驚蟄時節(jié)各地農(nóng)村都有哪些習(xí)俗

驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。標(biāo)志著仲春時節(jié)的開始;太陽到達黃經(jīng)345°時。驚蟄于公歷3月5—6日交節(jié)。那么，驚蟄時節(jié)各地農(nóng)村都有哪些習(xí)俗呢?

　驚蟄時節(jié)各地農(nóng)村都有哪些習(xí)俗

“驚蟄”是我國二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，這時，太陽到達黃經(jīng)345°時，標(biāo)志著仲春時節(jié)的開始，它的時間點是在每年的公歷3月5日至7日之間。今日3月6日，正是2019年的“驚蟄”時節(jié)，大家在今日可有什么習(xí)俗?

《月令七十二候集解》中記載： “二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚出走矣?！?/p>

此前，昆蟲入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”;到了“驚蟄節(jié)”，天上的春雷驚醒蟄居的動物，蟄蟲驚醒，開始四處活動，或禍害莊稼，或影響生活。所以這個時候，各地的老百姓就會舉行各種各樣的除蟲活動。比如：

浙江寧波一帶的農(nóng)村，農(nóng)民們會在“驚蟄”這天拿著掃把去田間掃蟲，舉行一些掃蟲的儀式，以此來祝愿田間地頭的害蟲能被掃除干凈，不要為害莊稼，希望能有一個豐收年。

江西一帶的有些農(nóng)村，農(nóng)戶會在“驚蟄”日這天，在家中灶膛里燒起旺火，在?里放入谷種、豆種、南瓜子、向日葵子等進行干炒，稱之為“炒蟲”，喻義將各種危害五谷蔬果的害蟲都炒死，這樣，農(nóng)作物就能獲得豐收了。

大家如果喜歡看港劇的，就會發(fā)現(xiàn)，電視中時常能見到有個婆婆在天橋底下幫人“打小人”的情節(jié)，雖說現(xiàn)在打小人都是為了驅(qū)趕霉運或者發(fā)泄對對頭的不滿，但其實，這“打小人”的習(xí)俗最早還是源自于“驚蟄”日滅蟲的習(xí)俗。

因為“驚蟄”之后，所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻都會從沉寂中醒來，開始四處為害，而且還頻繁出入于家中，所以古人們會在“驚蟄”當(dāng)日手持點燃的清香、艾草，將躲在角落里的爬蟲鼠蟻熏出，并進行拍打驅(qū)趕。噼里啪啦的一頓亂打，發(fā)泄對這些害蟲的不滿。久而久之，就演變成了“打小人”這一做法。

現(xiàn)在，仍然有些地方，保留了在“驚蟄”這天“打小人”的習(xí)俗，這天“打小人”并不是為了要發(fā)泄自己對某人的不滿，而是以此來祈福，驅(qū)趕家中霉運。

"驚蟄”日，在民間還有個非常流行的習(xí)俗，那就是吃梨。據(jù)說這也是和“驚蟄”后，百蟲四處活動有關(guān)。

因為“梨”諧音“離”，有分離、遠離之意。老百姓們認(rèn)為，“驚蟄”日吃梨，可以讓家宅遠離蟲蟻滋攏，也可以讓莊稼選離蟲害。當(dāng)然，這都是百姓們美好的期盼而已!

不過，驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，天氣比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，這個時節(jié)吃梨倒是很符合養(yǎng)生規(guī)律。

驚蟄是哪個季節(jié)的什么時候

驚蟄是春天，是春季的第三個節(jié)氣，于每年公歷3月5日或6日交節(jié)。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。因此驚蟄是春季的節(jié)令，是春天。

“春雷響，萬物長”，驚蟄時節(jié)正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，雨水增多，農(nóng)家無閑?？芍^左河水之“一聲霹靂醒蛇蟲，幾陣瀟瀟染紫紅。九九江南風(fēng)送暖，融融翠野啟春耕。”

驚蟄養(yǎng)生

調(diào)理：春夏養(yǎng)陽吃梨殺菌

驚蟄節(jié)氣，飲食養(yǎng)生方面仍以"春夏養(yǎng)陽"為原則，宜多吃能升發(fā)陽氣以及明目、養(yǎng)肝、清心、醒腦的食物，如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚類，等等。

值得一提的是，這節(jié)氣各種病菌開始活躍，人們因細(xì)菌感染性疾病增多，大蒜是廣譜抗菌食品，有抑菌殺菌的作用，宜常在此季節(jié)食用。

在民間有"驚蟄吃梨"之說，因為一則是人體飲食起居應(yīng)順肝氣、養(yǎng)脾氣、潤肺燥;二則驚蟄后氣候回暖，同時會致灰霾天氣常現(xiàn)，人體容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘潤，能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯。

作息：避免受寒定時作息

驚蟄是反映物候的節(jié)令，廣州市中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師蘇麗玲介紹，從養(yǎng)生的角度來說，驚蟄時節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

她還提醒，驚蟄時節(jié)是全年氣溫回升最快的節(jié)氣，但因冷暖空氣交替，天氣不穩(wěn)定，氣溫波動甚大，易引起人體抵抗力下降而致病，感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病和胃腸道疾病多發(fā)。蘇麗玲建議，要適時增減衣服，以免穿得太多引起感冒，又要注意避免穿少了受寒;要定時作息，早睡早起。

驚蟄美食

休漁前吃本土鯽魚

驚蟄之后，萬物蘇醒，隨著雨水的增加，廣州水產(chǎn)也到了最為豐富的時節(jié)。在十九涌食街、番禺蓮花山漁港等地，能吃到珠江口獨有的水產(chǎn)。記者了解到，當(dāng)下本土水產(chǎn)要數(shù)曹蝦、黃皮頭、比較小的本地鯽魚等為主。4月之后，珠江口有休漁期，此時不吃珠江口水產(chǎn)，再晚就沒得吃了。

位于番禺、南沙咸淡水區(qū)域的野生海鱸"吹響集結(jié)號"，此時正是垂釣好時節(jié)。番禺蓮花山漁港，資深釣友陳欲華告訴記者，海鱸有個特性——喜歡集體行動，釣上一條魚后，釣友馬上放下誘餌，就能讓第二、第三、乃至第四條海鱸魚上鉤。街坊釣魚上岸后還可以將漁獲下鍋，煮個新鮮熱辣的海鱸魚湯。

驚蟄這個節(jié)氣有什么特征

我國古代將驚蟄分為三候：“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽翘一t、李花白，黃鶯嗚叫、燕飛來的時節(jié)，大部分地區(qū)都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化，由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過驚蟄先打雷，四十九天云不開”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際，根據(jù)冷暖預(yù)測后期天氣的諺語有：“冷驚蟄，暖春分”等。

驚蟄節(jié)的風(fēng)也有用來作預(yù)測后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過冬”、"驚蟄吹南風(fēng)，秧苗遲下種"?，F(xiàn)代氣象科學(xué)表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動頻繁所致。從我國各地自然物候進程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時間遲早不一。就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說法僅與沿長江流域的的氣候規(guī)律相吻合。驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺對強冷空氣活動的預(yù)報，當(dāng)心冷暖變化，預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。