生之道。
霜降要吃紅柿子
在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。片片黃葉如花似夢，與紅紅的柿子交相輝映，好一幅深秋的田園風景圖!不知給人們帶去多少淳樸和美好情愫的回憶。
霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養(yǎng)方面，此時宜平補，要注意健脾養(yǎng)胃，調補肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，同時也要提醒大家，柿子雖好，可不要吃多哦!
閩臺民俗：鴨子好吃霜降補
閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?；鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。
牛肉、蘿卜少不了
除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。看來還真是吃什么的都有啊。
霜降時臺灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期，白柚具有降低血壓和退熱的療效。南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚類，北部的淡水出?？谟旋埼r。另外十月二十五日是臺灣光復節(jié)。
霜降還需注意什么
還要提醒大家的是：霜降節(jié)氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發(fā)的高峰期，慢性支氣管炎也容易復發(fā)或加重。這時應該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪里蕻)。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，也是這時的進補佳品。
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