芒種吃什么蔬菜對(duì)身體比較好

天氣稍微熱，濕熱就會(huì)隨之而來(lái)，芒種時(shí)節(jié)天氣炎熱，人體新陳代謝旺盛，出汗多，消耗大，身體能量透支較快，容易產(chǎn)生疲倦虛乏之感。下面是小編為大家整理的芒種吃什么蔬菜對(duì)身體好，希望對(duì)您有所幫助!

芒種吃什么蔬菜對(duì)身體好

涼性蔬菜

如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多的出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。夏季，肉類食物食用過(guò)多，會(huì)使人的體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因?yàn)檫@些蔬菜偏涼性，在食用時(shí)也應(yīng)注意。

瓜類蔬菜

例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚(yú)一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。

“殺菌”蔬菜

主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

24節(jié)氣里面的芒種是什么意思

芒種的“芒”，指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，指谷黍類作物播種的節(jié)令?！懊⒎N”又諧音“忙種”，所以農(nóng)民間也稱其為“忙著種”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，芒種時(shí)節(jié)就是收割麥子，播種稻子?！懊⒎N”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。

另外，芒種一詞，最早出于《周禮》的“澤草所生，種之芒種?！睎|漢鄭玄的解釋是，“澤草之所生，其地可種芒種，芒種，稻麥也”。

芒種的習(xí)俗

安苗

這是皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)之一，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶會(huì)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，蒸熟后用蔬菜汁染色，祈求五谷豐登、村民平安。

煮梅

民間在芒種這一天有“煮梅”的習(xí)俗。此時(shí)正值梅子成熟的季節(jié)，梅子含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，食用后對(duì)人體有益。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

送花神

芒種還是“送花神”的日子。在古人眼中，花朝月夕，萬(wàn)物皆有靈，唐代和宋代以農(nóng)歷二月十二為“花朝節(jié)”。到了芒種時(shí)期，花期漸過(guò)，古人視之為花神退位，于是會(huì)為花神舉行餞行儀式，期盼花神明年春天再來(lái)。南朝學(xué)者崔靈恩在《三禮義宗》中曾記載：“五月芒種為節(jié)者，言時(shí)可以種有芒之谷，故以芒種為名。芒種節(jié)舉行祭餞花神之會(huì)”。而在《紅樓夢(mèng)》中，也有大觀園的女孩子們送花神的橋段。

節(jié)氣上的芒種是不是插秧的

陸游有詩(shī)句云，“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng)”生動(dòng)描繪了芒種時(shí)節(jié)到來(lái)時(shí)的景象，也讓我們知道芒種時(shí)節(jié)是要插秧的，而且是“四野皆插秧”。所謂“ 芒種”是指有“芒”的作物應(yīng)收，谷黍類的作物當(dāng)“種”。這個(gè)時(shí)節(jié)正是一年中農(nóng)事最繁忙的時(shí)候。

進(jìn)入芒種時(shí)節(jié)，氣溫不斷升高，雨量日漸充沛，空氣濕度慢慢增大，長(zhǎng)江中下游地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入梅雨季節(jié)。清同治 《湖州府志》卷二十九 《輿地略·風(fēng)俗》多處引《湖錄》和崇禎《烏程縣志》載：“ 芒種后逢壬日為梅，其時(shí)梅正熟也。五日得壬，則梅高五尺;十日得壬，則梅高一丈。當(dāng)梅時(shí)栽接移植者易生。梅雨，農(nóng)家賴以種田，故俗名號(hào)為燒鵝汁。然不可多，多則水澇難以栽種。其時(shí)有雷則多魚(yú)，無(wú)雷謂之啞黃梅。” 由此可知，芒種時(shí)節(jié)可謂播種的最后時(shí)節(jié)，否則進(jìn)入梅雨季節(jié)，就會(huì)因?yàn)樘镩g水澇嚴(yán)重而難以栽種。

芒種時(shí)期南方容易出現(xiàn)春困嗎

芒種時(shí)期已經(jīng)到了夏天，我們感到昏昏欲睡的現(xiàn)象并非叫作“春困”，而被稱為“夏打盹”。“夏打盹”與春困、秋乏一樣，都是人體對(duì)季節(jié)變化引起的生理性反應(yīng)，這與夏季氣溫升高、皮膚血管舒張、排汗增加、腦供血相對(duì)減少有關(guān)。此時(shí)，保證睡眠時(shí)間和質(zhì)量顯得十分重要。

首先，我們必須早睡，避免熬夜。特別是年輕人，更應(yīng)盡量早睡，最好在子時(shí)前上床睡覺(jué)。子時(shí)不睡，陽(yáng)氣浮動(dòng)，虛火上攻，容易出現(xiàn)上火癥狀，也會(huì)影響到睡眠質(zhì)量。其次，主張睡到自然醒，切勿賴床。夏季天亮早，人們常常早醒，這是人體陽(yáng)氣順應(yīng)自然界陽(yáng)氣變化的緣故。此時(shí)頭腦清晰，精神煥發(fā)，狀態(tài)最好。若賴床不起，則會(huì)影響陽(yáng)氣升發(fā)，反而越睡越累。最后，建議適當(dāng)午休，靜臥養(yǎng)神。中午氣溫高，室外勞作容易中暑，且午飯后血液集中到胃腸道幫助消化，大腦相對(duì)缺血，容易困倦欲眠、注意力不集中，此時(shí)不休息而去學(xué)習(xí)，反而效率低下，也影響下午的精神狀態(tài)。因此，午飯后應(yīng)靜臥養(yǎng)神，有助于更好地恢復(fù)體力。