仔細(xì)觀察可以察覺(jué)到，端午有很多舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。下面是小編為大家整理的端午節(jié)人們要干什么，希望對(duì)您有所幫助!

端午節(jié)人們要干什么

懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)趕邪佞。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。

大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)趕邪佞魔。

掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭(zhēng)相佩戴，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。

賽龍舟：當(dāng)時(shí)楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡，是為龍舟競(jìng)渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。

競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺(tái)灣開始有龍舟競(jìng)渡，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。香港有競(jìng)渡，近來(lái)英國(guó)人也有仿效我國(guó)人作法，組織鬼佬隊(duì)，進(jìn)行競(jìng)賽活動(dòng)。

吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。

飲雄黃酒：此種習(xí)俗，在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。

游百病：此種習(xí)俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。

佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。

端午節(jié)的來(lái)歷

端午節(jié)是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。端午是為了紀(jì)念屈原是目前流傳最遠(yuǎn)、影響最深的說(shuō)法之一。南北朝時(shí)期南梁吳均的《續(xù)齊諧記》：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡(jiǎn)貯米，投水以祭之……今世人五月五日作粽，并帶楝葉及五色絲，皆淚羅水之遺風(fēng)。”屈原在五月五日在汨羅江自盡，楚國(guó)人紛紛悼念他。到了這一天，人們用竹筒裝米，扔進(jìn)水里來(lái)祭奠他……今天，老百姓們?cè)谖逶鲁跷灏兆訒r(shí)，還要包上楝樹葉、纏上五彩線，這便是汨羅河的遺風(fēng)。我們?cè)诙宋绻?jié)的時(shí)候，可以有法定節(jié)假日。

端午節(jié)吃粽子的傳統(tǒng)

粽子，古稱“粘蜀”、“角黍”。據(jù)考證，吃粽子并非只在端午。夏至日也有吃粽子的習(xí)慣，“蓋取其陰陽(yáng)尚相裹，未分散之時(shí)象也”。

然而吃粽子是端午節(jié)特有的風(fēng)俗。據(jù)記載：漢代在端午節(jié)前一天包粽子，端午節(jié)時(shí)吃。當(dāng)時(shí)端午節(jié)吃粽子并沒(méi)有特殊的意義，只是作為一種節(jié)令食品。俗有“食過(guò)五月粽，寒衣收入籠”，“未食五月粽，寒衣不敢送”的諺語(yǔ)。端午節(jié)吃粽子，說(shuō)明時(shí)序已轉(zhuǎn)入夏季，人們即將換上夏裝。

現(xiàn)在民間普遍接受端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念屈原的說(shuō)法。傳說(shuō)屈原于五月初五悲憤投江后，舉國(guó)哀痛。為了紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)者，楚國(guó)人每逢端午這一天，都要用竹筒貯米做成筒粽，將其投入江中以祭屈原。據(jù)說(shuō)東漢建武年間，有一個(gè)叫歐回的人曾遇見(jiàn)了一個(gè)自稱是三閭大夫的人。此人對(duì)歐回說(shuō)，人們每年祭祀給他的東西都被蛟龍吃掉了，如果以后還要祭祀，就用五色絲線和棟樹葉子將筒粽扎上，因?yàn)轵札堊钆逻@兩樣?xùn)|西。

端午節(jié)吃粽子寄托了人們對(duì)偉大的愛(ài)國(guó)者、詩(shī)人屈原的無(wú)尚崇敬與思念，隨著這一習(xí)俗的沿襲流傳，粽子逐漸成為一種具有民族特色的節(jié)日食品。

端午有哪些民間傳統(tǒng)食物

1、粽子

端午食粽的習(xí)俗由來(lái)已久，且盛行不衰。時(shí)至今日，端午節(jié)家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負(fù)盛名，餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方粽子以小棗粽為代表，常見(jiàn)餡料有小棗、果脯等。

2、黃鱔

端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，不僅味道好，滋補(bǔ)功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說(shuō)法。

3、茶葉蛋

江西南昌地區(qū)端午節(jié)有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝诉€將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無(wú)事、逢兇化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地農(nóng)村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時(shí)還會(huì)放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據(jù)說(shuō)可以避“五毒”。

5、油糕

端午節(jié)吃油糕是陜西藍(lán)田縣的傳統(tǒng)習(xí)俗。油糕是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡，然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延邊朝鮮族人過(guò)端午節(jié)最具代表性的食品就是打糕。打糕是將艾蒿和糯米飯放在石臼或木槽里，用長(zhǎng)柄木槌打制而成的米糕，是一種很有民族特色的食品。

7、煎堆

煎堆，又叫麻團(tuán)、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖調(diào)成糊狀，下油鍋炸制而成，很有嚼勁，特別香甜。福建晉江地區(qū)端午節(jié)家家戶戶都要吃煎堆。相傳古時(shí)，閩南一帶端午前后是雨季，民間說(shuō)天公破了洞，要補(bǔ)天。端午節(jié)吃了煎堆后雨便停了，人們都說(shuō)天補(bǔ)好了，這一食俗也就流傳至今。

8、艾饃饃

端午食艾可以殺菌驅(qū)蟲，對(duì)多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或面粉發(fā)酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肅、寧夏一帶。當(dāng)?shù)厝税寻l(fā)面做成扇子形狀，有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，極為好看。

10、薄餅

閩南、溫州部分地區(qū)，端午節(jié)還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是用面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，卷上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料，做成筒狀食用，跟春卷做法相似。

11、綠豆糕

武漢、南京、蕪湖、西安等地端午這一天必定會(huì)吃綠豆糕?！案狻迸c“高”同音，寓意飛黃騰達(dá)，與端午粽子一起吃又有“高中”的意思，對(duì)于準(zhǔn)備參考的學(xué)子來(lái)說(shuō)是一個(gè)美好的祝愿。

端午節(jié)的禁忌

忌吃娘家粽子

我國(guó)民間有種說(shuō)法，出嫁的閨女走娘家，不須在端午節(jié)之前回婆家，即不能在娘家過(guò)端午節(jié)，否則，就會(huì)倒大霉。有俗話說(shuō)：“吃了娘家的端午粽，死得全家都不?！?。

忌游泳

有些地方在這一天忌游泳，尤其忌到曾經(jīng)溺死過(guò)人的地方游泳，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為，在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇，要找替身“還陽(yáng)”。所以又有投粽子入河讓其分享，免其作祟的習(xí)俗。

兒童戴的香包忌丟失

在北方一些地區(qū)，小孩子有端午佩戴香包的習(xí)俗。小孩子戴的香包是不能丟失的，傳說(shuō)如果小孩子丟失了佩戴的香包，一年之內(nèi)會(huì)有大災(zāi)。端午節(jié)過(guò)了以后，小孩子要將所戴的香包扔到水里，這樣才能免除火災(zāi)。

忌惡日

由于自古人們認(rèn)為農(nóng)歷五月為“惡月”，農(nóng)歷五月初五的“重五”更是個(gè)不吉利的日子，所以這天又有“躲午”的習(xí)俗，即周歲以內(nèi)的嬰兒要送到外婆家去躲藏，以逃脫災(zāi)禍。