立秋的飲食禁忌及養(yǎng)生攻略
立秋就標(biāo)志著秋天正式建立,但是并不表示秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了,劃分氣候季節(jié)要根據(jù)平均溫度來(lái)算,此時(shí)還是三伏天氣中,溫度還是比較炎熱的,因此立秋時(shí)分溫度一般還是炎熱的。下面是小編為大家整理的關(guān)于立秋的飲食禁忌及養(yǎng)生攻略,希望對(duì)你有所幫助!
立秋吃什么果蔬
1、芹菜
季節(jié)交替,早晚溫差大,對(duì)于體質(zhì)比較敏感的老人會(huì)出現(xiàn)難以適應(yīng)的情況。老年人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)內(nèi)分泌紊亂,影響睡眠質(zhì)量等問(wèn)題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇,有鎮(zhèn)定神志的作用。
2、菠菜
夏秋交替,氣候變得干燥,人就變得容易上火,常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦發(fā)炎等,此時(shí)多吃菠菜可以緩解這一問(wèn)題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。
3、西瓜
立秋,按照傳統(tǒng)習(xí)俗都要吃西瓜,不但能消除夏天的暑熱,而且還可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。相傳明代有一年,南京城里許多人長(zhǎng)了瘌痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋?!币灿杏忧锾斓絹?lái)之意。
但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過(guò)多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對(duì)于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過(guò)多后由于水分急劇增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。
4、桃子
秋天吃桃是“補(bǔ)秋膘”,對(duì)身體也比較有好處,能滋陰潤(rùn)燥,桃的營(yíng)養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認(rèn)為,桃性溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說(shuō)“桃養(yǎng)人”也是這個(gè)原因,立秋食桃既體現(xiàn)了補(bǔ)虛防燥的食療理念,又表達(dá)了果農(nóng)們豐收的喜悅,預(yù)示著生活甜甜美美,日子過(guò)得更加有滋有味。
吃完蜜桃,孩子們把桃核留起來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分,可以及時(shí)補(bǔ)充秋燥失去的水分!
5、柿子
立秋后柿子上市,多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認(rèn)為,柿子具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效,適當(dāng)食用對(duì)人體健康是很有益的。
柿子中含有較多鞣質(zhì)、果膠,在空腹時(shí)會(huì)在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊,即胃柿石。因此盡量在飯后1小時(shí)左右食用柿子。
6、哈密瓜
立秋之后,西瓜漸漸隱退,哈密瓜挑起了“當(dāng)家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。《本草綱目》中記載:甜瓜起到“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。
哈密瓜性涼,不宜吃得過(guò)多,以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。
7、葡萄
立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主,要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。在食欲不佳時(shí),吃葡萄有助開胃。
葡萄其性寒涼,因此糖尿病患者、便秘者少食,當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食,以防加重腹瀉癥狀。
8、龍眼
龍眼樹成實(shí)于初秋,累累而墜,外形渾圓飽滿,而果肉晶瑩白凈,因成熟于八月,又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說(shuō),可見龍眼具有堪比人參的營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)功用,價(jià)錢卻比人參平易近人得多,因而是南方民間極受歡迎的滋補(bǔ)佳果。
雖然常被拿來(lái)和荔枝相提并論,龍眼卻不似荔枝般濕熱,而是味甘、性平,因而多吃幾顆也無(wú)妨,但上火、咳嗽者,不宜多吃。挑選龍眼時(shí),應(yīng)注意剝開時(shí)果肉應(yīng)透明無(wú)薄膜,無(wú)汁液溢出才是新鮮,而龍眼的蒂部不應(yīng)沾水,否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用,風(fēng)味更佳。
立秋節(jié)氣飲食有以下禁忌
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái),使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不要過(guò)于生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
4、應(yīng)忌過(guò)燥的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過(guò)燥的食物,比如一些煎炸類的食物。
立秋的養(yǎng)生攻略
1、立秋過(guò)后謹(jǐn)防秋老虎
立秋過(guò)后雖然是進(jìn)入秋天了,但是以往年的經(jīng)驗(yàn),天氣還是比較熱的,雖然立秋過(guò)后晝夜溫差開始拉開距離,但是中午的暑氣也是十分大的,所以注意做好防曬防暑,多喝水,多吃水果蔬菜,謹(jǐn)防被秋老虎盯上。
2、立秋時(shí)節(jié)謹(jǐn)防空調(diào)病
空調(diào)病是現(xiàn)下最為常見的疾病之一,立秋正值暑假階段,許多放假的孩子一天都是躲在空調(diào)房里玩游戲看電視,不愿意起來(lái)活動(dòng)。上班族也是一天在辦公室里呆著,但長(zhǎng)時(shí)間吹著空調(diào)是十分容易患上空調(diào)病的,特別是立秋之后早晚溫差大,這是流感肆虐的季節(jié),傷風(fēng)感冒,鬧肚子咳嗽可是最常見的。
3、立秋時(shí)節(jié)多貪吃冰
立秋時(shí)節(jié),吹在空調(diào),來(lái)一杯冰凍果汁應(yīng)該是許多人覺得做享受的事了吧,可是,這是冰鎮(zhèn)東西在立秋前后吃多了可不是那么享受的事了,立秋正處于初秋時(shí)節(jié),正是由熱轉(zhuǎn)冷的階段,早晚溫差大,身體抵抗力下降,腸胃功能都是比較虛弱的時(shí)候,這時(shí)候吃太多冰的很容易會(huì)引起腸胃不適,腸胃炎是初秋常見的疾病。
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