霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著冬天的開始，那么霜降節(jié)氣的含義是什么呢，下面是小編為大家?guī)淼?4節(jié)氣霜降節(jié)氣的含義是什么，希望大家能夠喜歡！

霜降節(jié)氣的含義是什么

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是反映氣溫變化的節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進(jìn)入冬天。

霜降和降霜是一個意思嗎

“霜降”節(jié)氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進(jìn)入這個節(jié)氣就會“降霜”。其實，“霜”也不是從天上降下來的，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成。在氣象學(xué)上沒有“霜降”的概念，氣象學(xué)上一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期，“霜”通常出現(xiàn)在秋、冬、春這三個季節(jié)?！八怠惫?jié)氣與“降霜”無關(guān)，兩者不是同一概念。

為什么霜降后的蘋果更甜

因為霜降要在氣溫很低的情況下發(fā)生，蘋果為了抵抗寒冷，會將淀粉類物質(zhì)被淀粉磷酸化酶催化而轉(zhuǎn)化成糖分，這樣蘋果中的細(xì)胞液就不容易破壞，也就不容易被霜打壞，這是植物自我保護、適應(yīng)環(huán)境變化的一個辦法。蘋果經(jīng)過這樣變化，就會變得比之前更甜了。

另外，其他的植物果實、塊根、塊莖等貯藏淀粉多的器官，在冬天低溫環(huán)境下也會變甜，這也是淀粉磷酸化酶作用的結(jié)果。

霜降后蘋果還長嗎

蘋果收獲的季節(jié)，應(yīng)該是每年的霜降到小雪期間，即每年10月下旬至11月上旬，等到霜降后再摘蘋果，那時的蘋果才是成熟的。

蘋果還未成熟前，果內(nèi)含有大量的淀粉，蘋果會發(fā)甜是因為淀粉分解為葡萄糖。其中，淀粉降解為葡萄糖有兩種形式：淀粉的水解和磷酸解。淀粉的水解是淀粉在淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，然后在麥芽糖酶的作用下分解為葡萄糖。而淀粉的磷酸解是淀粉在淀粉磷酸化酶的催化下，生成葡萄糖。淀粉酶水解淀粉需要較高的溫度，而淀粉磷酸化酶要求溫度較低，所以霜降時蘋果內(nèi)的淀粉在淀粉磷酸化酶的作用下分解為葡萄糖，提高了蘋果甜度。另外，植物果實、塊根、塊莖等貯藏淀粉多的器官，在冬天低溫環(huán)境下也會變甜，這也是淀粉磷酸化酶作用的結(jié)果。

霜降的傳統(tǒng)習(xí)俗

吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

綠色植物柿子樹-

登高

霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。

對于老年人來說，應(yīng)帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動，以免踏空。在陡坡行走時，最好采取“之”字形路線攀登，這樣可緩解坡度。

大山里的自然風(fēng)光

賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

花卉乒乓菊

送芋鬼

霜降送芋鬼是廣東高明地區(qū)地區(qū)流行的習(xí)俗。每年在霜降時節(jié)，人們會用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

掃墓祭祖

我國是禮儀之邦，以孝為先是我國傳統(tǒng)美德，很多節(jié)日慶典都是為了祭祖緬懷先人。在霜降這個季節(jié)，有的地區(qū)也有掃墓祭祖的習(xí)俗。據(jù)《清通禮》中說：“歲寒食及霜降節(jié)，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓?！?/p>