冬至節(jié)氣文化內(nèi)涵
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日是比較多的，每個(gè)節(jié)日對(duì)于人們來說意義都是不一樣的，就好比說冬至這個(gè)節(jié)日，下面是小編給大家整理的關(guān)于冬至節(jié)氣文化內(nèi)涵，歡迎大家來閱讀。
"冬至"文化內(nèi)涵的真正意義
1、人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年即將來臨。古人認(rèn)為從冬至的那一天始，天地陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉大利的日子。所以，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，往往都會(huì)選在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關(guān)將近，剩下的時(shí)間不多了;二是表示冬至的重要性。
2、冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是24節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來都是十分的重視，從周代起就有祭祀的活動(dòng)。把冬至作為節(jié)日來過起源于漢代，盛于唐宋，相沿到今天。
3、冬至是養(yǎng)生的最佳時(shí)間，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢薄Ｒ驗(yàn)閺亩鹃_始，生命活動(dòng)開始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜從而轉(zhuǎn)向動(dòng)。這個(gè)時(shí)候科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，以此可以達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食適合多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣的食品。
4、各地在冬至的時(shí)候有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至都有吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)北方中國(guó)人冬至的傳統(tǒng)風(fēng)俗。當(dāng)然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷的意思。
冬至對(duì)中國(guó)的意義
冬至的寓意是寒冷即將到來，這就意味著冬天真正來臨。“小雪封地，大雪封河，冬至進(jìn)九”的民諺更形象地說明冬至以后的天氣變化情況。
冬至，不僅僅是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”和“亞歲”等，早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至的具體時(shí)間，它是24節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，也就排在了24個(gè)節(jié)氣的首位。
人們認(rèn)為從冬至的這一天開始，天地陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)新的循環(huán)開始，是大吉大利的日子。古代皇帝要在這個(gè)時(shí)候祭天，群臣也互相祝賀。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至清代，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。
冬至為何吃餃子
每年農(nóng)歷冬至的這天，不論貧窮還是富貴，餃子是必不可少的節(jié)日飯。古語有云云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種流傳至今的習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他寫了一本書《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾經(jīng)擔(dān)任長(zhǎng)沙的太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。
后然毅然決然的選擇辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)的時(shí)候，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都快要凍爛了。于是讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治百姓的凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里一起熬煮，然后把羊肉、藥物撈出來都切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟以后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身就變得暖和起來，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或者是“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”的恩情。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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