臘八節(jié)的講究說(shuō)法如何_臘八粥的寓意和象征是哪些

臘八節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的文化遺產(chǎn)之一，對(duì)于弘揚(yáng)中華文化、傳承民族精神具有積極的意義。這里給大家分享一些關(guān)于臘八節(jié)的講究說(shuō)法如何，供大家參考學(xué)習(xí)。

臘八節(jié)的講究說(shuō)法如何

在我國(guó)的南北方臘八節(jié)，人們會(huì)選擇喝臘八粥，臘八粥里面會(huì)有一些傳統(tǒng)的食材，像大米，小米，玉米，薏米，花生，桂圓等等，每個(gè)地區(qū)所使用的材料是不一樣的，主要根據(jù)口味甜咸決定。

部分地區(qū)在臘八節(jié)的時(shí)候需要建筑，主要是進(jìn)貢神佛，祈求豐收，當(dāng)然這種期盼是每年都會(huì)有的，另外在不同的地區(qū)臘八節(jié)的時(shí)候也會(huì)存在吃不同的東西，像傳說(shuō)中的臘八蒜、臘八豆腐、臘八面等等。

臘八粥的寓意和象征是哪些

1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的風(fēng)俗，為應(yīng)對(duì)疫鬼作祟，臘月初八用赤豆熬粥。

2、不忘保持勤儉節(jié)約，盼望來(lái)年豐衣足食。相傳西晉某人好吃懶做，后來(lái)痛改前非，每逢臘八都要煮粥。

3、對(duì)他人來(lái)說(shuō)是恩澤庇佑，對(duì)自己來(lái)說(shuō)是功德，佛粥也代表健康好運(yùn)，大戶(hù)人家或寺廟會(huì)煮粥施舍散發(fā)給窮人。

為什么2023年沒(méi)有臘八節(jié)

2023年臘八節(jié)準(zhǔn)確時(shí)間為：2024年1月18日，農(nóng)歷十二月初八，星期四 。陽(yáng)歷2022年，有兩種農(nóng)歷臘月初八，2023年并沒(méi)有臘八節(jié)，下一個(gè)臘月初八，即癸卯年臘月初八，2023年的臘八節(jié)要到2024年1月18日。

臘八節(jié)的意義與價(jià)值

臘八節(jié)植根于中國(guó)古老的農(nóng)業(yè)文明，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的歷史積淀，蘊(yùn)含著豐富的農(nóng)耕文化意義。

(一)表達(dá)祈求豐收吉祥的美好愿望

臘八節(jié)借“臘祭”之名，表達(dá)的卻是農(nóng)事勞作一年的人們對(duì)來(lái)年的一種美好祝愿。從表面來(lái)看，人們是用收獲的各種農(nóng)作物禮敬百神，祭祀祖先，感謝神靈賜給他們的農(nóng)業(yè)果實(shí)，感謝祖先對(duì)他們生產(chǎn)生活的保佑，同時(shí)祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺，事業(yè)發(fā)達(dá)。

(二)展示慶祝農(nóng)業(yè)豐收的喜悅心情

臘八節(jié)的標(biāo)志性習(xí)俗臘八粥，其實(shí)是農(nóng)業(yè)豐收成果的一次大展示。正如老舍在《北京的春節(jié)》一文中所說(shuō)：“在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用各種米，各種豆，與各種干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)?！?/p>

這種集中反映農(nóng)家糧食豐盛、應(yīng)有盡有的臘八粥，確實(shí)能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)大豐收的喜人景象，能體現(xiàn)出人們創(chuàng)造美好生活的滿懷喜悅，能表現(xiàn)出人們享受幸福生活的特殊情趣。

(三)營(yíng)造和諧人際關(guān)系的有效手段

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日總是內(nèi)斂而含蓄的，圈子一般局限在家人之間的其樂(lè)融融，但是，臘八節(jié)似乎走出了家人的小圈子，人們通過(guò)臘八粥的饋贈(zèng)與接受，建立了更廣泛的情感聯(lián)系。

宋代時(shí)，每到臘八這一天，無(wú)論是朝廷、官府、寺院，還是庶民百姓家都要熬制臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更加盛行。在宮廷，天子、皇后、皇子等都要向?qū)m女侍從、文武大臣賞賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米糧、干果等供僧侶食用。

在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要用臘八粥祭祀祖先，同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，并且饋贈(zèng)親朋好友。臘八節(jié)借助土地出產(chǎn)的農(nóng)業(yè)成果有力促進(jìn)了人與人之間的交往和人際關(guān)系的和諧。

(四)蘊(yùn)含追求身體健康的養(yǎng)生之道

農(nóng)事勞作需要健碩的身體，而臘八粥正具有保健的諸多作用。清代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對(duì)臘八粥的健身營(yíng)養(yǎng)功能講得詳盡、清楚。調(diào)理營(yíng)養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，這些已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。

其實(shí)，臘八喝粥，只是一種象征，起的是提倡作用，平素喝粥同樣有益健康。正如春天適宜植樹(shù)人們就定個(gè)植樹(shù)節(jié)的道理一樣。臘八節(jié)時(shí)舉國(guó)鐘情臘八粥，喝粥有益健康可以說(shuō)是其中一個(gè)重要原因。

(五)開(kāi)啟新一年農(nóng)忙的時(shí)間窗口

斗轉(zhuǎn)星移，歲月不居，“立冬”過(guò)后，農(nóng)村就轉(zhuǎn)入了“冬閑”時(shí)期。從立冬到大寒之間的兩個(gè)多月時(shí)間里是農(nóng)民養(yǎng)精蓄銳的好時(shí)段。因?yàn)樾『贿^(guò)，家家戶(hù)戶(hù)就要開(kāi)始為“過(guò)年”做準(zhǔn)備，同時(shí)也開(kāi)始為新的一年做準(zhǔn)備。

過(guò)了臘八就是年民謠兒歌

小孩小孩你別饞過(guò)了臘八就是年

臘八粥，喝幾天哩哩啦啦二十三

二十三，糖瓜粘二十四，掃房子

二十五，凍豆腐二十六，去買(mǎi)肉

二十七，宰公雞二十八，把面發(fā)

二十九，蒸饅頭三十晚上熬一宿

初一、初二滿街走