2022春節(jié)氣的飲食原則
在我國的節(jié)氣當中，立春這個節(jié)氣是第一個節(jié)氣，并且在立春的時候人們也會了解到春天到來了，那我們知道2022春節(jié)氣的飲食原則有哪些嗎？下面是小編整理的2022春節(jié)氣的飲食原則，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)氣的飲食原則
1、飲食清淡——消春火
春季人易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏、精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。
3、細選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上，應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。
立春后面節(jié)氣是什么
立春是二十四節(jié)氣第一個，而雨水是第二個，所以立春后的節(jié)氣就是雨水節(jié)氣。位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽位于黃經330°。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時段一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。
立春節(jié)氣咬春該怎么咬
“立春”不僅是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，而且是一個重要的節(jié)日。立春”這一天，民間有“咬春”的說法，這是人們對春天的一種美好祝福。古時“咬春”就是買個蘿卜來吃，因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。現在“咬春”多是吃春餅和春卷。人們“咬春”時吃春餅的習俗起源于唐朝。由于立春時，春回大地，萬物復蘇，各種蔬菜發(fā)出嫩芽，為了嘗鮮，古人就用面皮包著時令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五谷豐登，也是春天的象征，并將它互相贈送，取迎春之意。春餅不僅起源十分悠久，吃起來也簡單又別具風味。春餅是用燙面烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱為“和(讀"或"音)菜”，用豆芽菜和粉絲加調料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為“盒子菜”的熟肉，如醬肘花、醬肉、熏肉、爐肉(均要切絲)。
立春節(jié)氣所代表的寓意
春季的開始
立春日：古稱“立春”春氣始而建立，黃河中下游地區(qū)土壤逐漸解凍。《歲時風土記》：“立春之日，士大夫之家，剪彩為小幡，謂之春幡?；驊矣诩胰酥^，或綴于花枝之下?！泵磕甑霓r歷十二月或者是農歷正月，為立春日，一過立春，就意味著冬季結束，進入了春天。立春是富有潮汕地方特色的傳統節(jié)日之一，潮汕地區(qū)人們在立春當天，都會舉行“打春?！?，“抬春色”，“吃春餅、春卷”等傳統民俗活動。“立春”，二十四節(jié)氣之一，每一個節(jié)氣分別相應于地球在黃道上每運行15°所到達的一定位置，反映了太陽對地球產生的影響，屬陽歷范疇。地球繞太陽運行的軌道古人命名為“黃道”，也稱“日道”，將黃道等比例分成24份，之間相隔15°，就形成了24個節(jié)氣。24個節(jié)氣其實就是24個時令點，每月2個節(jié)氣。每個節(jié)氣有三個候，每個候是五天。當太陽到達黃經315°時為立春節(jié)點。立春，陰陽轉化，陰退陽升，生氣始發(fā)，萬物復蘇，新的一個輪回從此開始了。
2022春節(jié)氣的飲食原則相關文章：
2022春節(jié)氣的飲食原則
上一篇：2022立春當中有哪些傳統飲食
