2021年冬至吃餃子的意義是什么
每次一到冬至很多地方就開始包餃子，準備吃餃子，讓人疑惑為什么總是在冬至吃餃子，是有什么特殊的意義嗎?下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年冬至吃餃子的意義是什么。希望可以幫助大家。
冬至為何總要吃餃子
說到冬至吃餃子這一習俗，不得不說說這位“醫(yī)圣”張仲景，相傳東漢時，曾任長沙太守的張辭官回鄉(xiāng)之時，正值冬至。他看到白河兩岸人們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。于是讓弟子在醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，做成“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡，人們喝下以后渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。所以也有人說冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
冬至吃餃子的意義
節(jié)氣美食，不只是滿足味蕾?！鞍倮锊煌L，千里不同俗。”冬至對人們的意義，也不只是一個時間節(jié)點那樣簡單。
清代蘇州人“最重冬至節(jié)”，冬至前一天，親朋好友互相饋送節(jié)日食品，提籃擔盒者滿路，俗稱“冬至盤”。
蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團，冬至團用糯米粉做成，中間包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、蘿卜絲等。人們用它來祀先祭灶，并且作為節(jié)禮相互饋送。
北方人多半習慣在此時吃餃子，南方有的地方則愿意來一碗湯圓。冬至之后是陽氣生發(fā)的時候，綠色又容易讓人想到春天，有的地方會在此時特意吃一點青菜，以示順應天時，在寒冷的冬天里，期盼著鳥語花香的季節(jié)早點到來。
所以說，吃餃子也好，吃餛飩也罷，人們在意的并不是味蕾的滿足。
從古代的“亞歲”之稱，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此關(guān)注這個古老的節(jié)氣，恐怕也是因為它總出現(xiàn)在一年將盡之時，距離春節(jié)團圓的日子不再遙遠。
“吃了冬至面，一天長一線?！倍吝^后，時間推移中，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短，春天的腳步也慢慢地近了。
什么時候開始數(shù)九寒天
今天18時02分，將迎來“冬至”節(jié)氣。從今天起，正式進入“一九”。
冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜最長的一天，并且越往北白晝越短。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低;冬至之前不會很冷，因地表尚有“積熱”，真正寒冬是在冬至之后。時至冬至，標志著即將進入寒冷時節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。
冬令進補的最佳時間
一般冬令進補的最佳時間是冬至后的“一九”到“三九”期間，也就是從12月21日到明年1月16日，一共三個9天，不僅強健身體，還能夠消寒。
一九：12月21日-12月29日
二九：12月30日-1月7日
三九：1月8日-1月16日
素有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。冬至節(jié)氣期間是一年中養(yǎng)生的好時節(jié)，是健康“儲蓄”的最佳時段，也是一年中重要的進補時機。
多穿衣服多保暖似乎已經(jīng)是基本的操作了，在這種寒冷天氣下，我們應該更注意一下健康運動和合理飲食的結(jié)合。
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