有關(guān)立夏節(jié)氣的習(xí)俗推薦

立夏是二十四節(jié)氣的其中一個(gè)節(jié)氣，由于氣候炎熱，人們往往會(huì)在這樣的時(shí)節(jié)出現(xiàn)身體困乏、體熱多汗、體型消瘦的現(xiàn)象。下面是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)立夏節(jié)氣的習(xí)俗推薦，希望大家能夠喜歡!

立夏節(jié)氣的習(xí)俗

一、立夏蛋

雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色，但說(shuō)起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就開(kāi)始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃，吃時(shí)倒上好的酒，內(nèi)灑些許細(xì)鹽，酒香茶香，又香又入味。

二、煮鼎邊做夏

立夏季節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長(zhǎng)或長(zhǎng)期客居福州的人無(wú)不愛(ài)吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃，成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人，在異國(guó)他鄉(xiāng)，一聽(tīng)“鼎邊糊“三字，就好像見(jiàn)到家鄉(xiāng)的“倩影”，成為戀祖愛(ài)鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

立夏煮鼎邊“做夏”，盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊，不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng)，還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣，“一紋(涮)就熟”，藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。

三、秤人

古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨?！绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方，起源于三國(guó)時(shí)代：傳說(shuō)劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳國(guó)孫夫人撫養(yǎng)。

那天正是立夏，孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重，來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫(xiě)信向諸葛亮匯報(bào)，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增，稱“發(fā)?！?，體重減，謂“消肉”。

四、忌坐門檻

立夏日還有忌坐門檻之說(shuō)。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也?！闭f(shuō)是這天坐門檻，夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載：“立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振?！?/p>

立夏日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門檻)，謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù)，方可解魘。

五、斗蛋

立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。有的還在蛋上繪畫(huà)圖案，小孩子相互比試，稱為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。疰夏繩即長(zhǎng)命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福，消暑祛病，以防注夏。

六、福建閩東地區(qū)吃光餅

福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”，大鍋熬糊湯，湯中內(nèi)容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。

七、江浙地區(qū)吃“七家粥”“嘗三鮮”

浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來(lái)分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。同時(shí)，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。

無(wú)錫民間歷來(lái)有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹(shù)三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(yú)。

杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日，小孩子們成群結(jié)隊(duì)，向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒白吃，稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐，以為可以避災(zāi)禍。吃完立夏飯，大人拿來(lái)籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。

上海立夏日吃蛋。立夏當(dāng)日，孩子們的脖子上總要掛上一個(gè)用紅色網(wǎng)套套著的蛋。上海也有“節(jié)交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱?！钡牧?xí)俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱一下體重。

八、南方地區(qū)吃筍、槐豆、“五色飯”。

四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說(shuō)吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習(xí)俗，說(shuō)吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。

南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱作立夏飯。

九、吃烏米飯

烏米飯，烏黑油亮，清香可口，由糯米浸入烏樹(shù)葉內(nèi)數(shù)小時(shí)后燒煮而成。立夏這一天，江南農(nóng)村人人愛(ài)吃。據(jù)說(shuō)，這個(gè)風(fēng)俗源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名軍事家孫臏。

十、北方大部分地區(qū)食用面食

我國(guó)北方多種植小麥，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等;面餅，有甜、咸兩種，咸面餅的用料有肉絲、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面餅則多加砂糖;春卷，用精制的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用面粉拌蛋清粘住，然后放在熱油鍋里炸到微黃時(shí)撈起食用。

十一、厭祟避蛇

立夏日云南民俗關(guān)注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載，四月立夏之日，“插皂莢枝、紅花于戶，以厭祟;圍灰墻腳以避蛇”。值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關(guān)聯(lián)，地支紀(jì)月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹(shù)枝，和紅花，含有黑(水)、紅(火)既濟(jì)之義。按照古代五行說(shuō)，黑為水，紅為火。這是希望通過(guò)兩者相互制約，達(dá)到一種平衡。

同時(shí)，古人不僅日常用皂莢去污，還以皂莢人藥，認(rèn)為它具有殺蟲(chóng)功能。將它當(dāng)做厭祟之物，也著眼于除穢驅(qū)邪。舊時(shí)五月有門懸皂莢風(fēng)俗，皂莢狀若刀形，稱為“懸刀”，相傳可以嚇跑鬼怪。清光緒年間云南《騰越州志》也說(shuō)：“立夏日，插皂角枝、紅花于戶以厭勝，圍灰墻腳以避蛇?！?/p>

