2023立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗

立冬就會吃餃子的規(guī)矩，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫熱的食物。下面是小編為大家整理的立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗，希望對您有所幫助!

立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗

1、補冬

立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應(yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。

2、冬泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳可劃分為四個層次區(qū)：氣溫以17℃作為冬泳的起點;水溫以8℃作為冬泳的冷度標志。17℃以下的水溫給人以冷感，低于8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。

3、吃赤豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4、燒香

滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。

5、喝羊肉湯

在山東滕州，立冬時節(jié)，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。

6、吃狗肉

冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

立冬是什么意思

立冬和立春、立夏、立秋一樣，都代表著季節(jié)的開始。在古代立冬是一個比較重要的日子，甚至還有比較聲勢浩大的祭祀活動，主要是為了“祭冬神”。

當然立冬的意義不只有這些，中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展比較強大，最早的.時候農(nóng)業(yè)是中國經(jīng)濟命脈，為了更好耕種所以制定了二十四節(jié)氣，讓人們可以依據(jù)節(jié)氣進行播種豐收。

立冬是冬天的第一個節(jié)氣，過了立冬之后天氣會逐漸變得寒冷起來。尤其是北方地區(qū)會下雪，而南方地區(qū)也逐漸變冷，在過去人們會在冬天到來之前存儲足夠的食物度過漫長的春天，當然現(xiàn)在沒必要了。

立冬比較適合吃什么

以增加熱量為主

蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。羊肉、牛肉、雞肉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果較好。

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的.食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

補充維生素

冬天是蔬菜的淡季，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，導致口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等。

可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。

此外，選擇白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等蔬菜，其中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

要增苦少咸

冬天腎功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。

因此，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，如橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等，可適當食用。

不可盲目“進補”

需注意進補時，要使腸胃有個適應(yīng)過程，建議可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。

冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇，如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能;小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用;芝麻粥可益精養(yǎng)陰;蘿卜粥可消食化痰;胡桃粥可養(yǎng)陰固精;茯苓粥可健脾養(yǎng)胃;大棗粥可益氣養(yǎng)陰等。

立冬是什么意思

立冬節(jié)氣的含義是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。立，建始也;冬，終也，萬物收藏也。立冬，生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

立冬節(jié)氣后，日照時間持續(xù)縮短，由于地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬時期還不是很冷，但隨著時間推移，冷空氣活動逐漸頻繁，氣溫下降趨勢加快，進入寒冷的冬季。

立冬，冬季的第1個節(jié)氣，斗指西北，太陽黃經(jīng)為225度，公歷11月7-8日交節(jié)。立冬在古代社會是“四時八節(jié)”之一，是個非常重要的節(jié)日，在我國部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲、補冬、吃餃子、吃生蔥等習俗。

中國古人將立冬分為三候：一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。意思是說水已經(jīng)能結(jié)成冰，土地也開始凍結(jié)，古人認為雉入大水為大蛤了，因為立冬后野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤，所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

立冬節(jié)氣的含義是什么

立冬節(jié)氣的含義是表示冬季開始，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)，草木凋零、蟄蟲休眠，在氣候上，也從秋季的少雨干燥向冬季的陰雨寒冷轉(zhuǎn)變。

根據(jù)我國傳統(tǒng)的四季劃分方法，以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點，冬季是以立冬為始點，但按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才會真正入冬。

對于南方地區(qū)來說，由于地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬時期還不是很冷。

隨著時間推移，強冷空氣南下頻繁，并越過南嶺，天氣才會越來越冷，而北方地區(qū)在立冬前就已經(jīng)很冷了。