24節(jié)氣寒露的含義是什么_寒露飲食習俗
寒露，是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣。每年九月中(西歷10月78日或9日)視太陽到達黃經(jīng)195度時為寒露。那么關于寒露的相關知識你們了解了多少呢?以下是小編為大家準備了24節(jié)氣寒露的含義是什么_寒露飲食習俗，歡迎參閱。
寒露的含義是什么
寒露節(jié)氣是我國的第十七個節(jié)氣，屬于秋季的第五個節(jié)氣。每年10月8日或9日視太陽到達黃經(jīng)195°時為寒露。寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。白露、寒露、霜降三個節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡，天氣會變得寒冷起來。
寒露節(jié)氣飲食習俗
寒露時節(jié)，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養(yǎng)生辦法。
寒露飲食養(yǎng)生應在平衡飲食五味基礎上，根據(jù)個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當，人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥?！?/p>
寒露節(jié)氣適合的運動
寒露時節(jié)到來之際最好的運動方式就是慢跑。寒露時節(jié)，運動養(yǎng)生要特別注意避免太過激烈的運動，要順應人體內(nèi)陰陽調(diào)和之氣。而過于劇烈的運動會導致出汗量大增，最后傷耗陽氣，導致體內(nèi)陰陽之氣無法平衡。另外一方面，在寒露時節(jié)應該適當?shù)卦黾舆\動量，通過這種方式來增強人體的心肺功能，增強抵御嚴寒的能力。因此，在這個時節(jié)，“動靜相宜”的運動方式也就成為了運動養(yǎng)生的一個主要特點。慢跑大概是最符合這個特點的運動。通過慢跑可以增強人體機體的能量消耗，促進身體進行新陳代謝。而在慢跑過程中，人體會吸入大量的新鮮空氣，這樣可以有效增強心肺功能，使人精力充沛，預防心血管方面的疾病。
寒露養(yǎng)生吃什么最好竅門
1、花生
“寒露收豆，花生收在秋分后”?；ㄉ呛肚昂蟮臅r令食物。因花生有滋陰潤肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重點就是養(yǎng)陰防燥，所以大家可多食花生。
中醫(yī)認為，花生味甘，性平，入脾、肺經(jīng)，可補脾益氣、潤肺化痰，滑腸催乳。而營養(yǎng)學認為，花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱，多吃花生可補蛋白?；ㄉ屎S富的脂肪油，油中含多種脂肪酸的甘油酯，其中不飽和脂肪酸占80％以上；又含豐富的蛋白質(zhì)、多種人體必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、膽堿、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、泛酸、鈣、磷、鐵、甾醇、部分鞣質(zhì)等。
2、魚
“寒露魚歡欣，抓住別放松?！焙冻贼~有好處。秋冬季節(jié)應注意補陽抗寒、增強活力，不過進補也應適度，大家可適量吃魚，因為魚肉高蛋白、低脂肪，含有大量不飽和脂肪酸，對心腦血管疾病有益。秋天適合吃以下五種魚。
常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
3、藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲、促進消化、開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復健康。
食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
4、大豆
“留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天?！惫耪Z有云“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，豆子的養(yǎng)生功效自古便發(fā)掘出來了，如今不少健康輔助食品的主要營養(yǎng)成分也是從豆類中提取，其中含有蛋白質(zhì)、必要的脂肪和一些生物活性化合物，是上佳的抗氧化劑，不僅能幫助身體回復年輕狀態(tài)，促進身體健康、維持健康體重，還能有效預防糖尿病和部分癌癥，最妙的是，幾乎所有豆類都是味甘性平，不失為秋季最好的滋補食物。
5、石榴
寒露前后正是石榴上市之時，中醫(yī)認為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養(yǎng)陰生津的功效，潤燥和收斂作用明顯，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，所以特別適合口干舌燥者、輕微腹瀉者、消化不良者等食用。此外，石榴還可與檳榔一起食用，能對兒童體內(nèi)的蛔蟲起到有效的“殺蟲劑”作用。
6、山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
7、蜜桃
寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子是一種營養(yǎng)價值很高的水果，有研究表明，每百克桃子含蛋白質(zhì)0.8克、鈣8毫克，鐵1毫克等。在選購桃子時，最好選擇表面毛茸茸的，因為這些桃子比較新鮮，另外桃子在食用之前，要用清水沖洗，將毛洗凈。
桃子味甘而性溫，過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，尤其是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。
寒露過后氣候情況
氣溫下降快
氣溫下降快是寒露節(jié)氣的特點。
一場秋雨一場涼，每次秋風、秋雨過后，溫度都會下降8℃、10℃。不過，風雨天氣大多維持時間不長（華西地區(qū)除外），受冷高壓的控制，晝暖夜涼，天氣也變得更加干燥。
寒露是深秋的節(jié)氣，到了寒露大雁飛往溫暖的南方，菊花盛放，相比一個月之前的“白露”，此時氣溫更低，露水更多，且?guī)Ш狻?/p>
氣候差異大
由于我國幅員遼闊，南北方氣候大多時候是兩個樣子，寒露節(jié)氣時我國不同地域氣候也都不一樣。
1、在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上。
2、海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季。
3、江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間。
4、東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間。
5、西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。
6、青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。
寒流頻繁
寒露以后，北方冷空氣猖獗，天氣常是晝暖夜涼，楓紅杏黃，一派深秋景象。10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此時可見初霜。
進入寒露節(jié)氣后后，北方冷空氣的入侵頻率和強度都會加大，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8℃到10℃是常見的事。
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