清代《浪穹縣略志》記云南大理一帶風(fēng)俗：“立夏，插白楊于門，以灰灑房屋周圍，名日‘灰城’，以避虺毒?！迸c其它地區(qū)有所不同的是，門前插白楊。

立夏的傳統(tǒng)美食

一、蔥油蠶豆

所需食材：新鮮的蠶豆、蔥花。

1、鍋底少許熱油，爆香蔥花后倒入洗凈的蠶豆，翻炒均勻后轉(zhuǎn)為小火;

2、倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)蠶豆為佳，中火燜煮十分鐘，聽(tīng)到“噼啪”的聲響后，加入適量的食鹽;

3、轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燜煮5分鐘，出鍋裝盤(pán)再次撒入蔥花即可。

二、懶人版的茶葉蛋

所需食材：雞蛋5個(gè)、鹽、生抽、老抽、桂皮、八角、香葉、冰糖、茶葉包、干海椒。

1、將雞蛋放入清水，加入食鹽，煮至七分鐘，撈出放入冷水浸泡;

2、輕輕把雞蛋殼敲碎，放入電飯煲中，再依次加入生抽、老抽、冰糖、茶葉包以及五香料和干辣椒，倒入沒(méi)過(guò)雞蛋的清水;

3、用電飯煲煮飯功能，正常煮飯的時(shí)間即可;

4、將雞蛋直接浸泡在湯汁中，時(shí)間越長(zhǎng)越入味。

三、豌豆咸肉飯

所需食材：豌豆、蠶豆、咸肉、大米、糯米、筍子、豬油。

1、先將鍋底放少許油，炒香咸肉后，倒入豌豆等食材，翻炒出香氣;

2、把洗凈瀝干的大米和少許糯米，一起放入鍋中小火翻炒;

3、倒入沒(méi)過(guò)大米的清水，加入適量的食鹽以及一勺豬油，小火加蓋燜煮半小時(shí)即可。

立夏的唯美句子

1、夏日炎炎荷花開(kāi)，滿塘香氣撲鼻來(lái)。夜晚圍坐荷塘邊，心情舒暢涼自來(lái)。遠(yuǎn)離煩惱和憂愁，跳舞唱歌人開(kāi)懷。愿你夏日無(wú)病災(zāi)，身體健康幸福來(lái)!立夏快樂(lè)!

2、立夏來(lái)到春已別，氣溫升高陽(yáng)光烈，保養(yǎng)身體在夏天，火氣正旺益清淡，當(dāng)令蔬果營(yíng)養(yǎng)全，滋陰去火又護(hù)肝，安閑自樂(lè)心情好，涼爽舒心樂(lè)開(kāi)懷，立夏之際發(fā)信息，祝您涼爽一夏天。

3、立夏到來(lái)暑氣漾，降溫方法要得當(dāng)。不可整日吹空調(diào)，室內(nèi)封閉空氣濁?？照{(diào)溫度要適當(dāng)，太低造成亞健康。冷飲雖可解酷暑，吃的太多腸胃?jìng)Ｔ改憬〗】悼颠^(guò)夏季，幸福生活身邊傍!

4、春走了，恰似立夏悄悄地來(lái);永遠(yuǎn)不改的，是我思念的情懷;陽(yáng)光燃燒著云彩，云隙透露著關(guān)愛(ài);快樂(lè)因你而存在，夏天因你而多彩。立夏時(shí)節(jié)，祝福送上，愿你笑容燦爛，快樂(lè)開(kāi)懷!

5、花如詩(shī)，草似畫(huà)，美麗留在霎那;昨日春，今日夏，時(shí)間其實(shí)無(wú)價(jià);日出作，日落息，生活并不復(fù)雜;祝福你在立夏。

6、春天漸漸遠(yuǎn)去，把美好留給夏季;春風(fēng)吹醒大地，把生機(jī)留給夏季;短信祝福送你，愿立夏開(kāi)心如意;祝你身體健康，一生幸福，永遠(yuǎn)美麗。

7、立夏來(lái)了，萬(wàn)物生長(zhǎng)，櫻桃黃瓜油麥菜，愿你天天嘿嘿嘿;荷花玫瑰仙人掌，愿你身體棒棒棒;風(fēng)清月明星星亮，愿你心情爽爽爽;祝你夏天吉祥，事事如意!

