大雪要如何養(yǎng)生_大雪節(jié)氣吃什么蔬菜
大雪節(jié)氣到來(lái),天氣變得更加寒冷了,這個(gè)時(shí)候要注意調(diào)整飲食,日常飲食少不了蔬菜,在寒冷的大雪節(jié)氣更要多吃蔬菜來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、防止上火。那么大雪要如何養(yǎng)生呢?下面一起跟小編看看吧!
一宜保暖:冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
二宜健腳:必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
三宜多飲:冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000~3000毫升。
四宜調(diào)神:冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng),如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶,保養(yǎng)精神的良藥。
五宜通風(fēng):冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍,應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣,健腦提神。
六宜粥養(yǎng):冬季飲食忌粘硬生冷。營(yíng)養(yǎng)專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
七宜早睡:冬日陽(yáng)氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。
1、蓮藕--養(yǎng)胃健脾
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。
需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
2、西葫蘆--防過(guò)量飲食
天冷時(shí),人們?nèi)菀罪嬍尺^(guò)量。美國(guó)巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低,消化速度較慢,飽腹時(shí)間也較長(zhǎng),因而可以防止冬日過(guò)量飲食。
西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用來(lái)燒湯。
3、荸薺--化濕祛痰
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),又稱“江南人參”。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
4、西蘭花--保護(hù)血管
西蘭花是公認(rèn)的健康食品之一,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、番茄的4倍。其質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,容易消化,對(duì)保護(hù)血管有益。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花,從而使血管壁加強(qiáng),使血管不容易受傷破裂。
1、飲食方面宜繼續(xù)進(jìn)補(bǔ),多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海參、茄子、山藥、橙子等。
2、中醫(yī)方面要既溫陽(yáng)又養(yǎng)陰,以填精、滋血、補(bǔ)中、益氣為主,如黨參、人參、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當(dāng)歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。
1.雪梨
梨子性微涼,有脾胃虛寒的人不宜生吃梨,而熟吃梨也更能起到清熱止咳的效果,最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。
2.葡萄柚
大雪節(jié)氣,不少人忙于進(jìn)補(bǔ),這時(shí)容易變胖,葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由于它的熱量較低,所以常被用于減肥食譜中。
3.獼猴桃
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點(diǎn),吃一個(gè)獼猴桃就能滿足人體一天對(duì)維生素C的需要。此外,獼猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關(guān),還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣,獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實(shí),獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見(jiàn)蛋白質(zhì)。因此,吃多了大魚大肉時(shí),不妨吃個(gè)獼猴桃來(lái)幫助消化。
4.甘蔗
大雪節(jié)氣吃什么呢?多吃補(bǔ)水的食物,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。
5.橙子
橙子富含維生素B1,該維生素對(duì)保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。另外,適量吃橙子還可有效增加唾液分泌,促進(jìn)消化,緩解咳嗽,保護(hù)肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個(gè)橙子。
6.橘子
橘子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng),能補(bǔ)益肌體,特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲,但如食用不當(dāng)反而無(wú)益。
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