立冬有什么傳統(tǒng)習(xí)俗
立冬有什么傳統(tǒng)習(xí)俗(二十四節(jié)氣)
“立冬”節(jié)氣是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,每一個(gè)節(jié)氣都有自己的特點(diǎn)和風(fēng)俗,下面是小編給大家整理立冬有什么傳統(tǒng)習(xí)俗(二十四節(jié)氣),歡迎大家來閱讀。
立冬有什么傳統(tǒng)習(xí)俗
祭祀
立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在中國部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來歲的豐年。
補(bǔ)冬
立冬后,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。
立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”,家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多,配方也多種多樣,但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。
吃餃子
在中國北方地區(qū),有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗,在立冬這天改善一下生活,好吃不過餃子。在北方,立冬的規(guī)矩是吃餃子,因?yàn)樗溚庑嗡贫?,人們認(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節(jié)之交。
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”,祈求福祉。
“掃疥”
過去立冬,河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動(dòng),稱為“掃疥”,以求治愈疾病,保證身體健康過冬。
舂交冬糍
這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的,磨得細(xì)細(xì)的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
吃生蔥
南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)?!币涣⒍?,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發(fā)散讓人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運(yùn)行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊,為了入冬后的健康,南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
2023立冬日是幾月幾日
2023年立冬開始時(shí)間:11月8日 00:35:23
2023年立冬結(jié)束時(shí)間:11月22日 22:02:29
2023年立冬農(nóng)歷時(shí)間:九月廿五
2023年立冬星期時(shí)間:周三
立冬三候
水始冰:立冬之日“水始冰”,冰寒于水,所以是水與凍的結(jié)合,冬寒水結(jié),是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。
地始凍:立冬后五日“地始凍”,冰壯曰“凍”,地凍為凝結(jié),“藹藹野浮陽,暉暉水披凍”。
雉入大水為蜃:再五日“雉入大水為蜃”,與“雀入大水為蛤”對應(yīng),蜃是大蛤,古人認(rèn)為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。
立冬的起源和意義
立冬,是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一,也是農(nóng)歷中在陽歷十二月初八前后的一天。它標(biāo)志著冬季正式開始,是秋季向冬季過渡的重要節(jié)點(diǎn)。立冬的起源和意義受到歷史、文化和宗教等多重因素的影響。古人將立冬視為冬季的開始,認(rèn)為此時(shí)陽氣開始收斂,萬物進(jìn)入休眠狀態(tài),也是農(nóng)事活動(dòng)上關(guān)鍵的時(shí)期。
立冬在中國文化中具有重要的意義,它代表著人們對自然界變化的觀察和感知。同時(shí),立冬也是中國傳統(tǒng)節(jié)日的一個(gè)節(jié)點(diǎn),人們會(huì)在這一天進(jìn)行豐富多樣的慶?;顒?dòng)和習(xí)俗。
立冬節(jié)氣吃什么水果合適
1、柚子
柚子是秋冬之際最合適吃的水果,油子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化,被人們成為天然的水果罐頭。而且柚子還有醫(yī)用功效,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,在冬季可以起到養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的作用。
2、蘋果
蘋果在一年四季里都可以買到,是最常見的水果之一。蘋果里富含豐富的礦物質(zhì)和維生素,而且蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。而且蘋果的熱量極低,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。對于女生來說,既能美顏還能起到減肥的作用。而其蘋果還有潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效。
3、梨
梨有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心的功效,含有多種維生素和纖維素。既可生食,也可蒸煮后食用。但是需要注意的是梨屬寒性,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應(yīng)慎食;而且糖分較高,糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用。
4、柿子
柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,冬季多燥,對于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥,適食柿子可獲效,并且能及時(shí)補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。
5、桔子
桔子含有豐富的糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)研究,每天吃3個(gè)桔子,就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。