8、春日遠(yuǎn)去夏來(lái)立，養(yǎng)生短信我傳遞，綠豆湯多喝解暑氣，脆梨多吃降火氣，檸檬茶常飲病遠(yuǎn)離，平時(shí)還要多休息，外出鍛煉必須的，散散步，身心益，立夏時(shí)節(jié)好身體!

9、春漸去，立夏日，心情爽，幸福你，綠豆湯，消暑氣，檸檬汁，養(yǎng)身體，冰糖梨，降火氣，甜蜜橙，睡眠好，多散步，心靈美，祝福送，幸福繞，健康伴，樂(lè)逍遙。

10、春天還沒(méi)過(guò)夠，夏天匆匆報(bào)到，春天過(guò)于溫柔，夏天的熱情我們更愛(ài)，立夏，立下雄心壯志，充分釋放熱情，共創(chuàng)和諧社會(huì)。

11、夏季將至，日照時(shí)間增多，愛(ài)美的女士常會(huì)為防止曬黑，多涂防曬霜!其實(shí)如果環(huán)境適宜，最好以遮陽(yáng)傘代替防曬霜，以免阻塞汗液的排泄，造成黑斑!

12、夏色三分，二分花卉，一分智慧。紫薇繁花花似錦，蓮花有情情飛揚(yáng)，絲竹錚錚伴鳥(niǎo)語(yǔ)，梧桐青青映禾秧，立夏時(shí)節(jié)多愜意，祝君快樂(lè)不悲傷!

13、夏天到，鳥(niǎo)兒歡樂(lè)枝頭鬧，蟬兒開(kāi)心樹(shù)上吵;艷陽(yáng)照，臉色舒爽問(wèn)個(gè)好，立夏送你大禮包;短信到，伴侶祝福不能少，快樂(lè)常伴永不老;立夏快樂(lè)!

14、立夏來(lái)了，陽(yáng)光愈加燦爛，風(fēng)兒愈加溫暖，天空愈加蔚藍(lán)，情意愈加思念。

15、立夏氣溫漸高，學(xué)會(huì)養(yǎng)心才好，多做安靜之事，養(yǎng)花讀書(shū)釣魚(yú)，晚睡早起養(yǎng)陽(yáng)，中午抽空補(bǔ)覺(jué)，晚餐食粥補(bǔ)陽(yáng)，魚(yú)蛋瘦肉別，養(yǎng)胃重稀食，喝湯補(bǔ)養(yǎng)妙，運(yùn)動(dòng)鍛煉宜，慢跑散步好。情濃關(guān)懷送到，愿你快樂(lè)安康!

16、立夏來(lái)到，溫馨祝福。煩惱輕拋，快樂(lè)相送，愿你心情像夏風(fēng)一樣清爽。眉頭解鎖，幸福光臨，愿你笑容像夏花一樣燦爛。立夏快樂(lè)。

17、立夏陽(yáng)光分外明，好運(yùn)如雨下不停;立夏陽(yáng)光熾熱烤，幸福和諧全家好;立夏麥子笑呲牙，夢(mèng)想成真節(jié)節(jié)拔。立夏快樂(lè)。

18、夏日炎炎易中暑，清涼環(huán)境人最舒;夏天晝長(zhǎng)夜很短，中午小休下午爽;夏時(shí)口燥舌更干，及時(shí)補(bǔ)水體健康;夏季口味宜清淡，蔬菜水果多吃點(diǎn)。夏至?xí)r節(jié)人倍忙，勞逸結(jié)合保平安!

19、去厚衣，換季忙，初夏暖陽(yáng)好時(shí)光，愿你身體健康心如意;小清新，空氣好，立夏幸福處處降，愿你工作順利家業(yè)興。祝立夏快樂(lè)，夏天樂(lè)!

20、立夏來(lái)臨，草木瘋長(zhǎng)，時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，快樂(lè)蕩漾，好運(yùn)無(wú)限，吉祥放光，趕走燥熱，送來(lái)清涼，季節(jié)雖熱，拒絕憂傷，愿你今夏，幸福照常!