2022年立冬養(yǎng)生食譜大全
立冬是反映季節(jié)變化的二十四節(jié)氣之一我國(guó)古代將立冬分為三侯:初候,水始凍;二候,地始凍;三侯,雉入大水為蜃。既然這樣，那么一起來(lái)看看2022年立冬養(yǎng)生食譜大全，歡迎查閱!
立冬養(yǎng)生食療食譜
1、蟲(chóng)草蒸老鴨。配料:冬蟲(chóng)夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法:老鴨去毛、內(nèi)臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開(kāi)至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開(kāi),放入冬蟲(chóng)夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效:補(bǔ)虛益精,滋陰助陽(yáng)。本方以蟲(chóng)草為主,助腎陽(yáng),益精血;以老鴨為輔,滋陰補(bǔ)虛。
2、龍馬童子雞。配料:蝦仁15克,海馬10克,子公雞1只,料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法:將童子雞宰殺后,去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈,泡10分鐘,分放在雞肉上,加蔥段、姜塊、清湯適量,上籠蒸至爛熟。出蘢后,揀去蔥段和姜塊,加入味精、食鹽,另用豆粉勾芡收汁后,澆在雞的面上即成。服用時(shí),食海馬、蝦仁和雞肉。
立冬養(yǎng)生有什么方法
1、多“點(diǎn)”水:冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000～3000毫升。
2、出“點(diǎn)”汗:冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。
3、防“點(diǎn)”病:冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖,尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
4、調(diào)“點(diǎn)”神:冬天寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
立冬養(yǎng)生要注意什么
1、要恬淡安靜暢快心情
中醫(yī)講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬季萬(wàn)物凋零,常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡,要改變這種不良情緒。
2、飲食以滋陰潤(rùn)燥為主
入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重,食材以滋陰為主。中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”,這是因?yàn)榍锒?yáng)氣潛藏,陰精蓄積,順應(yīng)這個(gè)趨勢(shì)養(yǎng)陰。
3、膏方進(jìn)補(bǔ)未必適宜
近年來(lái),膏方進(jìn)補(bǔ)非常流行。膏方一般來(lái)說(shuō)比較滋膩,易生濕,而南方的地理和氣候特點(diǎn)讓人非常容易惹濕,因此,膏方進(jìn)補(bǔ)在南方并非人人適宜。
4、適量運(yùn)動(dòng)避免過(guò)汗
冬天提倡多運(yùn)動(dòng)是對(duì)的。但是,在冬天還像春夏一樣大運(yùn)動(dòng)量過(guò)度運(yùn)動(dòng),并非明智選擇。冬季運(yùn)動(dòng)要注意“冬藏”,不可再像春夏鍛煉一樣再大汗淋漓了。
立冬有什么忌諱
1、忌日曬過(guò)長(zhǎng)：過(guò)久的日曬會(huì)消減人的水五行，減少財(cái)運(yùn)。在健康方面，會(huì)損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
2、忌活動(dòng)過(guò)?。簞×业倪\(yùn)動(dòng)過(guò)后心跳容易加速，血壓升高，這個(gè)季節(jié)里特別容易發(fā)生危險(xiǎn)。所以最好立冬過(guò)后一般人不要選擇劇烈運(yùn)動(dòng)。
3、忌外出過(guò)早：冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時(shí)候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點(diǎn)以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖，調(diào)節(jié)運(yùn)勢(shì)。
4、忌洗浴過(guò)長(zhǎng)：冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過(guò)長(zhǎng)會(huì)削減人的陽(yáng)氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，所以不宜長(zhǎng)時(shí)間泡在水里。
5、忌“小疾”不治：立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時(shí)治療，以防患于未然。不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，就積累下老毛病。
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