芒種飲食要注意哪些事情

芒種時(shí)，谷物顆粒已經(jīng)趨于飽滿，芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié)，各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產(chǎn)好收成。下面是小編為大家整理的芒種飲食要注意哪些，希望對(duì)您有所幫助!

芒種飲食要注意哪些

少吃肉

芒種飲食注意事項(xiàng)首先應(yīng)少吃肉食，老年人膳食中肉類(lèi)脂肪過(guò)多，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

少吃甜食

甜食一般火氣大，含糖分高，產(chǎn)生的熱量高，若過(guò)多食用，就會(huì)化熱生火，使體內(nèi)糖分過(guò)多，影響脾胃的消化吸收，宜引起消化不良，產(chǎn)生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無(wú)味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。

少喝冷飲

夏日炎炎，最受寵的應(yīng)該就是冷飲。然而卻又是導(dǎo)致腸胃疾病的“大殺器”。芒種節(jié)氣受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會(huì)損害到脾胃。

忌空腹飲茶

過(guò)多的飲茶，尤其是空腹飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽(yáng)，宜使人容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病癥。

少吃冰冷食物

芒種節(jié)氣，天氣炎熱，大家都喜歡吃冰淇淋冰沙等進(jìn)行解暑。然而芒種夜短，在夜間慎食生冷的食物，年事稍長(zhǎng)之人或體質(zhì)稍弱的患者不易消化飲食，夜間更要注意慎食這類(lèi)食物，肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用，否則會(huì)引起腹脹、吐瀉等癥。

多補(bǔ)充水分

氣溫升高后,人體的新陳代謝能力開(kāi)始加快,汗液排泄量加大,會(huì)加大體內(nèi)津氣耗損。此時(shí),除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。

芒種之后江南地區(qū)進(jìn)入什么季節(jié)

梅雨季節(jié)。

芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指丙，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。芒種，是“有芒之谷類(lèi)作物可種”的意思。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類(lèi)作物種植。農(nóng)事耕種以這一時(shí)節(jié)為界，過(guò)此之后成活率就越來(lái)越低。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。

黃梅時(shí)節(jié)，是我國(guó)江南地區(qū)對(duì)每年芒種過(guò)后長(zhǎng)江中下游地區(qū)梅雨期的稱(chēng)呼，梅雨是一種自然氣候現(xiàn)象，在中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)、臺(tái)灣地區(qū)、日本中南部以及韓國(guó)南部等地，每年6、7月份都會(huì)出現(xiàn)持續(xù)天陰有雨的天氣，因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)候江南地區(qū)的梅子正值黃熟期，天氣多綿綿陰雨，故又稱(chēng)作黃梅天、黃梅時(shí)節(jié)。

梅雨季里空氣濕度大、氣溫高、衣物等容易發(fā)霉，所以也有人把梅雨稱(chēng)為同音的“霉雨”。連綿多雨的梅雨季過(guò)后，天氣開(kāi)始由太平洋副熱帶高壓主導(dǎo)，正式進(jìn)入炎熱的夏季。

黃梅時(shí)節(jié)，人們要注意留心天氣預(yù)報(bào)，當(dāng)潮濕空氣來(lái)襲時(shí)，記得緊閉家中窗戶(hù)，不給窗外濕氣潛入的機(jī)會(huì)。其中，防潮最重要時(shí)段是每天早晨和晚上，這兩段時(shí)間的空氣濕度比午間更高。

黃梅時(shí)節(jié)，人們一定要注意飲食安全，防止病從口入。要注意把生熟食物分開(kāi)，避免交叉感染，隔夜餐須回鍋加熱，冰箱里的食物不能存放太久。此時(shí)濕氣較重，人們可多吃些祛除濕氣的食物。

黃梅時(shí)節(jié)天氣潮濕，衣物被褥洗凈后需要徹底晾曬后再入柜貯存。家具要及時(shí)清除表面灰塵，可適當(dāng)放一些干燥劑來(lái)保持干燥，適時(shí)讓家電進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，驅(qū)散電器內(nèi)部的潮氣，也可用電吹風(fēng)對(duì)著一些家電如電視機(jī)、電腦等外殼的小孔吹風(fēng)，驅(qū)散電器內(nèi)部的灰塵和潮氣。

室內(nèi)防潮，最簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)的方法就是利用石灰。用報(bào)紙把生石灰包成一包，就有明顯吸潮作用了，等發(fā)現(xiàn)吸潮效果沒(méi)了，再換一包。

芒種的習(xí)俗

送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。此俗今已不存，但著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》提及。

安苗

芒種打泥巴仗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

芒種吃什么

芒種時(shí)節(jié)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是，氣溫升高，天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候人們食欲下降，所以飲食需要以清淡、易消化、富含維生素為主，可多吃一些清熱利濕的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等。

在這里推薦幾種芒種時(shí)節(jié)的養(yǎng)生食物：

1、青梅，吃青梅最適合的節(jié)氣便是芒種。青梅能消除疲勞，降血脂、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫。

2、瓜類(lèi)，芒種時(shí)節(jié)，你需要的是生津止渴的飲食。記得要“減酸增苦”，掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。盡量少吃大魚(yú)大肉或油膩辛辣食物，注意不能過(guò)咸、過(guò)甜。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

3、涼性茶飲，進(jìn)入夏季，雨水較多，濕度加大，人們也容易患上感冒，中醫(yī)的角度稱(chēng)為“熱傷風(fēng)”，夏天感冒發(fā)燒特別的難受。生病期間可以多食用清熱去火的食物，比如綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花等，用來(lái)以清熱解暑。當(dāng)然，體質(zhì)偏涼者不宜多喝。

4、番茄湯，天熱漸熱，出汗太多會(huì)損耗身體的體能，可以喝點(diǎn)番茄湯補(bǔ)充一下。番茄性味酸平、微甜，有清熱解毒、涼血平肝之效，將番茄煮湯食用既可以為身體補(bǔ)充水分、生津利尿。

5、西瓜：夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營(yíng)養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)。

6、酸梅湯：是炎熱夏季不可多得的飲品。

芒種為什么吃梅子

芒種吃梅子的習(xí)俗在夏朝的時(shí)候就有了，芒種時(shí)候正直梅子的成熟季節(jié)，新鮮的梅子吃起來(lái)會(huì)覺(jué)得苦澀，比較難吃，煮熟吃口感非常好。梅子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有很多天然的有機(jī)酸以及礦物質(zhì)等等，不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能很好的消除疲勞，所以好多地方的人們都有芒種吃梅子的習(xí)俗。

初夏是青梅的時(shí)節(jié)，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。

但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名當(dāng)屬青梅煮酒?！度龂?guó)演義》中就有曹操與劉備青梅煮酒、共論英雄的故事。

現(xiàn)代人的體液很容易呈現(xiàn)酸性，梅子可以讓現(xiàn)代人的體液保持弱堿性，因此梅子是對(duì)身體非常有幫助的藥用。