2023谷雨節(jié)氣禁忌有哪些

谷雨可以好好喝一喝茶，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。下面是小編為大家整理的2023谷雨禁忌有哪些，希望對您有所幫助!

2023谷雨禁忌有哪些

就全國大范圍來說，谷雨最為普遍的禁忌是“禁蝎”。蝎子是有毒之物，被人們看成“五毒”之一，是被驅(qū)禁的對象。在山西臨沂。人們把灰酒灑在墻上，叫“禁蝎”;陜西同官、米脂會在墻上貼壓蝎符，被認為可以除蝎。谷雨禁蝎。舊時漢族民間流行。山東一帶有以朱砂書符禁蝎的迷信活動。此外，谷雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以谷雨日下雨為吉，有諺語“清明宜明，谷雨宜暗”。湖南醴陵，谷雨日忌動土，要休耕一天，有諺語“牛歇谷雨人歇灶”。

在我國壯族地區(qū)，有谷雨當日忌諱野外放火的習俗。據(jù)傳，谷雨時正是下雨的好時節(jié)。如果這天在野外生活，會激怒雷神，致使人間在這一年都將少雨，連續(xù)干早，影響人們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，這天即使要掃墓拜山，也不會有人在外放鞭炮、燒紙錢、上香。

谷雨的寓意和象征

谷雨的寓意為寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快。谷雨，是“雨生百谷”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤。谷雨最主要的特點是春雨綿綿，有利于谷物生長。雨生百谷，反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。

谷雨節(jié)氣的民間風俗

1、走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗，這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。

2、喝谷雨茶

傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

3、食香椿

北方則有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

4、禁殺五毒

谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。

5、祭海

谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

6、貼谷雨貼

谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。

7、賞牡丹花

谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。

8、洗“桃花水”

舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。在西北地區(qū)，谷雨節(jié)人們會以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

谷雨煲什么湯好

1、三色湯

材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯，姜絲，燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。

功效：祛風除濕，活血通絡。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。

2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生姜3片。

做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。

功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

3、豬橫脷煲夏枯草

材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時，調(diào)味即可。

功效：清熱祛濕，除肝熱。豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。

二十四節(jié)氣谷雨的詩詞

唐朝

《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》

孟浩然

試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識鷗鳥情。

帆得樵風送，春逢谷雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。

府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉后唱，因此寄同聲。

《芍藥》

王貞白

芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，谷雨只微寒。

妒態(tài)風頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長恨隔波瀾。

《白牡丹》

王貞白

谷雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開玉合，輕粉泥銀盤。

曉貯露華濕，宵傾月魄寒。家人淡妝罷，無語倚朱欄。

《谷雨后一日子大再有詩次其韻》

王炎

花氣濃于百和香，郊行緩臂聊翱翔。壺中春色自不老，小白淺紅蒙短墻。

平疇翠浪麥秋近，老農(nóng)之意方揚揚。吾儕飽飯幸無事，日繙蕓簡尋遺芳。

閑中更覺春晝長，酒酣耳熱如清狂。自憐藿食徒過計，袖手看人能蹶張。

《三月五日陪大夫泛長沙東湖》

張又新

上巳馀風景，芳辰集遠坰。彩舟浮泛蕩，繡轂下娉婷。

棲樹回蔥蒨，笙歌轉(zhuǎn)杳冥。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。

鳥弄桐花日，魚翻谷雨萍。從今留勝會，誰看畫蘭亭。