2021霜降節(jié)氣各地飲食有什么區(qū)別
霜降節(jié)氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠(yuǎn)眺、進(jìn)補(bǔ)等風(fēng)俗。霜降時(shí)節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021霜降節(jié)氣各地飲食有什么區(qū)別_霜降養(yǎng)生注意三預(yù)防，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2021霜降節(jié)氣各地飲食有什么區(qū)別
1、山東霜降吃蘿卜
山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。蘿卜是我們常吃的秋冬蔬菜之一，民間有“秋冬蘿卜賽人參”的說法。肺應(yīng)秋季，白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下氣、增強(qiáng)肺功能，還可以止咳。白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預(yù)防治療流行性感冒。
2、廣西霜降吃牛肉
在霜降這天，廣西玉林的居民習(xí)慣早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜或牛腩煲之類的，來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
3、福建霜降吃柿子
霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。這是泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法。在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。霜降節(jié)氣之后，被霜打過的柿子是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補(bǔ)身體，福建人都習(xí)慣在“霜降”前后買上幾斤回家慢慢品嘗。
4、臺(tái)灣霜降吃鴨子
在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。因此，在霜降的這一天，閩南臺(tái)灣的民間要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非常火爆，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。
5、臺(tái)南霜降吃白柚
霜降時(shí)臺(tái)灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準(zhǔn)備收割，也是臺(tái)南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期，白柚具有降低血壓和退熱的療效。南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚類，北部的淡水出?？谟旋埼r。
霜降養(yǎng)生注意三預(yù)防
一、防秋燥
秋燥主要表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤(rùn)而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會(huì)出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。防秋燥需要從飲食上加強(qiáng)調(diào)節(jié)。一是減少辛辣刺激食物的攝入，二是盡量多吃些滋陰、潤(rùn)肺食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等，自制的銀耳蓮子粥，薏米粥等也可以經(jīng)常喝。
二、防秋乏
俗話說，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，想要防“秋乏”，首先要保證充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一個(gè)小時(shí)左右，以助人體陰陽(yáng)平衡和收斂神氣，利于消除疲勞，增強(qiáng)免疫力。應(yīng)對(duì)“秋乏”在飲食調(diào)整上應(yīng)多吃些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。在飲食上，最好吃清淡些，油膩食物會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，加深困倦。平時(shí)工作或?qū)W習(xí)時(shí)，還可以適當(dāng)喝些綠茶、咖啡，綠茶在防“秋乏”的同時(shí)還可以起到防“秋燥”的作用，需要注意的是，有胃腸道疾病的人群不適合飲用咖啡。
三、防感冒
感冒一年四季都有可能發(fā)生，但是最多的是發(fā)生在秋冬季節(jié)。這是因?yàn)榍锪顨鉁囟嘧?，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。如果天氣驟然變冷，受到寒冷的侵襲，抵抗力減弱，病毒乘機(jī)大肆活動(dòng)，就會(huì)引發(fā)感冒。那我們要做好哪些措施來預(yù)防這樣的情況發(fā)生呢?
首先要注意適時(shí)添衣防止受涼。值得注意的是不僅僅是多穿衣服就可以了，要注意環(huán)境對(duì)人體的影響。尤其是孩子，如果穿多了玩耍則容易出汗，導(dǎo)致著涼。穿得少又容易感冒，因此家長(zhǎng)要勤為孩子增減衣服。而老年人則要注重足部的保暖，晚上用熱水泡腳可以起到御寒作用，還有咽喉部的保暖。此時(shí)，口罩和圍巾是抵御感冒的“好幫手”。
其次要認(rèn)真洗手，這是預(yù)防感冒最直接的方法。在公眾場(chǎng)合，如接觸過門把手、公共汽車扶手、電腦鍵盤等后，應(yīng)及時(shí)洗手，避免用手揉眼睛、抹鼻子。無論在家還是辦公室都要保持室內(nèi)空氣流通，勤開窗通風(fēng)。已患感冒的人應(yīng)在家中靜養(yǎng)，多休息，保證充足的睡眠，推薦服用連花清瘟膠囊等清熱解毒的中成感冒藥，可起到綜合調(diào)理、防治結(jié)合的效果。
霜降是一個(gè)擁有神仙姐姐的節(jié)氣。此女名叫吳潔，又名青女，據(jù)說是砍桂樹的那位吳剛的妹妹，掌管霜雪的女神。
《淮南子·天文訓(xùn)》有云：“至秋三月，地氣不藏，乃收其殺，百蟲蟄伏，靜居閉戶，青女乃出，以降霜雪?！备哒T注：“青女，天神，青霄玉女，主霜雪也?！?/p>
這年九月十四日，她下凡來到人間，站在青要山中心最高峰上，手撫一把七弦琴，清音徐出，霜粉雪花隨著顫動(dòng)的琴弦飄然而下，灑在大地上。霜凍雪封，掩埋掉世間一切不潔。
許是始終與寒冷為伴，青女的形象滿是肅殺之氣，矯情的文人在其中起了不少作用。因?yàn)椴幌膊菽緭u落，他們就把罪名怪到青女頭上。
寒山詩(shī)云，“屢見枯楊荑，常遭青女殺”。張先《南鄉(xiāng)子》詞曰，“血色輕羅碎折裙。百卉已隨霜女妒，東君。暗折雙花借小春”。無端還添個(gè)“妒”名，好像是青女嫉妒百花艷色，非要讓霜降大地。姚鼐詩(shī)：“今年青女慵司令，九日黃花未吐枝?！本栈]開也是青女的錯(cuò)。多情的納蘭性德也不放過她：“霜訊下銀塘，并作新涼，奈他青女忒輕狂。”
還是李商隱的詩(shī)流傳最廣，《霜月》：“初聞?wù)餮阋褵o蟬，百尺樓高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗嬋娟?！鼻嗯玩隙鸲疾慌潞?，跑到月宮里去比較彼此的容顏。
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