冬至節(jié)氣的由來(lái)簡(jiǎn)介
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子，下面給大家分享冬至節(jié)氣的由來(lái)簡(jiǎn)介最新，歡迎閱讀!
冬至節(jié)氣的由來(lái)簡(jiǎn)介
冬至表示寒冷的冬天來(lái)臨，冬至?xí)r，太陽(yáng)黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽(yáng)光直射位置逐漸向北移動(dòng)，北半球的白天就逐漸長(zhǎng)了，諺云：吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。
天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過(guò)，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。
古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r?！庇种^，冬至， 日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至。
古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日，因?yàn)檫@一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。
”冬至”是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，預(yù)示否極泰來(lái)。
冬至，又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長(zhǎng)節(jié)。以冬至為界點(diǎn)，古代節(jié)氣開始新的輪回，《淮南子》記載：“距日冬至四十六日而立春。
冬至后數(shù)九歌謠的意思
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中重要節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。早在春秋時(shí)代，聰明的先人用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短夜晚最長(zhǎng)的一天。
老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，而在南方一些地方冬至這天吃狗肉，這個(gè)習(xí)俗相傳是從漢代開始的，據(jù)傳，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的狗肉贊不絕口，從此在民間形成冬至吃狗肉習(xí)俗，發(fā)展到現(xiàn)代人們這天不但吃狗肉，還吃羊肉等各種滋補(bǔ)食品，以強(qiáng)壯身體。
我想起了成語(yǔ)“數(shù)九寒天”。冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”，這個(gè)習(xí)俗起源于何時(shí)，沒(méi)有確切資料佐證，不過(guò)有資料表明至少在南北朝時(shí)已經(jīng)流行，據(jù)梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》記載：“俗用冬至日數(shù)九九八十一日，為寒盡?！?/p>
北方的數(shù)九歌，以北京版的通俗民謠為典型：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，雁來(lái)，九九加一九，梨牛遍地走。
而南方的數(shù)九歌，典型的是：冬至是頭九，兩手藏袖口;二九一十八，口中似吃辣椒;三九二十七，見火親如蜜，四九三十六，關(guān)住房門把爐守，五九四十五，開門尋暖處，六九五十四，楊柳樹上發(fā)青絳，七九六十三，行人脫衣衫，_七十二，柳絮滿地飛，九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。
冬至為什么要吃餃子
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。在北方一直有冬至吃餃子的風(fēng)俗，而南方則是吃湯圓，但吃水餃最為常見。北方說(shuō)到冬至首先想到的就是餃子了吧，冬至吃餃子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)，想想在寒風(fēng)凜冽的冬日，能吃上一碗熱騰騰的餃子也是極好的。
每至冬至家家戶戶吃水餃這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景的。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子。冬至吃餃子餃子可以是豬肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大蔥、西葫等作餡。冬至吃餃子，是紀(jì)念醫(yī)德高尚的“醫(yī)圣”張仲景。當(dāng)然，在北方冬至吃餃子，不僅是一種紀(jì)念，也是一種冬日進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生食俗。