立春節(jié)氣有哪些風(fēng)俗
立春節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？24節(jié)氣知識(shí)
立春時(shí)節(jié)，此時(shí)的星空常是一年中最璀璨的。晚上八、九點(diǎn)左右，抬頭望向星空，在正南方，有三顆星非常容易辨認(rèn)。立春節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？下面是小編為大家整理的立春節(jié)氣風(fēng)俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
立春節(jié)氣有哪些風(fēng)俗
立春的民間風(fēng)俗有迎春、打春牛、咬春、踏春、立春祭等。
1、迎春：立春時(shí)開(kāi)始進(jìn)入春季，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，大自然生機(jī)勃發(fā)。所以古人重視立春，有迎春之儀，迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱演春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來(lái)。
2、打春牛：打春牛，也叫“鞭春?！薄氨尥僚！?，立春日將泥塑的春牛打碎，旨在提醒農(nóng)人，春天已到，應(yīng)該不違農(nóng)時(shí)，及時(shí)播種谷物，祈愿一年五谷豐登，國(guó)泰民安。
3、咬春：立春時(shí)有作春餅、贈(zèng)春盤(pán)、食春菜等飲食之俗，取迎新之意，以迎春、慶春。主要是吃春餅、蘿卜、五辛盤(pán)，在南方則流行吃春卷。
4、踏春：立春后，春回大地，春暖花開(kāi)，大家都喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。
5、立春祭：立春祭是一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)。立春祭活動(dòng)內(nèi)容包括祭春神、太歲、土地等眾神，拜太歲是中國(guó)民間一種化煞消災(zāi)、祈福納吉的古老傳統(tǒng)習(xí)俗。
立春晝夜特點(diǎn)
白天漸長(zhǎng)，夜晚漸短，天氣開(kāi)始逐漸回暖，萬(wàn)物漸次復(fù)蘇。
立春，為二十四節(jié)氣之首。立，是“開(kāi)始”之意;春，代表著溫暖、生長(zhǎng)。
二十四節(jié)氣最初是依據(jù)“斗轉(zhuǎn)星移”制定，當(dāng)北斗七星的斗柄指向寅位時(shí)為立春?，F(xiàn)行是依據(jù)太陽(yáng)黃經(jīng)度數(shù)定節(jié)氣，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)為立春，于每年公歷2月3-5日交節(jié)。干支紀(jì)元，以寅月為春正、立春為歲首，立春乃萬(wàn)物起始，意味著新的一個(gè)輪回已開(kāi)啟。
立春，為廿四節(jié)氣之首，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等。立，是“開(kāi)始”之意;春，代表著溫暖、生長(zhǎng)。
在自然界，立春最顯著的特點(diǎn)就是萬(wàn)物開(kāi)始有復(fù)蘇的跡象。立春乃萬(wàn)物起始、一切更生之義也，意味著新的一個(gè)輪回已開(kāi)啟。立春即春季的開(kāi)始，時(shí)序進(jìn)入春季。
此時(shí)雖依然春寒料峭，但寒冬已盡，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，大自然生機(jī)勃發(fā)。所以古人重視立春，在古時(shí)有迎春之儀。
立春氣候特點(diǎn)
立春節(jié)氣期間氣候的最大的特點(diǎn)就是乍暖還寒：一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動(dòng)頻繁。
春季常因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低，經(jīng)常是白天陽(yáng)光和煦，讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺(jué)，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺(jué)“春寒料峭”。
立春到了，但是氣溫并不會(huì)回升的那么快，并且老話講春捂秋凍，不建議大家過(guò)早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝，尤其是老人和小孩，更應(yīng)該注意保暖。氣象學(xué)意義，連續(xù) 5 天的日平均氣溫高于5°C，冬天就結(jié)束了。
二十四節(jié)氣認(rèn)為，到“驚蟄”前后結(jié)束了冬天。大約公歷3月初冬季結(jié)束。
立春后氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開(kāi)始。
立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開(kāi)始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒(méi)有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。
但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過(guò)程。所以立春后還冷的情況是正常的。
立春節(jié)氣有哪三候
立春節(jié)氣有三候，一候水獺祭魚(yú)，二候鴻雁來(lái)，三候草木萌動(dòng)。意思是說(shuō)雨水節(jié)氣來(lái)臨，水面冰塊融化，水獺開(kāi)始捕魚(yú)了。大雁開(kāi)始從南方飛回北方。草木隨著地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開(kāi)始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
立春節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食
立春吃春盤(pán)、吃田艾籺、吃春餅、吃春卷、咬春(吃蘿卜)、煨春、炒和菜等傳統(tǒng)食物。
1、春盤(pán)：春盤(pán)是立春飲食風(fēng)俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤(pán)中為春盤(pán)(或拼成盤(pán))饋送親友或自食取迎春之意。盤(pán)里主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：“春日春盤(pán)細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)?！?/p>
2、田艾籺：田艾籺是春季常見(jiàn)的時(shí)令食品。據(jù)《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品，祈禱風(fēng)調(diào)雨順。
3、春餅：春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤(pán)子里，成為“春盤(pán)”。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤(pán)?！?/p>
4、春卷：春卷又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來(lái)。立春吃春卷是中國(guó)一種古老風(fēng)俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病， 又有迎接新春的意味。
5、咬春(吃蘿卜)：明《酌中志》：“立春之時(shí)，無(wú)貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’?！鼻宕话闳思伊⒋汗?jié)一到，就要咬食生脆蘿卜，認(rèn)為這樣可以卻除春困。北京民間立春節(jié)咬蘿卜的習(xí)俗極為流行，每家每戶都要準(zhǔn)備個(gè)大而勻稱的蘿卜來(lái)咬食。
6、煨春：主要在溫州等南方地區(qū)流行，可以代表清代南方的立春節(jié)飲食特色。所謂煨春，就是燒食春茶。起初，人們是將朱欒切碎，摻上白豆或黑豆，同茶一起加水煮食。后來(lái)，改用紅豆、紅棗、柑桔、桂花、紅糖與茶一同入水煮。這就是春茶。這種茶專供立春節(jié)食用，當(dāng)?shù)厝朔Q之為煨春。煨春時(shí)，還要同時(shí)吃一些糕、例之類的茶點(diǎn)。屆時(shí)，往往還要先敬家中六神祖先，然后全家人再盡情分享。煨春的益處，據(jù)說(shuō)可以明目益智，還有大吉大利及富貴榮華的寓意。所以，煨春活動(dòng)在民間廣為流傳。
7、炒和菜：和菜就是我們今天說(shuō)的時(shí)令蔬菜，人們會(huì)在立春節(jié)氣這天，將時(shí)令蔬菜，例如韭黃、豆芽以及其他食物切成細(xì)絲，炒熟食用，這樣就更好吃，也更營(yíng)養(yǎng)。