冬至節(jié)氣吃湯圓還是吃餃子

冬至自古就被重視，一直流傳至今，人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。下面是小編為大家整理的冬至吃湯圓還是吃餃子，希望對您有所幫助!

冬至吃湯圓還是吃餃子

北方餃子，南方湯圓。

冬至吃湯圓習(xí)俗

冬至節(jié)氣的時候是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征，現(xiàn)在主要是在南方地區(qū)吃湯圓習(xí)俗較多一些。

冬至吃餃子習(xí)俗

冬至節(jié)氣吃餃子是為了紀念張仲景，他是南陽稂東人，他著作了《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”現(xiàn)在主要在我國北方一些地區(qū)流傳較廣。

冬至的簡介

最早的時候人們是不過冬至這個節(jié)日的，冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀，而且還有著各種過節(jié)的風(fēng)俗。

冬至的歷史淵源

古代祭天

據(jù)記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。

《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。

把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋。周歷的正月為夏歷的十一月，周代的正月等于現(xiàn)代的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋。

漢代以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的“拜冬”禮俗。

《后漢書》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！背⑸舷乱偶傩菹?，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節(jié)。唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓要向父母尊長祭拜。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”;宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。