立秋節(jié)氣的養(yǎng)生湯有什么

立秋過后，人們的體感會舒適很多，立秋后雖然暑氣一時難消，并且會有“秋老虎”的余威，立秋又稱為交秋，但總的趨勢是天氣逐漸變得涼爽起來。下面是小編為大家整理的立秋節(jié)氣的養(yǎng)生湯，希望對您有所幫助!

立秋節(jié)氣的養(yǎng)生湯

推薦一：白果蓮子山藥湯

材料：新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆、冰糖10-15克。

做法：干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。鍋內(nèi)先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火。煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調(diào)味料即可。

功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

推薦二：無花果北沙參百合豬蹄湯

材料：北沙參20克，百合40克，無花果2個，豬蹄200克，陳皮1小塊，鹽適量。

做法：將用料洗凈，無花果切開邊。瓦煲內(nèi)加清水，用猛火煲沸，放入用料，改用中火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：滋陰潤燥，清音通便，陰虛內(nèi)燥。

推薦三：冬瓜荷葉煲鴨湯

材料：水鴨肉250克，冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，[1]薏米25克，赤小豆25克。

做法：水鴨洗凈，切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。未展升的嫩荷葉洗凈。薏米、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放進燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即可。燉好后，取出藥渣，加入適量油、鹽、昧精便可服用。

功效：鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津，最適合立秋時節(jié)食用。

推薦四：銀耳百合蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖。

做法：將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方)，裝入暖水瓶數(shù)小時，等到有點粘軟時備用。先將鍋里加水煮開，放入冰糖(依個人口味)下蓮子(可將蓮心取出)大煮，因為不煮面，口感就差很多。然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養(yǎng)煮出來。最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。

功效：百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

推薦五：鮮茅根霸王花煲豬肺湯

材料：鮮茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個、生姜3片。

做法：各配料洗凈，浸泡;豬肺從其喉部灌入清水，用手擠出，反復多次，再擦沖干凈，切為塊狀。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

功效：霸王花煲豬肺是廣州及珠三角一帶民間秋日時常飲的湯水，其氣味淳和清潤可口，且潤肺益氣，止咳除痰。再配以清熱的鮮茅根和止嗽的南杏、北杏，則更具清熱潤肺、祛痰理氣的功效，更為今日天氣的家庭靚湯了。

推薦六：雞蛋花沙參煲豬蹄

材料：雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售)，豬踭400克、生姜3片。

做法：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲1個半小時，調(diào)入適量的食鹽便可。

功效：雞蛋花性平和而味甘，有祛暑濕、清熱滯的功效，且清淡芳香，是著名的五花茶中的五花之一。而沙參是滋陰潤肺生津的中藥材。合而煲甘潤補益的豬踭，有清暑熱、潤肺氣的功效，并清香滋潤可口。立秋當日，立秋不是秋，氣候仍是暑熱的盛夏，但從中醫(yī)的養(yǎng)生學來說，秋養(yǎng)肺。立秋靚湯宜雞蛋花沙參煲豬踭，并男女老少皆宜。

立秋的飲食養(yǎng)生

1 .重視機體水分和維生素的攝取。

立秋以后氣溫由熱降溫，人體消耗也減少，食欲開始增加。 因此，可以根據(jù)秋天的特征科學地攝取營養(yǎng)，調(diào)整飲食補充夏天的消費，為越冬做準備。 秋天氣候干燥，晚上涼爽，白天氣溫高，根據(jù)“干燥就有滋潤”的原則，可以選擇以養(yǎng)陰清熱、滋潤止渴、清新安神的食品為主，芝麻、蜂蜜、銀耳、奶品等滋潤的食品。 秋天空氣中的濕度小，皮膚容易干燥。 因此，整個秋天必須重視機體水分和維生素的攝取。

2、秋天的入選應(yīng)該選擇“不厭倦防止干旱”的平補品。

秋天是補充人體的最佳季節(jié)，冬天到來時減少病毒感染，防止舊病復發(fā)。 秋天的入選應(yīng)該選擇“不厭倦防止干旱”的平補的東西。 具有這樣作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、胡桃等。 脾胃虛弱、消化不良的人可以服用健脾補胃的蓮子、山藥、菜豆等。 如果秋天出現(xiàn)口感、嘴唇燒焦等“秋燥癥”的氣候，就必須選擇營養(yǎng)、潤燥、益中補氣的食品。 這類食品有銀耳、百合等，可以起到滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用。

大暑過后，立秋了。

秋天是肅清的季節(jié)，預(yù)示著秋天的到來。 根據(jù)歷____載，“斗指西南維是立秋，開始故意殺死萬物，根據(jù)秋天的訓示，谷熟也。 ”。 這時太陽黃經(jīng)是135度。 從這一天開始，天空清爽，月明風干凈，氣溫從炎熱逐漸下降。 有句諺語叫“立秋日涼風要來了”。 立秋是涼爽季節(jié)的開始。 但是，由于我國地區(qū)廣闊，緯度、海拔不同，實際上立秋日不能同時進入涼爽的秋天。 根據(jù)其氣候特征，立秋因為盛夏的余熱沒有消失，秋陽肆虐，特別是立秋前后，很多地區(qū)依然處于炎熱之中，因此被稱為“秋虎”。 根據(jù)氣象資料，這種炎熱的氣候經(jīng)常持續(xù)到9月中下旬，天氣真的可以變涼。

