臘八節(jié)喝臘八粥有什么寓意
每年臘八節(jié)的時(shí)候都有吃臘八粥的習(xí)俗，但是對(duì)于很多好奇心強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)特別香知道為什么臘八節(jié)要吃臘八粥呢，下面給大家分享關(guān)于臘八節(jié)喝臘八粥有什么寓意，歡迎閱讀!
臘八節(jié)喝臘八粥寓意
寓意：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。
我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
臘八節(jié)為什么喝臘八粥
1、祈福
我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑，并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。
古時(shí)干物稱臘。到年終十二月祭神時(shí)，蔬菜水果谷物等全都變成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。后來(lái)供品由原來(lái)的各種干物，逐漸演變成臘八粥。
2、行善積德
舊時(shí)，大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥，將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者，在這寒冷的冬天，熱騰騰的臘八粥既可果腹，亦可御寒，對(duì)窮人是一種享受。
而對(duì)施舍者來(lái)說(shuō)，也是一種功德。
3、聯(lián)絡(luò)感情
祭祀完后，鄰里鄉(xiāng)親，親戚朋友之間，有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過(guò)來(lái)，我家送過(guò)去，送的人要客氣地說(shuō)是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道，受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類，也許那家的臘八粥中多的是谷類，這家是甜的，那家是咸的，就在互相品嘗臘八粥的過(guò)程中，一起分享收獲后的喜悅，加深親友間的感情。
4、古代表皇恩浩蕩
舊時(shí)，為了表示皇恩浩蕩，與民同樂。天子要御賜臘八粥給皇子、大臣、侍衛(wèi)、宮女、百姓，還向寺院發(fā)放米、果等食材，一方面供僧侶食用，另一方面讓他們分給更多的人。
相傳，雍和宮的臘八粥香飄數(shù)里，周圍的人們都會(huì)聞香而來(lái)。
5、積福惜福
據(jù)說(shuō)，福壽粥最初源于杭州天寧寺，寺中僧人每日把剩飯曬干，臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”，說(shuō)吃了可以增福增壽。后來(lái)，很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾，稱之為福壽粥。
臘八粥如何制作
主料：糯米50克，薏米30克，小米30克，花生米50克，黑芝麻10克，核桃4個(gè)，紅棗8顆，桂圓20顆
輔料：紅糖80克，桂花少許，清水400毫升
步驟：
1、薏米先用開水泡1個(gè)小時(shí)
2、核桃去殼取仁
3、紅棗、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圓用清水洗凈
4、小米和黑芝麻用網(wǎng)篩洗凈
5、將所有材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水，我這里400ml清水
6、按八寶粥鍵即可
7、煮好后加入紅糖攪拌均勻
8、撒上少許桂花即可
臘八粥的營(yíng)養(yǎng)功效
臘八粥使用的原料品種多，而且多為五谷雜糧，所以其所含的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)比較豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出平常所吃的大米飯，不僅可以提高蛋白質(zhì)的利用率，幫助減輕肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，還能幫助預(yù)防高血脂、高血壓、心血管疾病。另外，臘八粥的膳食纖維比較多，所以可以增加飽腹感，減少攝食量，有助于減肥，保持身材苗條。
吃臘八粥的意義
吃臘八粥的意義，除了有紀(jì)念佛陀夜睹明星成道開悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營(yíng)養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結(jié)緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結(jié)緣豆。因此做一詩(shī)：“喜到初八臘月天，門前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，念佛聲聲結(jié)善緣。”
臘八節(jié)喝臘八粥有什么寓意相關(guān)文章：
★ 臘八粥的意義
★ 臘八粥的寓意
臘八節(jié)喝臘八粥有什么寓意
上一篇：臘八面的寓意是什么
