立冬吃什么養(yǎng)生_立冬吃什么食物
在季節(jié)交替的時(shí)候是需要格外注重飲食的，溫度的極速變化，直接反映在身體機(jī)能的調(diào)節(jié)上。那么立冬過后吃什么最養(yǎng)生?小編整理了立冬吃什么養(yǎng)生_立冬吃什么食物，供大家參考。
立冬吃什么養(yǎng)生_立冬吃什么食物
1、紅薯補(bǔ)虛乏
紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產(chǎn)熱量5317千焦，而1千克白面或大米產(chǎn)的熱量也只不過才14779千焦。更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質(zhì)對(duì)米面中的蛋白質(zhì)具有補(bǔ)充作用，能明顯補(bǔ)充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營養(yǎng)價(jià)值，使人延年益壽。明代醫(yī)家李時(shí)珍說：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。
由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
2、山藥補(bǔ)氣
與冬筍一樣白嫩美味的還有山藥。俗話說：“冬天吃山藥，勝過吃補(bǔ)藥?！倍爝M(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)山藥，再合適不過。山藥披著土褐色的外皮，貌不驚人，卻有極佳的補(bǔ)氣效果。它的淀粉含量很高，可以為抵御寒氣提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分，不但有利于肌膚保濕，更有防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積的作用。
3、黑木耳補(bǔ)脾
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳性平味甘，可補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)燥利腸、涼血止血，主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過多等癥。黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，它可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來排出體外，還能減少油脂的吸收。因此，有人稱其為“人體清道夫”。
立冬養(yǎng)生吃什么?
1、鰱魚
鰱魚，味甘，性溫。入脾、肺經(jīng)。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。將其煎，煮或煨熟食用，有治療脾虛氣弱、少氣乏力、或脾胃虛寒、飲食減少等功效。
2、羊肉
羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
3、胖頭魚
胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，經(jīng)常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。秋冬季節(jié)，經(jīng)常吃些胖頭魚還能起到潤(rùn)澤皮膚的美容作用。
4、核桃
核桃，性甘、平溫、無毒，被人們譽(yù)稱為“保健食品”、“長(zhǎng)壽果”，500克核桃肉相當(dāng)于2500克雞蛋或3500克牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。常食核桃，能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)保持心血管健康、內(nèi)分泌正常、抗衰老等起一定的重要作用，非常適合經(jīng)衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者食用。
5、板栗
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。栗子含有豐富的維生素C，是老年人理想的保健果品，適當(dāng)多食可以起到預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等的效果。
6、山藥
山藥味甘、性平，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨等功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用?！?/p>
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