立夏節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)的食物_各地立夏的美食都有哪些

很快就是立夏了，立夏節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)的食物?小伙伴們可有了解過(guò)?不妨一起來(lái)關(guān)注下吧!以下是小編為大家?guī)?lái)的立夏節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)的食物，希望您能喜歡!

立夏節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)的食物

1、立夏飯

舊時(shí)立夏時(shí)節(jié)，寧波一帶的鄉(xiāng)下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材，寓意“五谷豐登”，頗具儀式感。俗話說(shuō)“千補(bǔ)萬(wàn)補(bǔ)，不如立夏一補(bǔ)”，吃立夏飯同時(shí)也寄語(yǔ)人們希望一年到頭身體健康。

2、麥蠶

青麥蠶，也叫青麥團(tuán)，是上海郊縣和江蘇啟東、海門(mén)一帶立夏節(jié)令食品。將還沒(méi)成熟的青麥穗揉碎，把帶殼的麥粒放入鍋里炒熟，去掉殼，放進(jìn)石磨磨成粉，與糖一起制成寸長(zhǎng)像一條條蠶寶寶的條狀食物，所以叫麥蠶。

3、立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習(xí)俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

4、立夏粥

立夏時(shí)節(jié)，湖南耒陽(yáng)人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

5、立夏果

立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽(yáng)一帶立夏節(jié)氣的特色食品。立夏這天，家家戶戶都會(huì)煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛，搓成小團(tuán)子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類(lèi)的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有余。

6、腳骨筍

立夏吃腳骨筍是寧波特有的習(xí)俗。腳骨筍實(shí)際上就是山上的烏筍。它細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，形似腳骨，烹煮的時(shí)候切成三四厘米長(zhǎng)的段，不剖開(kāi)，據(jù)說(shuō)立夏吃了腳骨筍，一年腳骨都健康。

7、嘗三鮮

無(wú)錫民間歷來(lái)有立夏嘗三鮮的習(xí)俗。三鮮分為地三鮮、樹(shù)三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹(shù)三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚(yú)、河豚。

8、見(jiàn)三新

與無(wú)錫民間立夏食俗相似，蘇州地區(qū)有“立夏見(jiàn)三新”的說(shuō)法。三新是指櫻桃、麥子和青梅，人們先用三新祭祖，然后再自己吃。

9、七家粥

浙江農(nóng)村地區(qū)立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家匯集起來(lái)的米，加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥，再大家一起分食。

10、立夏蛋

立夏吃蛋是江南一帶的習(xí)俗。這一天人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋，民間認(rèn)為立夏吃蛋能夠強(qiáng)健身體。孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前，傳說(shuō)這樣能保佑孩子不得夏熱病。

11、鼎邊糊

立夏時(shí)節(jié)，福州人要吃鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，是用米漿涮鍋邊，再加入蝦米、木耳、莧菜、香菇、花蛤等做成的風(fēng)味小吃。煮鼎邊糊，也叫“做夏”。

12、蝦面

立夏這天，閩南家家戶戶用新鮮的蝦子、青菜、豬肉和油面一起煮成蝦面供全家食用。

13、夏團(tuán)子

立夏吃夏團(tuán)子是湖南婁底人的習(xí)俗。先將糯米粉和成團(tuán)，揪成小劑子，捏成餃皮狀，包入餡，收口搓圓，然后下鍋煮，放上白糖。

14、光餅

福建閩東地區(qū)立夏這天要吃光餅。光餅是面粉加少許鹽烘制而成的，但吃法又有些差異。周寧、福安等地是將光餅放入水中浸泡后做成菜肴，而福鼎、蕉城等地則是把光餅剖開(kāi)，夾入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。

各地立夏的美食都有哪些

五色飯

在過(guò)去的時(shí)候，人們用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，這就叫做立夏飯。

吃軟菜

南方一些地方有立夏吃軟菜的習(xí)俗，說(shuō)吃了這種飯后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

吃蝦面

過(guò)去的時(shí)候，閩南地區(qū)立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，這種顏色為吉祥之色，且蝦和夏諧音，用來(lái)表達(dá)對(duì)夏季的祝愿。

吃“光餅”

福建一些地區(qū)立夏有吃“光餅”習(xí)俗。

“七家粥”

浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是用了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，大家一起分而食之。有這種說(shuō)明法：吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

朋友圈立夏時(shí)節(jié)祝福語(yǔ)

1、立夏來(lái)了，陽(yáng)光愈加燦爛，風(fēng)兒愈加溫暖，天空愈加蔚藍(lán)，情意愈加思念。我的問(wèn)候千錘百煉，提取了百合花的純潔，玫瑰花的纏綿，牡丹花的嬌艷，融入快樂(lè)的甘泉，再加真情的醞釀，匯成了最幸福的問(wèn)候，流淌在你的心田。愿你立夏快樂(lè)，好運(yùn)相伴!

