芒種節(jié)氣的養(yǎng)生粥
芒種節(jié)氣的養(yǎng)生粥推薦
芒種有這個(gè)節(jié)氣自身的寓意,在芒種時(shí)節(jié),其實(shí)是意味著這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等谷類作物種植。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣的養(yǎng)生粥,希望對(duì)您有所幫助!
芒種節(jié)氣的養(yǎng)生粥
1、清心安神:百合粥
百合味甘、性平、微苦,具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,止咳的功效,非常適合夏秋食用。此方具有潤肺止咳、清心安神之功效。適用于肺癆久咳、咳痰咳血、虛煩驚悸、神志恍惚等癥。
準(zhǔn)備百合60克,大米250克,白糖100克。大米淘凈,放入鍋中,再放入洗凈的百合,加水適量。將鍋置旺火上燒沸,再改用文火煨熬,待百合與米熟爛時(shí),加入白糖拌勻即成。服用時(shí),每日食3-5次,吃百合喝粥。
2、養(yǎng)陰生津:絲瓜粥
絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,另外,絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩,具有抗皺消炎,預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
準(zhǔn)備鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。鮮絲瓜去皮和瓤,切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米滾刀狀。粳米淘洗干凈備用,將食材放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
芒種節(jié)氣吃什么清淡滋補(bǔ)
青梅木瓜雞腳湯
原料:青梅10克、木瓜70克、雞腿100克、姜2克
制作:
1、青木瓜洗凈后切成小塊。
2、雞腿洗凈去皮,剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙后撈出,洗凈。
4、電鍋中放入姜片、雞塊、紫蘇梅,并淋入紫蘇梅汁,煮至開關(guān)跳起,繼續(xù)燜半小時(shí)左右。
5、最后將木瓜放入湯汁中,再次煮至開關(guān)跳起,稍涼后即可食用。
青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
苦瓜蜜茶
原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作:
1、所有材料放入杯中,沖入300毫升水。
2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,加入蜂蜜即可飲用。
夏季芒種暑濕之毒會(huì)影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便??喙稀ⅫS瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
桑椹果粥
原料:桑椹50克,糯米100克,冰糖適量
制作:
1、將桑椹搗爛(加入桑椹果汁)備用。
2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,后小火。
3、粥熟后,加入搗爛的桑椹和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦!⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。
芒種的習(xí)俗
夏天的時(shí)節(jié)和一些傳統(tǒng)的習(xí)俗,總是和農(nóng)作物有關(guān),在這個(gè)時(shí)候,我們沒有辦法忽視農(nóng)作物的生長(zhǎng),以及我們對(duì)于農(nóng)作物的關(guān)心。芒種安苗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),起源于明初的時(shí)候。每到芒種時(shí)節(jié)的時(shí)候,種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地在這個(gè)時(shí)候都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捍成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、并且希望保護(hù)村民的平安。
芒種養(yǎng)生推薦這樣做
這天養(yǎng)生記得多補(bǔ)水要午休
睡覺,是每個(gè)人都要完成的事情。芒種時(shí)氣候開始炎熱,是消耗體力較多的季節(jié),要注意補(bǔ)充水分,多喝水。喝水應(yīng)該小口慢喝、不渴常喝的原則,避免大口灌飲。芒種時(shí)節(jié),天氣開始悶熱,人容易懶散。要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)適當(dāng)午休可助恢復(fù)疲勞,有利于健康。好的睡眠會(huì)讓自己精神百倍。
這天養(yǎng)生記得藥浴不生瘡
藥浴,對(duì)于一些人來說,可以治愈某些疾病。芒種過后,午時(shí)天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要常洗澡,“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn),在出汗時(shí)不要立即洗澡,中國有句老話“汗出不見濕”,若“汗出見濕,乃生痤瘡”。洗浴以藥浴最能達(dá)到健身防病之目的。建議用艾草餅煮水洗浴,尤其小朋友,用艾草餅洗浴可以驅(qū)蚊、治療濕疹等皮膚病。洗完之后,神清氣爽。
這天養(yǎng)生記得飲食宜清淡
夏季,多吃清淡的食物。唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時(shí),宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機(jī)體功能減退,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度地硬化,飲食宜清補(bǔ)為主,輔以清暑解熱護(hù)胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。心血不足的人可以借助芒種這把“天之大火”來點(diǎn)亮心火,用千古名方四物湯來補(bǔ)血——當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地??梢耘菟?dāng)茶喝。不吃冷飲,護(hù)元?dú)?,身體才能健康,每天充滿活力。
芒種的俗語
種豆不怕早,麥后有雨趕快搞。淺播豆,半邊露。棉花灌在麥?zhǔn)諘r(shí),十年就有九適宜。三麥不如一秋長(zhǎng),三秋不如一麥忙。麥子入場(chǎng)晝夜忙,快打、快揚(yáng)、快入倉??旄羁齑?,麥粒不撒。棉花果枝見花蕾,后邊緊跟脫褲腿。麥子夾生割,谷子要熟妥。埋麥露豆曬芝麻。要釀好酒需好曲,巧手還得好工具。芒種南風(fēng)揚(yáng),夏季雨滿塘。高壓燈,誘成蟲,棉田卵量減五成。晚種一天,秸矮粒扁。大豆鋤芽,蕎麥鋤花。能種當(dāng)時(shí),不種二犁。