芒種吃什么水果止渴祛暑
芒種適合吃什么水果止渴祛暑
我們時常聽到一個說法,長其夏至,短其冬至,在芒種期間,太陽將逐日靠近它在北半球運行軌跡的最北端,北半球白晝時間最長的日子也就要到了。下面是小編為大家整理的芒種吃什么水果止渴祛暑,希望對您有所幫助!
芒種吃什么水果止渴祛暑
西瓜
西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用。
西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分,是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
草莓
草莓味甘、性涼,有去火功效,能清暑、解熱、除煩。可以潤肺生津、健脾和胃,飯后食幾顆草莓,有助于消化開胃,健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質等,不僅可以增強皮膚彈性,還有美白護膚和滋潤保濕的功能。
草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質,對頭發(fā)的健康很有利。經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
番茄
番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。
番茄另含有大量的鉀及堿性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),青梅含有多種天然優(yōu)質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
桑葚
桑葚又名桑果,成熟的桑葚味甜汁多,酸甜適口,又被稱為“民間圣果”。桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結等癥。
桑葚入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質。
梨
梨果鮮美,肉脆多汁,酸甜可口,風味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
芒種節(jié)氣菜譜
冬瓜蒸雞
材料:雞腿2個,冬瓜100g,白蘿卜100g,姜20g,料酒15ml,蠔油15g,胡椒粉少許,鹽2g
做法:
1、雞腿去骨,取肉切塊。
2、加入姜片、料酒、蠔油、胡椒粉和鹽抓勻,腌制20分鐘。
3、冬瓜和白蘿卜切塊,擺入盤中,撒少許鹽。
4、將雞腿肉擺在冬瓜上,入蒸鍋,上氣后蒸10分鐘即可。
菊花綠豆粥
材料:綠豆30g,干菊花5g
做法:
1、綠豆提前浸泡一夜。
2、鍋中加足量清水,放入綠豆。
3、大火煮沸轉小火,燉煮至綠豆開花。
4、放入干菊花,繼續(xù)煮5分鐘即可。
絲瓜蝦球
材料:大蝦150g,絲瓜200g,蔥30g,姜20g,干淀粉適量,香油少許,料酒30ml,鹽2g,食用油5ml
做法:
1、大蝦去殼(蝦尾不要去殼),去除蝦線。
2、加蔥姜末、干淀粉、幾滴香油和料酒抓勻,腌制10分鐘。
3、鍋中放油,下入蔥姜絲炒香,下入蝦仁,烹入少許料酒,炒至變色。
4、放入絲瓜塊,炒至變軟,加鹽調味,出鍋前淋入幾滴香油即可。
芒種的農(nóng)耕概要
一是及時搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物,做到豐產(chǎn)豐收顆粒歸倉。
二是上、中旬重施玉米擺果肥,做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三是中稻秧田噴施起身藥,中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲害。
四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲,追施有機肥爭取多結桃;整修棉田排水系統(tǒng),防雨澇。
五是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥,中耕除草,培土補苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車肥。
六是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強茄瓜豆類蔬菜地田間管理,防治病蟲,采收上市和留種工作。
七是加強禽畜夏季防疫,成魚飼養(yǎng)管理,桑田夏伐施夏肥,檢修江海堤防工程和排灌機具,注意防汛防旱等工作。
南北方芒種農(nóng)事活動
芒種時節(jié),我國南北方的農(nóng)事活動有所差異。水稻種植一般是在以水田為主的南方地區(qū)。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè),糧食作物以種植小麥為主。對于北方地區(qū)而言,“芒種”是麥子成熟的時節(jié),因此亦有對“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。增添了麥子收獲,既涉及南方的水稻播種,也涉及北方的麥子收獲。芒種時節(jié),也是農(nóng)忙時刻。
芒種的歷史淵源
芒種屬于二十四節(jié)氣之一,有著悠久的歷史淵源?!懊⒎N”一詞,現(xiàn)存文字記載最早見于兩漢時期的著作《周禮》:“澤草所生,種之芒種?!绷恚獣r期 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣?!泵⒎N是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。清代學者陳三謨的《歲序總考》也解釋道:“芒,草端也;種,稼種也;言有芒之谷此時皆可稼種,故謂之芒種,乃五月之節(jié)氣也!”意思是說,芒是草頂端的針狀物,種,播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個時候都可以播種了。芒種這個名稱與農(nóng)事活動緊緊相關。