圣誕節(jié)飲食方式_圣誕節(jié)飲食介紹2020
圣誕節(jié)在我國(guó)并不是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,而是一個(gè)流行節(jié)日,那么關(guān)于圣誕節(jié)飲食方式是怎樣的呢?下面小編為大家收集整理了“圣誕節(jié)飲食方式_圣誕節(jié)飲食介紹”，歡迎閱讀與借鑒!
圣誕節(jié)飲食方式
烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。為什么要在圣誕節(jié)吃火雞呢?據(jù)說(shuō)在1620年的圣誕節(jié)，大批來(lái)自英國(guó)的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山，由于當(dāng)時(shí)這里除了滿山遍野隨處可見(jiàn)的火雞外，幾乎沒(méi)有別的食物，于是便只好烤火雞過(guò)節(jié)?；痣u體大肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，膽固醇含量又低，因此受到西方人的青睞。
圣誕三文魚(yú)
正像中國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年飯一樣，歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚，共進(jìn)節(jié)日大餐，火雞是必備的美食，煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等美味也都會(huì)搬上餐桌。三文魚(yú)是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚(yú)肉呈橙色，是紅肉的魚(yú)類(lèi)，但有少量白肉的野生品種。三文魚(yú)的食法有多種，歐洲及美國(guó)人則會(huì)以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚(yú)，熏好的魚(yú)片一般會(huì)加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。
熏火腿
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節(jié)日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來(lái)配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
紅酒
這一傳統(tǒng)形成的理由是：肉象征著耶酥基督的肉身，紅酒代表他的血。耶穌替人受難，被釘在十字架上所受的血肉之苦，是應(yīng)該被紀(jì)念的。圣誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開(kāi)鍋)，最后淋上一點(diǎn)伏特加，起鍋之后，一杯下肚，真是又香又暖。
圣誕蛋糕
蛋糕是平時(shí)與節(jié)慶不可缺少的食品，圣誕節(jié)更是不可錯(cuò)過(guò)，巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會(huì)制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂(lè)”的字樣，四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長(zhǎng)，但用料精致，五顏六色，有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子，以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土，誰(shuí)吃著豆子誰(shuí)就當(dāng)上了“三王”，令人感到十分有趣。
圣誕布丁
圣誕布丁是在圣誕節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁，因此圣誕布丁的成分雖沒(méi)有梅子，但也稱(chēng)為干果布丁，成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上，圣誕來(lái)臨時(shí)，每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧，且各人在攪拌一下面團(tuán)時(shí)，都會(huì)默默許下一個(gè)愿望，最后還會(huì)在面團(tuán)里藏一個(gè)硬幣。在丹麥，當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開(kāi)始吃別的東西。
姜餅
德國(guó)最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說(shuō)法來(lái)自德語(yǔ)，叫Lebkuchen?？傊灳褪鞘フQ節(jié)時(shí)吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó)，但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱!
圣誕節(jié)9個(gè)飲食秘訣
1. 在清晨醒來(lái) 后 1小時(shí)之內(nèi)吃飯
據(jù)說(shuō)哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在清晨醒來(lái)后1小時(shí)之內(nèi)吃飯，這種做法在一年內(nèi)至少可以幫你毫不費(fèi)力地減去10斤體重;同時(shí)，因?yàn)檫@樣的做法并不會(huì)讓你放棄進(jìn)食的念頭，也不會(huì)讓你逃避那些你愛(ài)吃的食物，由減肥帶來(lái)的緊迫感、焦慮和沮喪情緒，也會(huì)相應(yīng)減少75%。
此外，吃早餐可以幫助人體快速穩(wěn)定血糖，穩(wěn)定夜間高速的新陳代謝速率，有助于消耗熱量的肌肉組織快速生長(zhǎng)，減少應(yīng)激激素可的松(一種能增加腹部脂肪的激素)的產(chǎn)生。
我覺(jué)得減掉那么多是有些夸張啦，不過(guò)我現(xiàn)在把早餐控制在一個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)的時(shí)候，沒(méi)長(zhǎng)過(guò)肉的說(shuō)，哪怕吃的再油膩些再脂肪高含量的，也沒(méi)有長(zhǎng)肉的說(shuō)。
2.每3小時(shí)進(jìn)食1次，每天可以吃5頓