2、從今兒起，不準(zhǔn)走路時(shí)看五十歲以下女士，不準(zhǔn)和女同事聊天，不準(zhǔn)在網(wǎng)上和女士閑聊，碰到女服務(wù)員不準(zhǔn)買(mǎi)東西!今日立夏!就是立下規(guī)矩的意思!哈哈!

3、匆忙的歲月，燦爛的季節(jié)，試著與快樂(lè)相約，把煩惱拒絕，讓心情逍遙愉悅。立夏時(shí)節(jié)，祝福不缺，愿你痛快享受美好感覺(jué)，將幸福味道領(lǐng)略。

4、煩惱從容放“夏”，疲憊輕松卸“夏”，快樂(lè)多管齊“夏”，幸運(yùn)從天而“夏”，愛(ài)情花前月“夏”，收入不在話“夏”，朋友遍布天“夏”，今天立夏，愿你快樂(lè)一夏，好運(yùn)一夏!

5、煩惱從容放下，疲憊輕松卸下，快樂(lè)多管齊下，幸運(yùn)從天而下，愛(ài)情花前月下，收入不在話下，朋友遍布天下，今天立夏，愿你快樂(lè)一夏，幸運(yùn)一夏!

6、芳草自隨征路遠(yuǎn)，游絲不及客愁長(zhǎng)。時(shí)間匆匆，立夏又至，祝福送給遠(yuǎn)方的你。心中的思念已托云寄，愿朋友一生順利，心情美麗。

7、好久不見(jiàn)，還好吧，轉(zhuǎn)眼又是立夏。牽掛，好比五月的雨，多情地來(lái)，深情地去。在這充滿夢(mèng)想的季節(jié)里，愿你天漸熱，火紅了歲月;夏已立，轉(zhuǎn)換了季節(jié);陽(yáng)光照，心情更美妙;水長(zhǎng)流，帶走了煩憂;花團(tuán)簇，好運(yùn)不勝數(shù)。財(cái)運(yùn)火紅，祝幸運(yùn)一“夏”;綻放笑容，祝開(kāi)心一“夏”;身體保重，祝健康一“夏”;心情悠閑，祝輕松一“夏”。立夏立夏，愿你幸福不止一“夏”!

8、立夏氣溫漸高，學(xué)會(huì)養(yǎng)心才好，多做安靜之事，養(yǎng)花讀書(shū)釣魚(yú)，晚睡早起養(yǎng)陽(yáng)，中午抽空補(bǔ)覺(jué)，晚餐食粥補(bǔ)陽(yáng)，魚(yú)蛋瘦肉別，養(yǎng)胃重稀食，喝湯補(bǔ)養(yǎng)妙，運(yùn)動(dòng)鍛煉宜，慢跑散步好。情濃關(guān)懷送到，愿你快樂(lè)安康!

9、立夏節(jié)氣到，鳥(niǎo)兒鳴叫送好運(yùn)，蟬兒帶來(lái)開(kāi)心逍遙;艷陽(yáng)照耀身體安好，鮮花伴你美麗永不老。關(guān)心問(wèn)候送上大禮包，閱讀就有好運(yùn)到：每天多微笑，煩事一邊撂，平安把手招，財(cái)運(yùn)和你一起跑，幸福的光芒對(duì)你閃耀。立夏，愿你心情美好!

10、花團(tuán)錦簇的大地，暖風(fēng)輕蕩漾，生長(zhǎng)著夢(mèng)想，盛開(kāi)出希望。紅蜻蜓展開(kāi)翅膀，蒲公英飛向遠(yuǎn)方，一望無(wú)際的田野翻滾著麥浪，煙波浩渺的江河歡快地歌唱。立夏到，陽(yáng)光照耀著你的臉龐，美麗風(fēng)景任你欣賞，愿快樂(lè)悄悄彌漫你的心房，幸福永遠(yuǎn)陪在你的身旁。