臘八節(jié)的由來故事
年年過臘八節(jié)喝臘八粥，泡臘八蒜，還有臘八面，從小就知道的童謠“小孩小孩你別急，過了臘八就是年。下面是小編給大家整理的臘八節(jié)的由來故事，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。
臘八節(jié)的由來故事
每年農歷的臘月初八是臘八節(jié)，“臘”即“臘月”的意思，為什么農歷十二月被稱為“臘月”呢?
史學研究者指出，在我國古代，“臘”本是一種祭禮，稱“大臘”。
在商代，人們每年用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神靈。其中的冬祀的規(guī)模最大，也最隆重。后來將冬祀稱為“臘祭”。因此人們便把十二月稱為“臘月”，將舉行冬祭這一天稱為“臘日”。
臘日當時并不固定哪一天。到了漢代，才明確了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”，并不吃臘八粥，只是祭祀諸神的日子。直到南北朝時，才將農歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”。
人們借此祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥。
臘八傳說
傳說一：臘八節(jié)是農歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說二：臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀念日”?！芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新?！睋?jù)說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。 臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國江南,東北,西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養(yǎng)，確實能增福增壽。
臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗
風俗一：臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
風俗二：臘八面
中國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
風俗三：臘八蒜
臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
風俗四：吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
風俗五：祭祀
臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重
臘八節(jié)簡介
每年農歷的十二月(俗稱臘月)的第八天，十二月初八(臘月初八)即是臘八節(jié);臘八節(jié)在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。從先秦起，臘八節(jié)就是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。在這一天做臘八粥、喝臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗。
臘八粥也叫“七寶五味粥”，因為它是用各種米(江米、黃米、白米、高梁米等)、各種豆(大豆、云豆、豇豆等)、各種干果(大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉類等混合而成的一種粥，這種粥集中地反映出了農業(yè)大豐收的成果。
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義，就是在農歷臘月初八的這天來泡制蒜。其材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也極其簡單，即將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個陰涼的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠，如同翡翠碧玉。
臘八節(jié)傳說
01、赤豆打鬼
傳說上古五帝之一的顓頊帝的三個兒子死后，變成了惡鬼，專門出來驚嚇孩子，人，古代人們普遍迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病，身體不好都是由于疫鬼作祟，并且這些疫鬼害怕紅豆，所以就在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。故有“赤豆打鬼”的說法。
02、釋迦牟尼成佛
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度的人，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統(tǒng)治，于是舍棄王位，出家修道，經(jīng)過苦修，終于在臘月初八，在菩提樹下悟道成佛。后來人們不忘他在修行中每日僅食一麻一米，于是在每年臘月初八吃粥以做紀念。
03、朱元璋坐牢
元末明初，朱元璋落難在監(jiān)獄里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞中找出紅豆、大米、紅棗等雜糧，于是朱元璋就把這些東西煮成了粥，因為正是臘月初八，朱元璋在登基以后，就把那一天定為臘八節(jié)，把吃的粥起名為臘八粥。