如果在家休息沒(méi)有應(yīng)酬的時(shí)候我覺(jué)得大家不妨嘗試制定一張進(jìn)食時(shí)間表，例如：早上7點(diǎn)吃早餐;10點(diǎn)吃點(diǎn)心加餐;13點(diǎn)吃午餐;16點(diǎn)吃點(diǎn)心加餐;19點(diǎn)吃晚餐。這樣每3小時(shí)吃1次東西的飲食方式，能使身體每周平穩(wěn)地消耗一定數(shù)量的脂肪，不流失肌肉組織;同時(shí)，還可減緩新陳代謝速度，調(diào)整人體對(duì)食物的欲望，以及因饑餓帶來(lái)的不適感。
當(dāng)然吃的頓數(shù)多了，量就要稍微控制下，你一天吃五頓飯，一頓飯吃3個(gè)雞腿那肯定是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥絕對(duì)是沒(méi)有問(wèn)題的。
3.人在閑著沒(méi)事時(shí)，會(huì)下意識(shí)地想吃東西
別忘了，到這時(shí)，喝一杯茶或站起來(lái)放松一下四肢，以消除吃的欲望，別信手抓點(diǎn)什么吃，尤其是過(guò)年的時(shí)候家里的零食都比較多，可以吃，但是要適當(dāng)?shù)某?，想吃的時(shí)候就看看苗條的美女再看看臃腫的女人，打消吃東西的欲望吧。
4.過(guò)節(jié)人們都會(huì)在電視機(jī)前坐得時(shí)間最長(zhǎng)，最容易一邊看電視一邊漫不經(jīng)心地吃零食，不知不覺(jué)吃些多余食品，增加熱量。因此，茶幾上最好少放零食，即使要吃一點(diǎn)，也最好不要吃甜點(diǎn)和花生、糖等高熱量的零食，可以少吃一點(diǎn)葵花籽和話梅水果等。
5.睡前3小時(shí)不要吃任何東西
大家都知道睡覺(jué)時(shí)，我們的各種器官都在休息，所以消耗的熱量是非常低的，如果你睡前吃了很多的東西，那么消耗不了的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，肉就稱(chēng)你在睡覺(jué)的時(shí)候不注意就長(zhǎng)出來(lái)了，嘿嘿。
“為了避免在臨睡前出現(xiàn)無(wú)意識(shí)的大吃大喝，吃完晚飯，應(yīng)立即漱口、刷牙，(刷牙也可以清除牙齒里逗留的雜物，對(duì)減肥也是有幫助的)將剩余的飯菜妥善保存，并收拾起隨處可見(jiàn)的零食，也可直接在冰箱上放一個(gè)醒目的牌子，上面寫(xiě)一些對(duì)你有明顯提示作用的文字，如“加油!離標(biāo)準(zhǔn)體重還差6斤”，“此時(shí)多吃一口，日后煩惱無(wú)窮”等?！?/p>
6.如果吃大餐的話，注意細(xì)節(jié)：
第一，點(diǎn)菜的時(shí)候注意上火的容易長(zhǎng)肉的少吃，多吃些蔬菜、五谷雜糧，多吃魚(yú)、蛋來(lái)代替肉類(lèi)。少吃肉類(lèi)，一周最多不超過(guò)3~4次，最好吃禽類(lèi)的肉。如能以魚(yú)肉代替豬肉則更好。
第二，細(xì)嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不夠，會(huì)使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼使食物容易吸收營(yíng)養(yǎng)也容易消化，有專(zhuān)家介紹，吃飯時(shí)大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應(yīng)，所以要減慢進(jìn)食速度，等待"飽"的反應(yīng)?？汕f(wàn)不能以肚"撐"為飽。
第三，餐前喝一碗營(yíng)養(yǎng)豐富、低熱量的湯，魚(yú)湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時(shí)就不會(huì)吃的太多，盡量不喝甜飲料和開(kāi)胃酒，這兩樣?xùn)|西熱量很高，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，特別要當(dāng)心。
第四，餐前除了喝湯增加飽腹感控制進(jìn)餐以外，餐前還可以吃點(diǎn)伊簡(jiǎn)美，這個(gè)是抑制脂肪吸收的，自己過(guò)濾了脂肪，隨著腸道蠕動(dòng)就排出去了，不影響其他的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，每次大餐前吃2粒就可以了，這個(gè)從去年我一直堅(jiān)持到現(xiàn)在，只要有應(yīng)酬，吃大餐我就餐前吃?xún)闪?，所以不管吃多少到真沒(méi)有長(zhǎng)胖過(guò)，我蜜本身比我胖點(diǎn)，她每天堅(jiān)持吃三次，每餐前都吃?xún)闪?，?jiān)持了3個(gè)月就瘦了8斤，瘦的不是很快，也和她沒(méi)運(yùn)動(dòng)有關(guān)系的，如果是吃的多的喜歡吃肉的或者是吃零食多的姐妹么，又不想節(jié)食那么辛苦的話，我覺(jué)得可以吃點(diǎn)這個(gè)，沒(méi)有什么副作用，不會(huì)拉肚子，就是減的慢點(diǎn)。
第五，餐后適當(dāng)休息 ：飯后避免立刻工作或做劇烈運(yùn)動(dòng)，但也不要馬上躺下來(lái)，趴睡或癱在沙發(fā)上看電視。
7.清腸，年后或者是大餐后，吃的多了，油水多了，不光會(huì)長(zhǎng)肉也很容易引起便秘，需要清腸，以前在沒(méi)注意到這些問(wèn)題的時(shí)候，我都是喝荷葉粉，性有點(diǎn)涼，不能多喝，但是適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)可以消脂，現(xiàn)在雖然餐前我會(huì)吃伊簡(jiǎn)美，過(guò)后我也會(huì)吃點(diǎn)荷葉粉，喝一段時(shí)間既不會(huì)便秘也不會(huì)長(zhǎng)肉，如果年中長(zhǎng)肉的話還可以減肥，大家要堅(jiān)持!
8.充足睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，這些有助于消解壓力，緩和情緒，同時(shí)運(yùn)動(dòng)也可以加快脂肪的代謝，助于減肥的，如果堅(jiān)持不了運(yùn)動(dòng)的話舊保證睡眠，不要以為熬夜可以減肥，熬夜會(huì)吃更多的東西來(lái)長(zhǎng)肉，而且對(duì)身體非常不好，圣誕節(jié)那天我睡的有點(diǎn)晚，第二天起來(lái)竟然長(zhǎng)了三個(gè)痘痘，orz!哈哈~
9.保持愉快的心情 ：過(guò)年了，大家都開(kāi)開(kāi)心心的，千萬(wàn)不要鬧什么不愉快，壓力、焦慮會(huì)讓胃酸分泌過(guò)多，是胃粘膜防御機(jī)制衰弱的主要原因之一。用餐時(shí)刻更需要放松，專(zhuān)心吃，避免邊吃邊開(kāi)會(huì)，或邊吃邊讀書(shū)。
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