二十四節(jié)氣養(yǎng)生之寒露飲食原則（大全）

柿子是寒露常見的食物，但又不是什么都能混著吃，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。下面是小編為大家整理的二十四節(jié)氣養(yǎng)生之寒露飲食原則，希望對您有所幫助!

二十四節(jié)氣養(yǎng)生之寒露飲食原則

多吃山藥、蓮藕等“根”菜

寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蓮藕等“根”菜。山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。

多吃含水分多的水果

室內(nèi)要保持一定的濕度，注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。

少食辛辣刺激、香燥、熏烤食物

在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。

寒露時節(jié)養(yǎng)生喝菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

寒露時節(jié)養(yǎng)生朝鹽晚蜜

寒露是熱與冷交替的秋季的開始。在秋天里，秋燥是讓人煩惱的一件事。養(yǎng)生專家提出，對付秋燥的最佳飲食良方就是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。發(fā)現(xiàn)皮膚越來越干燥，不少人以為，只要多喝水，就可以補充水分啦。真相卻是，光喝白開水，水分反而易流失。

不過，如果在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，這種方法，與補充生理鹽水是一個道理。天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。

寒露飲食習(xí)俗

芝麻

寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。

花糕

由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻?、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。

柿子

民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒欤陡蕽?、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

飲寒露茶

人說“一年之茶在于秋”，在這秋意漸深的天氣里，閑下來時捧一杯熱茶，暖身又暖心，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。

所謂寒露茶，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露時節(jié)，堅持合理飲茶品茶，既可溫暖滋養(yǎng)身心，又無燥火襲人之?dāng)_，既能御寒暖身，又可養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病，保健功效相當(dāng)強大，大家不妨嘗試。

螃蟹

寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。古人詩日：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天?！泵耖g也有“九雌十雄”的諺語。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。

螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。

中醫(yī)認(rèn)為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養(yǎng)價值高。

菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

寒露是哪個季節(jié)

寒露是秋季。寒露的時間大約在每年的10月8日或9日，在立秋之后，立冬之前，所以寒露是屬于秋季，寒露過后就是霜降了。

寒露風(fēng)是什么意思

秋季冷空氣侵入后引起顯著降溫使水稻減產(chǎn)的低溫冷害。在中國南方，它多發(fā)生在“寒露”節(jié)氣，故名“寒露風(fēng)”寒露風(fēng)是南方晚稻生育期的主要氣象災(zāi)害之一。每年秋季“寒露”節(jié)氣前后，是華南晚稻抽穗揚花的關(guān)鍵時期，這時如遇低溫危害，就會造成空殼、癟粒，導(dǎo)致減產(chǎn)，通常稱為“寒露風(fēng)”。寒露節(jié)氣(10月上旬)前后，正值晚稻抽穗揚花時期，如果這時一連三天或二天以上日平均氣溫降至22℃以下，則會造成晚稻空殼、癟粒，導(dǎo)致減產(chǎn)。因降溫時一般都伴有偏北大風(fēng)，當(dāng)?shù)厮追Q“寒露風(fēng)”。

寒露古詩

《八月十五夜桃源玩月》唐代： 劉禹錫

塵中見月心亦閑，況是清秋仙府間。

凝光悠悠寒露墜，此時立在最高山。

碧虛無云風(fēng)不起，山上長松山下水。

群動悠然一顧中，天高地平千萬里。

少君引我升玉壇，禮空遙請真仙官。

云拼欲下星斗動，天樂一聲肌骨寒。

金霞昕昕漸東上，輪欹影促猶頻望。

絕景良時難再并，他年此日應(yīng)惆悵。

《巽公院五詠》唐代： 柳宗元

凈土堂

結(jié)習(xí)自無始，淪溺窮苦源。

流形及茲世，始悟三空門。

華堂開凈域，圖像煥且繁。

清冷焚眾香，微妙歌法言。

稽首愧導(dǎo)師，超遙謝塵昏。

曲講堂

寂滅本非斷，文字安可離!

曲堂何為設(shè)?高士方在斯。

圣默寄言宣，分別乃無知。

趣中即空假，名相與誰期?

愿言絕聞得，忘意聊思惟。

禪堂

發(fā)地結(jié)菁茆，團(tuán)團(tuán)抱虛白。

山花落幽戶，中有忘機(jī)客。

涉有本非取，照空不待析。

萬籟俱緣生，窅然喧中寂。

心境本同如，鳥飛無遺跡。

芙蓉亭

新亭俯朱檻，嘉木開芙蓉。

清香晨風(fēng)遠(yuǎn)，溽彩寒露濃。

瀟灑出人世，低昂多異容。

嘗聞色空喻，造物誰為工?

留連秋月晏，迢遞來山鐘。