4 .人體陰陽代謝出現(xiàn)了陽消陰長的過渡期。

立秋是進入秋天的初期，《臨安歲時記》中記載著“秋天者陰郁開始，萬物收獲”。 在秋季養(yǎng)護中，《管子》指出：“丈夫四點陰陽者，萬物的根本也是圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰從其根，與萬物浮沉在生長之門，相反其根砍其書，毀其真正的男性?！?這是古人四時調(diào)攝影的宗旨，警告說要適應(yīng)四時養(yǎng)生需要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。 為了達到長壽的目的必須適應(yīng)它，服從它。 自然界整體變化遵循漸進過程，立秋氣候是由熱變涼的交接節(jié)氣，是陽氣逐漸收斂、陰氣逐漸變長、由陽盛變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡期

5、秋內(nèi)應(yīng)該進入肺部

由此可見，秋內(nèi)應(yīng)該進入肺，肺志向悲傷(擔心)，悲傷的擔心容易傷害肺，肺氣虛對身體不良刺激的耐性下降，容易產(chǎn)生悲傷的擔心情緒，所以在進行自我調(diào)整時不要脫離自然法則。 沒有外面的志向，清潔肺部的空氣，還有這個秋天的空氣應(yīng)對，養(yǎng)收之道”。

立秋節(jié)氣到了如何養(yǎng)生

1、補肺防燥

立秋節(jié)氣到了意味著秋季來了，未來的天氣會變得干燥，同時夜晚也會開始涼爽起來。但是白天的溫度依舊很高，因此，干燥會變得非常明顯。如果不及時潤燥的話，身體就容易上火，甚至燥起傷肺。

對此建議要及時補肺防燥，比如說多吃一些銀耳、百合、蓮子等，這些食物滋陰效果非常好，有助身體潤燥。

2、飲食要少辛多酸

古籍有注“肺主秋”，在秋季的時候需要注重保養(yǎng)肺部，建議少吃辛味食物，因為此食物容易發(fā)散瀉肺。同時建議多吃酸性食物，因為酸味食物能夠收斂肺氣。

秋季是個宜收不宜散的季節(jié)，因此，立秋過后日常飲食要注意遠離辛味之品，比如說辣椒、生姜等等。其中，酸性食品有非常多，比如說葡萄、西紅柿、菠蘿、烏梅等等。

3、調(diào)節(jié)情緒

進入秋季之后，慢慢地萬物會進入凋零階段，比如說樹葉變黃掉落等等等。不少感性的人，很容易觸景傷情，甚至整日郁郁寡歡。這個時候患有抑郁癥等精神類疾病的人，一定要及時調(diào)節(jié)情緒，不然病情容易加重或者說復發(fā)。

其中，秋季對應(yīng)五臟中的肺臟，想要保護肺臟就不能過度悲傷。因為肺臟志為悲，這就要求人們要保持平心靜氣的狀態(tài)，不能過度悲傷。遇到情緒失落的時候，要立馬想法子調(diào)節(jié)，多想想開心的事情。

4、調(diào)理脾胃

立秋到了雖然時候進入了秋季，但是白天的溫度依舊很高，空氣中的濕度也是非常大的。本來人們經(jīng)過了夏季的高溫悶熱，食欲不振，脾胃早就虛弱不堪了。在秋季這樣的氣候條件下，脾胃也容易受到損傷。若是不及時保健、調(diào)理脾胃的話，會影響營養(yǎng)的吸收。

對此，建議立秋到了應(yīng)該從清熱、健脾、利濕等方面下手調(diào)理脾胃，以便通過排便的方法，將濕熱之邪排出身體，讓脾胃功能能夠更快地恢復。

5、早睡早起

立秋之火，夜間的氣溫會開始變涼爽起來，不再是夏季又悶又熱的狀態(tài)，人們比較容易入眠，不容易被干擾。對此，小編提醒，立秋之后要注意早睡早起，讓自己擁有高質(zhì)量的睡眠，因為睡夠了，身體才能得到充分的休息，從而獲得好的滋養(yǎng)。

如果無法快速改善此前晚睡的習慣，那么就慢慢，比如說睡前梳梳頭，或者聽聽舒緩的音樂等，這樣子能夠讓自己盡快入睡。

立秋吃什么可以排毒

1.綠豆

綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。

2.紅豆

可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

3.胡蘿卜

胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

4.蓮藕

蓮藕的利尿作用，能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

5.食物柔軟

胃腸負擔最小的食物是富含淀粉、各種抗營養(yǎng)因素又比較少的細膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。

立秋的習俗有哪些

立秋節(jié)

立秋節(jié)，也稱七月節(jié)，時間在公歷每年8月7日或8日開始。在周代是日天子親率三公九卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式，(見《禮祀?月令》)。漢代仍承此俗。《后漢書?祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意?！钡搅颂拼?，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書?禮樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應(yīng)時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗(見《臨安歲時記》)，明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數(shù)相比，以驗夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農(nóng)村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。

秋忙會

秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。

食秋桃

在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準，瘦了當然需要“補”。等秋風一起，胃口大開時，就要吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

啃秋

城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃?？星锸惆l(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日。此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身愿作君家燕，秋社歸時也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。

摸秋

夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。