立夏的特點(diǎn)和風(fēng)俗
節(jié)氣立夏的特點(diǎn)和風(fēng)俗
立夏,一聽(tīng)到這個(gè)節(jié)氣的名字,我們第一時(shí)間就會(huì)想到它是個(gè)夏天開(kāi)始的標(biāo)志,一個(gè)汗如雨下的節(jié)氣,蟬鳴聲十分動(dòng)人,這里給大家分享一些關(guān)于立夏的特點(diǎn)和風(fēng)俗,供大家參考。
立夏的特點(diǎn)
按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開(kāi)始,“立夏”前后,中國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季;立夏時(shí)節(jié)我國(guó)南北的氣溫差異較大,而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁,華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。
立夏以后,江南正式進(jìn)入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害,還會(huì)引起多種病害的流行。“多插立夏秧,谷子收滿倉(cāng)”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。而且這時(shí)期雨水來(lái)臨的遲早和雨量的多少,與日后收成關(guān)系密切。農(nóng)諺說(shuō)得好:“立夏不下,犁耙高掛?!薄傲⑾臒o(wú)雨,碓頭無(wú)米。”
立夏的風(fēng)俗
1、古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。
君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。在民間,立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。
2、養(yǎng)生立夏之后,天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,飲食宜清淡,應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主,大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。
立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用??傊⑾闹疽B(yǎng)心,為安度酷暑做準(zhǔn)備,使身體各臟腑功能正常,以達(dá)到“正氣充足,邪不可干”的境界。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,“暑易傷氣”,“暑易入心”。因此,值此時(shí)節(jié),人們要重視精神的調(diào)養(yǎng),加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng),尤其是老年人要有意識(shí)地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng),保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài),切忌大悲大喜,以免傷心、傷身、傷神。
立夏的風(fēng)俗適合吃哪些食物
一、吃立夏蛋很多地區(qū)都有吃立夏蛋的習(xí)俗,在立夏的前一天就要將雞蛋煮好,在煮雞蛋的時(shí)候里面會(huì)加入茶葉,就跟我們現(xiàn)在吃的茶葉袋有點(diǎn)相似,然后在立夏這一天大家圍坐在一起吃立夏蛋,寓意著整個(gè)夏天大家團(tuán)圓平安。
二、吃水三鮮水中的三鮮主要是指的鰣魚(yú)、螺獅和白蝦,因此在立夏這一天我們都會(huì)做上一桌子好吃的菜肴,而當(dāng)中鰣魚(yú)、白蝦以及螺獅是不可缺少的,大家圍坐在一起吃上這幾道鮮美的食材,也預(yù)示著我們夏天能夠團(tuán)圓美滿,安心度過(guò)。
三、吃地三鮮立夏的時(shí)候我們會(huì)吃一些地三鮮,地上的三鮮主要是指的莧菜,蠶豆和麥穗。因此在立夏這一天很多家庭都會(huì)買(mǎi)上這三種食物,制作成菜肴一起吃,預(yù)示著夏天能夠平安度過(guò)。四、吃香椿豆香椿豆是在春末夏初就沒(méi)有的食物,過(guò)到了夏天之后就不能再吃了,因此在立夏一天大家都會(huì)買(mǎi)一些香椿豆回來(lái)炒雞蛋吃,或者做香椿餅吃,這樣也是預(yù)示著春去夏到的一個(gè)寓意。