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2022驚蟄節(jié)氣的由來和傳統(tǒng)活動

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驚蟄仍然處于數九天中,天氣依然比較寒冷,盡管驚蟄氣溫回暖,也是初春的天氣,天氣乍寒乍暖,不要馬上減少衣物,謹防受涼感冒。以下是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的由來和傳統(tǒng)活動,希望能給各位提供幫助!

驚蟄節(jié)氣吃什么好

春筍

驚蟄節(jié)氣時正是雨水多發(fā)的時候,此時春筍冒頭而出,肉質脆嫩、是一年中筍子最好吃的時候,春筍可以可葷食一起食用,也可以單炒。

春筍味鮮,可以根據其各部位的鮮嫩程度進行分檔食用,各有各的口感。最嫩的筍頭可以用水焯一下涼拌,這樣不僅鮮嫩爽口,還可以保留住春筍的原味。

雞蛋

傳說中,驚蟄節(jié)氣這一天,上古神獸白虎會出來找吃的,人們?yōu)榱似桨玻瑫隗@蟄節(jié)氣這一天進行祭祀,祭品是雞蛋,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋喂食,飽食后它就不會傷人了。而經過演變,當初喂給白虎的雞蛋,如今變成了喂給人們自己。

滋補食物

驚蟄節(jié)氣時,正是春發(fā)的好時候,萬物復蘇,身體的新陳代謝也會開始加強,在驚蟄節(jié)氣時進行進補對身體很有好處,驚蟄節(jié)氣時常見的具有滋補作用的食物有:蛇肉,狗肉,枸杞,蟲草等。

炒黃豆

黃豆是生活中常見的谷物,營養(yǎng)豐富、價格便宜,一般人群皆可食用,一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆,在品嘗美味之余,也期待明年風調雨順。

人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,發(fā)出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

煎餅

煎餅是山東地區(qū)的特產,其原材料是五谷,內餡是蔬菜和肉食,營養(yǎng)豐富、口感香脆,而且好攜帶,平日就喜歡吃,在驚蟄這天更是需要吃一吃,在山東的一些地區(qū),農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。

驚蟄的時候氣溫升高,太陽的光照開始加強,人們常常會覺得口干舌燥的,梨子性寒、味甘,有有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,此時節(jié)吃梨對身體較好,而且梨寓意分離,在驚蟄日要吃梨,意為與害蟲別離。

驚蟄節(jié)氣的由來

驚蟄最開始并不叫驚蟄,而是叫做“啟蟄”。顧名思義,“啟”自然就是最初的意思,“蟄”是蟄伏的意思,啟蟄就是說曾經在冬季時候那些蟄伏的動物們,到了這個時候,都紛紛跑出來了,動物開始活躍,植物自然也不會閑著,這時候就慢慢進入到了春耕的季節(jié),長時間的農閑時間已經過去,農家人們就要開始忙活春耕了,畢竟一年之計在于春。

啟蟄后來之所以改名叫做“驚蟄”,是因為到了漢景帝時代,因為漢景帝名為劉啟,所以需要避諱,于是將啟蟄改名為驚蟄,也有“萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄”的意思。而后來到了唐朝時期,已經沒有必要避諱了,所以又重新開始使用“啟蟄”這個名字,但是因為“驚蟄”的時間已經有好幾百年,所以這個習慣已經改不過來了,驚蟄就沿用至今。

驚蟄有什么傳統(tǒng)活動

1、祭白虎化是非

中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人。犯之則在這年之內,常遭邪惡小人對你興波作浪,阻撓你的前程發(fā)展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。

所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非。

2、打小人驅霉運

驚蟄象征二月份的開始,會平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食。

所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣,亦即“打小人”的前身。

所以每年驚蟄那天便會出現(xiàn)一個有趣的場景:婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔,一邊口中念念有詞地念:“打你個小人頭,打到你有氣冇定抖,打到你食親野都嘔”的打小人咒語。

3、祭雷神蒙鼓皮

驚蟄是雷聲引起的。雷神作為九天之神,地位崇高,古人想象雷神是位鳥嘴人身,長了翅膀的大神,一手持錘,一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓,發(fā)出隆隆的雷聲,來震動人間,所以過去有驚蟄日祭祀雷神的習俗。

驚蟄這天,天庭有雷神擊天鼓,人間也利用這個時機來蒙鼓皮。

《周禮》卷四十《揮人》篇上說:"凡冒鼓必以啟蟄之日??梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運行相契合,萬物之靈的人類也要順應天時,凡事才能達到事半功倍之效。

4、驚蟄吃梨

在民間素有驚蟄吃梨的習俗。在傳統(tǒng)文化中,一般節(jié)日忌諱吃梨。不過驚蟄吃梨,寓意著和害蟲分離,遠離疾病。

俗話說:“冷驚蟄,暖春分”,仲春二月亦處于乍寒乍暖之際,氣溫多變,氣候較為干燥,容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣,令五臟平和,以增強體質,抵御病菌的侵襲。


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