2022大雪節(jié)氣民間風(fēng)俗活動(dòng)有哪些
2022最新大雪節(jié)氣民間風(fēng)俗活動(dòng)有哪些
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。以下是小編整理的2022最新大雪節(jié)氣民間風(fēng)俗活動(dòng)有哪些，歡迎大家借鑒與參考!
大雪節(jié)氣民間風(fēng)俗活動(dòng)有哪些
腌肉
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
進(jìn)補(bǔ)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。
捕獲烏魚(yú)
在臺(tái)灣省，大雪時(shí)節(jié)臺(tái)灣也是捕獲烏魚(yú)的好時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)候整個(gè)臺(tái)灣西部沿海都可以捕獲烏魚(yú)，產(chǎn)量非常高。烏魚(yú)是一種非常美味的食物，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體非常有好處，每年大雪節(jié)氣的時(shí)候，人們常用烏魚(yú)來(lái)招待遠(yuǎn)方而來(lái)的客人。
大雪節(jié)氣的由來(lái)
每年公歷12月7日左右，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度時(shí)，即為“大雪”節(jié)氣。]元吳澄撰作品《月令七十二候集解》中說(shuō)：“至此而雪盛也?！弊髌分写笱┑囊馑际翘鞖飧洌笛┑目赡苄员刃⊙┕?jié)氣時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。大雪節(jié)氣和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
二十四節(jié)氣是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣候要素主要是降水、氣溫與光照，大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，它是農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個(gè)重要要素。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結(jié)物，都稱為“降水”。節(jié)氣大雪的到來(lái)，意味著天氣越來(lái)越冷，降水量增多。
大雪節(jié)氣古詩(shī)
忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)?！瘏ⅰ栋籽└琛?/p>
千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛?！哌m《別董大》
白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹(shù)作飛花?！n愈《春雪》
天將暮，雪亂舞，半梅花半飄柳絮?！R致遠(yuǎn)《壽陽(yáng)曲·江天暮雪》
燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺(tái)?！啤だ畎住侗憋L(fēng)行》
已訝衾枕冷，復(fù)見(jiàn)窗戶明。夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋！啤ぐ拙右住兑寡?/p>
日暮蒼山遠(yuǎn)，天寒白屋貧。柴門(mén)聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人?！啤㈤L(zhǎng)卿《逢雪宿芙蓉山主人》
朔風(fēng)吹雪飛萬(wàn)里，三更蔌蔌嗚窗紙。初疑天女下散花，復(fù)恐麻姑行擲米，——陸游《夜大雪歌》
大雪壓青松，青松挺且直。——陳毅《青松》
窗含西嶺千秋雪，門(mén)泊東吳萬(wàn)里船。——唐·杜甫《絕句》
煙霏霏。雪霏霏。雪向梅花枝上堆。——吳淑姬《長(zhǎng)相思令·煙霏霏》
水晶簾外娟娟月，梨花枝上層層雪?！獥罨镀兴_蠻·水晶簾外娟娟月》
晨起開(kāi)門(mén)雪滿山，雪晴云淡日光寒。——鄭燮《山中雪后》
風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到?！恫匪阕印ぴ伱贰?/p>
吹燈窗更明，月照一天雪?！丁妒率逡埂?/p>
紛紛暮雪下轅門(mén)，風(fēng)掣紅旗凍不翻?！瘏ⅰ栋籽└杷臀渑泄贇w京》
行人日暮少，風(fēng)雪亂山深?！灼街佟都膬?nèi)·試說(shuō)途中景》
大雪北風(fēng)催，家家貧白屋。——環(huán)山樵《薛寶釵·雪竹》
瀚海百重波，陰山千里雪?！钍烂瘛讹嬹R長(zhǎng)城窟行》
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