大雪節(jié)氣的由來及含義
大雪節(jié)氣到了,在這一個時期,降雪的可能性比小雪時會更多,雪量也會大。那么關(guān)于大雪節(jié)氣的由來及含義有哪些你知道嗎?一起來看看大雪節(jié)氣的由來及含義,歡迎查閱!
大雪節(jié)氣的由來和含義
大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。
《月令七十二侯集解》“十一月節(jié),大者盛也,至此而雪盛也?!?這里十一月是指農(nóng)歷),這是古人對大雪的解釋。大雪節(jié)氣常在十二月七日前后到來,此時中國黃河流域一帶漸有積雪,北方則呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀。
這時中國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪??梢?,大雪節(jié)氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
大雪節(jié)氣的氣候
大雪時節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,中國遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區(qū)平均氣溫已降至-10℃,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下。在氣候正常年份,黃河流域以及以北地區(qū)已有積雪出現(xiàn)。大雪以后,江南進入隆冬時節(jié),各地氣溫顯著下降,常出現(xiàn)冰凍現(xiàn)象,“大雪冬至后,籃裝水不漏”就是這個時間的真實寫照,但是有的年也不盡然,氣溫較高,并無凍結(jié)現(xiàn)象,往往造成后期雨水多。
大雪節(jié)氣的農(nóng)業(yè)
人常說,“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地,可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,可供作物春季生長的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪時節(jié),北方的冬小麥已停止生長,江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長,要注意施好臘肥,為安全越冬和來春生長打好基礎(chǔ)。華南、西南小麥進入分蘗期,應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥,注意冬作物的清溝排水。這時天氣雖冷,但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查,適時通風,不可將窖封閉太死,以免升溫過高,濕度過大導致爛窖。在不受凍害的前提下應(yīng)盡可能地保持較低的溫度。
大雪節(jié)氣有哪些習俗
1、堆雪人與滑雪
大雪節(jié)氣,北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球,是年輕人最喜愛的戶外活動。至于喜歡在室內(nèi)的人,喝碗熱騰的湯,或是來個火鍋,都是經(jīng)濟實惠的御寒之策。
2、腌制過年的“咸貨”
俗語有云:“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮,用傳統(tǒng)的制作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。
3、觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
4、大雪進補
羊肉驅(qū)寒滋補,益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養(yǎng)更豐富。
大雪節(jié)氣的諺語
1.冬無雪,麥不結(jié)。
2.麥澆小,谷澆老,雪蓋麥苗收成好。
3.下雪不冷化雪冷。
4.化雪地結(jié)冰,上路要慢行。
5.雨水泥濘濺一身,冰地摔倒傷骨筋。
6.大霧不過三,過三十八天,十八不下一冬干。
7.大雪封河。
8.大雪封了河,船民另找活;大雪河未封,船只照常通。
9.半上午插犁,半下午停,中午前后把地耕。
10. 冬天驟熱下大雪。
11.大雪紛紛落,明年吃饃饃。
12.積雪如積糧。
13.冬雪一層面,春雨滿囤糧。
14.今年麥子雪里睡,明年枕著饅頭睡。
15.麥蓋三層被,頭枕饃饃睡。
16.今冬大雪飄,來年收成好。
17. 今冬雪不斷,明年吃白面。
18.今冬麥蓋一尺被,明年饅頭如山堆。
19.雪在田,麥在倉。
20.雪多下,麥不差。
21.雪蓋山頭一半,麥子多打一石。
22.雪有三分肥。
23.白雪堆禾塘,明年谷滿倉。
24.大雪三白,有益菜麥。