2020立冬什么意思_立冬的由來及習(xí)俗
立冬節(jié)氣是冬季第一個(gè)節(jié)氣，它代表著冬天的開始。這個(gè)時(shí)候天氣漸漸變冷了，很多人可能還不習(xí)慣，從外套到棉襖的轉(zhuǎn)換。那么關(guān)于立冬是什么呢?立冬的風(fēng)俗有那些呢?下面是小編為大家準(zhǔn)備2020立冬什么意思_立冬的由來及習(xí)俗內(nèi)容，歡迎參閱。
立冬的由來
當(dāng)我們還在享受這秋日溫情的暖陽的時(shí)候，都已經(jīng)進(jìn)入11月了，7號(hào)就是立冬，它作為冬季的第一個(gè)節(jié)氣，直接告訴我們冬天正式來了。下面就由小編為大家介紹下關(guān)于立冬節(jié)氣、習(xí)俗以及養(yǎng)生之類的知識(shí)。
立冬，是二十四節(jié)氣之一，也是干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開始。
立冬節(jié)氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的強(qiáng)弱和東移，對(duì)江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強(qiáng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì)建立，并有寒潮和大幅度降溫。
立冬前后，我國(guó)大部分的地方降水明顯變得少了，北方大地封凍，農(nóng)作物都進(jìn)入了越冬期。
立冬風(fēng)俗
在立冬時(shí)許多地區(qū)都有在立冬進(jìn)補(bǔ)的說法，蘇州的立冬風(fēng)俗還有吃團(tuán)子的習(xí)俗，其他地區(qū)還有進(jìn)補(bǔ)羊肉爐、姜母鴨、麻油雞等。
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦，諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”說的就是立冬時(shí)的飲食。
這一天，全國(guó)各地立冬風(fēng)俗不同。北方的人們要吃餃子，遼寧本溪的漢八旗、滿八旗有持續(xù)多天的祭祖活動(dòng)。在寶島臺(tái)灣，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。在福建潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香飯。浙江紹興的酒商要在這一天釀黃酒，俗稱“冬釀”。
當(dāng)然，立冬風(fēng)俗種類最多的莫過于有“人間天堂”美譽(yù)的江蘇。在舊時(shí)蘇州，一些大戶人家用紅參、桂圓、核桃肉，在立冬時(shí)燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽的功效。無錫的習(xí)俗是“吃團(tuán)子”，團(tuán)子用新糧食做成，有豆沙餡、蘿卜餡、豬油餡，聽說尤其是用醬油做成的餡味道特別好。
羊肉爐
羊肉爐中，熟地、當(dāng)歸、紅棗有補(bǔ)血功效，枹杞子有滋陰作用，黨參、黃耆有補(bǔ)氣的效果，桂枝能溫通經(jīng)脈，陳皮健脾理氣。羊肉溫性，有助元陽、補(bǔ)精血的功效。綜合起來，羊肉爐可以滋補(bǔ)身體的氣血，使全身的血脈暢通。
姜母鴨
姜母鴨是自1980年代后才流行于臺(tái)灣冬天進(jìn)補(bǔ)小吃。店家提供煮熟鴨肉(臺(tái)灣特產(chǎn)紅面番鴨)、老姜(臺(tái)語姜母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮于顧客桌上瓦斯?fàn)t或炭火，食后通體暖暢，頗受歡迎。
麻油雞
麻油雞是地方風(fēng)味菜肴，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色澤紅潤(rùn)、雞肉酥軟，令人食欲大增。按照地方風(fēng)味分兩種：川式麻油雞(四川風(fēng)味);臺(tái)式麻油雞(臺(tái)灣風(fēng)味).
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