關(guān)于大暑節(jié)氣的習(xí)俗
很快就要迎來大暑節(jié)氣啦。大暑養(yǎng)生要牢記,莫貪過多冷飲,清淡飲食為宜;荷葉薏米熬粥,消暑去除熱氣;冬瓜排骨煲湯,腸胃多多受益。今天小編為大家精心挑選了關(guān)于大暑節(jié)氣的習(xí)俗,供大家閱讀和參考,希望對(duì)大家有幫助!
大暑節(jié)氣的習(xí)俗
浙江
大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史?!按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造,船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號(hào)喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群?!按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽。
臺(tái)灣
大暑節(jié)臺(tái)灣周圍的海域大多布滿暖水魚群,東北海域有魷魚,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺(tái)灣民諺:大暑吃鳳梨,說的是這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節(jié)”,由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會(huì)煮成甜食來品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
山東
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
棗莊吃伏羊的習(xí)慣,與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí),正是麥?zhǔn)战Y(jié)束,新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過,人已疲憊,該休息休息,享受享受。農(nóng)村有什么好吃的?也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心,殺只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的閨女接回來,帶著外甥狗子,回娘家,吃新麥饃饃,喝羊肉湯。你家閨女接回來了,我家也不能拉后,也蒸新面饃饃,也殺只羊,也把閨女接回來,吃伏羊。于是便成了一方民俗。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行過深入研究,認(rèn)為羊肉在伏天吃營(yíng)養(yǎng)程度最高。三伏天,人體內(nèi)積熱,此時(shí)喝羊湯,同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里,必然全身大汗淋漓,這汗可帶走五臟積熱,同時(shí)排出體內(nèi)毒素,極有益健康。
廣東
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié),中國(guó)有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
大暑的來歷
大暑,是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣。斯時(shí)天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。在每年的7月22日至24日之間,太陽到達(dá)黃經(jīng)120°之時(shí)為“大暑”節(jié)氣?!按笫睢迸c“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令,“大暑”表示炎熱至極。大暑氣候特征:高溫酷熱,雷暴、臺(tái)風(fēng)頻繁。
二十四節(jié)氣是上古先民順應(yīng)農(nóng)時(shí),通過觀察天體運(yùn)行,認(rèn)知一歲中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系。為了充分反映季節(jié)氣候的變化,古代天文學(xué)家早在周朝和春秋時(shí)代就用“土圭”測(cè)日影法來確定春分、夏至、秋分、冬至,并根據(jù)一年內(nèi)太陽在黃道上的位置變化和引起的地面氣候的演變次序,將全年平分為二十四等份,并給每個(gè)等份起名,這就是二十四節(jié)氣的由來。
《月令七十二候集解》中說:“大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!?/p>
古人將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?!币缓蚴钦f大暑時(shí),螢火蟲卵化而出,古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;二候是說天氣開始變得悶熱答,土地也很潮濕;三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
大暑時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生
大暑,是二十四節(jié)氣之一,在這個(gè)節(jié)氣里我們?cè)撛趺答B(yǎng)生呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹一下吧。
夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ),由于夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此??蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生之1、藥粥
著名醫(yī)家李時(shí)珍推崇藥粥養(yǎng)生,他說:“每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。”藥粥對(duì)老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以,古人稱“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也”,“日食二合米,勝似參芪一大包”。
《醫(yī)藥六書》贊:“粳米粥為資生化育坤丹,糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”??梢娭囵B(yǎng)對(duì)人之重要。藥粥雖說對(duì)人體有益,也不可通用,要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病,選用適當(dāng)?shù)乃幬?,配制成粥方可達(dá)到滿意的效果。
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生之2、飲水
夏季養(yǎng)生,水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱,人體的水分蒸發(fā)消耗過快,需要及時(shí)補(bǔ)充水分,平時(shí)喝開水最好,也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶,出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等,適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì),以維持身體的電解質(zhì)平衡,避免脫水。
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生之3、藥膳
盛夏陽熱下降,絪蘊(yùn)熏蒸,水氣上騰,濕氣充斥,故在此季節(jié),感受濕邪者較多。在中醫(yī)學(xué)中,濕為陰邪,其性趨下,重濁粘滯,易阻遏氣機(jī),損傷陽氣,食療藥膳以清熱解暑為宜。
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生之4、食材
綠豆
中醫(yī)上說:“綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據(jù)《本草綱目》記載綠豆:”厚腸胃、作枕、明目、治頭風(fēng)頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹“。
冬瓜
中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜味甘、微寒、無毒,有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效,是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯,效果更明顯。
苦瓜
苦瓜性平、味苦甘,能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽,還能緩解熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痢疾、痱子等。
大暑氣候特點(diǎn)
氣溫高
一般說來,在大暑節(jié)氣里,是全國(guó)大部分的城市日照最多、氣溫最高的時(shí)期,是華南地區(qū)雨水最豐沛、雷暴最頻繁的時(shí)期,也是華東地區(qū)高溫天氣出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑在7月底到8月初,正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期,它時(shí)常盤踞在中國(guó)東部地區(qū),強(qiáng)盛的時(shí)候,可西進(jìn)控制到中國(guó)西南地區(qū)東部,如四川東部、重慶等地。同樣,在夏季,中國(guó)大陸許多地區(qū)常常受大陸高壓控制,同樣是下沉增溫,晴空少云,滾熱的地面,烘烤著大氣,使氣溫居高不下。
一般來說,在日最高氣溫高于35℃的炎熱日子里(氣象上稱為“炎熱日”),中暑的人明顯增多。而當(dāng)日最高氣溫達(dá)37℃以上時(shí)(氣象上稱為“酷熱日”),中暑的人數(shù)會(huì)急劇增加,特別是在副熱帶高壓控制下的長(zhǎng)江中下游地區(qū),驕陽似火,風(fēng)小濕度又大,更令人感到悶熱難當(dāng)。
長(zhǎng)江沿岸的南京、武漢和重慶,每年的“炎熱日”平均達(dá)17~34天之多,“酷熱日”也有3~14天。此外,江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地,全年平均“炎熱日”都在40天以上,整個(gè)長(zhǎng)江中下游地區(qū)就是一個(gè)大“火爐”。
雷雨多
大暑也是雷陣雨最多的季節(jié),有諺語說:“東閃無半滴,西閃走不及”意謂在夏天午后,閃電如果出現(xiàn)在東方,雨不會(huì)下到這里,若閃電在西方,則雨勢(shì)很快就會(huì)到來,要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”,并形容“西北雨,落過無車路”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等,形象地說明了雷陣雨,常常是這邊下雨那邊晴。
大暑飲食禁忌
一、忌用冷飲降溫
大暑期間,是一年中陽氣最為旺盛的時(shí)候,除了暑熱之氣,還會(huì)兼夾濕濁之氣,人們?yōu)榱私馐钔€會(huì)飲用大量啤酒等飲料以解暑,稍有不慎就會(huì)造成胃腸不適,進(jìn)而導(dǎo)致腹瀉。
二、忌大量飲水
應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。
三、忌吃大量油膩食物
應(yīng)該少吃油膩食物,以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。
四、忌吃辛辣食物
夏天腸胃吸收消化能力較弱,吃辛辣食物雖然可以開胃,但卻不能多吃,否則會(huì)傷及脾胃。