2022驚蟄節(jié)氣的由來和傳統(tǒng)活動(dòng)
驚蟄仍然處于數(shù)九天中，天氣依然比較寒冷，盡管驚蟄氣溫回暖，也是初春的天氣，天氣乍寒乍暖，不要馬上減少衣物，謹(jǐn)防受涼感冒。以下是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的由來和傳統(tǒng)活動(dòng)，希望能給各位提供幫助!
驚蟄節(jié)氣吃什么好
春筍
驚蟄節(jié)氣時(shí)正是雨水多發(fā)的時(shí)候，此時(shí)春筍冒頭而出，肉質(zhì)脆嫩、是一年中筍子最好吃的時(shí)候，春筍可以可葷食一起食用，也可以單炒。
春筍味鮮，可以根據(jù)其各部位的鮮嫩程度進(jìn)行分檔食用，各有各的口感。最嫩的筍頭可以用水焯一下涼拌，這樣不僅鮮嫩爽口，還可以保留住春筍的原味。
雞蛋
在傳說中，驚蟄節(jié)氣這一天，上古神獸白虎會(huì)出來找吃的，人們?yōu)榱似桨玻瑫?huì)在驚蟄節(jié)氣這一天進(jìn)行祭祀，祭品是雞蛋，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己。
滋補(bǔ)食物
驚蟄節(jié)氣時(shí)，正是春發(fā)的好時(shí)候，萬物復(fù)蘇，身體的新陳代謝也會(huì)開始加強(qiáng)，在驚蟄節(jié)氣時(shí)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)對(duì)身體很有好處，驚蟄節(jié)氣時(shí)常見的具有滋補(bǔ)作用的食物有：蛇肉，狗肉，枸杞，蟲草等。
炒黃豆
黃豆是生活中常見的谷物，營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，一般人群皆可食用，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆，在品嘗美味之余，也期待明年風(fēng)調(diào)雨順。
人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。
煎餅
煎餅是山東地區(qū)的特產(chǎn)，其原材料是五谷，內(nèi)餡是蔬菜和肉食，營養(yǎng)豐富、口感香脆，而且好攜帶，平日就喜歡吃，在驚蟄這天更是需要吃一吃，在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。
梨
驚蟄的時(shí)候氣溫升高，太陽的光照開始加強(qiáng)，人們常常會(huì)覺得口干舌燥的，梨子性寒、味甘，有有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，此時(shí)節(jié)吃梨對(duì)身體較好，而且梨寓意分離，在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。
驚蟄節(jié)氣的由來
驚蟄最開始并不叫驚蟄，而是叫做“啟蟄”。顧名思義，“啟”自然就是最初的意思，“蟄”是蟄伏的意思，啟蟄就是說曾經(jīng)在冬季時(shí)候那些蟄伏的動(dòng)物們，到了這個(gè)時(shí)候，都紛紛跑出來了，動(dòng)物開始活躍，植物自然也不會(huì)閑著，這時(shí)候就慢慢進(jìn)入到了春耕的季節(jié)，長時(shí)間的農(nóng)閑時(shí)間已經(jīng)過去，農(nóng)家人們就要開始忙活春耕了，畢竟一年之計(jì)在于春。
啟蟄后來之所以改名叫做“驚蟄”，是因?yàn)榈搅藵h景帝時(shí)代，因?yàn)闈h景帝名為劉啟，所以需要避諱，于是將啟蟄改名為驚蟄，也有“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”的意思。而后來到了唐朝時(shí)期，已經(jīng)沒有必要避諱了，所以又重新開始使用“啟蟄”這個(gè)名字，但是因?yàn)椤绑@蟄”的時(shí)間已經(jīng)有好幾百年，所以這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)改不過來了，驚蟄就沿用至今。
驚蟄有什么傳統(tǒng)活動(dòng)
1、祭白虎化是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來覓食，開口噬人。犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
2、打小人驅(qū)霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。
所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身。
所以每年驚蟄那天便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)有趣的場(chǎng)景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。
3、祭雷神蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。雷神作為九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲，來震動(dòng)人間，所以過去有驚蟄日祭祀雷神的習(xí)俗。
驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來蒙鼓皮。
《周禮》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。可見不但百蟲的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí)，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。
4、驚蟄吃梨
在民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。在傳統(tǒng)文化中，一般節(jié)日忌諱吃梨。不過驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠(yuǎn)離疾病。
俗話說：“冷驚蟄，暖春分”，仲春二月亦處于乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強(qiáng)體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。
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