大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生食譜

大暑時(shí)候，熱歸熱，實(shí)際上也是喜溫作物生長(zhǎng)最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，所以不光要防止雨水過(guò)多也要關(guān)注田間農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況。下面是小編為大家整理的大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生，希望對(duì)您有所幫助!

大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生

冰糖桂花蓮子

材料：蓮子180g、桂花1大匙、冰糖4大匙、水400cc。

做法：

1、先將蓮子稍微沖洗即可放入內(nèi)鍋。

2、接著加入4大匙的冰糖和1大匙的桂花，再倒入400cc的熱水，外鍋1。5米量杯水，輕輕按下電源燉煮!

3、煮蓮子千萬(wàn)別泡水，水泡越久，蓮子越不易爛。洗一洗，直接放入滾水燉煮，煮好即可食用。

4、煮好之后冷藏一下更美味，也可以加入冰沙一起享用。

薏仁銀耳蓮子湯

材料：薏仁200g、蓮子800g、干燥白木耳、龍眼干100g、冰糖少許。

做法：

1、首先將薏仁預(yù)先泡一晚。蓮子、白木耳洗凈后跟薏仁一起放到鍋里，加水淹過(guò)材料。

2、放入電鍋，外鍋放2杯水煮，煮好后開(kāi)鍋蓋加入龍眼干(提味用);加入冰糖。

3、外鍋再放2杯水煮第二次，煮好后即可享用。

桂圓蓮子米糕

材料：圓糯米1.5杯、桂圓干60克、米酒1.5杯、砂糖70克、蓮子(濕)100克、植物油1大匙。

做法

1、準(zhǔn)備食材，圓糯米洗凈瀝干備用。

2、桂圓干泡米酒，讓桂圓脹大變軟就可以了。

3、圓糯米加入蓮子，把泡桂圓的米酒倒進(jìn)糯米中攪拌一下，放入電鍋中煮(外鍋1.5杯水，材料外)。

4、煮好后加入砂糖。加入泡過(guò)酒的桂圓攪拌均勻。

5、最后倒入植物油攪拌一下，再放回電鍋煮(外鍋1杯水，材料外)，煮好后悶10分鐘，放入容器待涼切塊就完成了。

大暑代表什么

它指的是夏天的最后一個(gè)節(jié)氣，經(jīng)歷15天后就進(jìn)入了秋季。從古至今，都被人們認(rèn)為是最熱最難熬的一個(gè)時(shí)間段，我國(guó)除青藏高原及東北北部外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見(jiàn)慣，40℃的酷熱也不鮮見(jiàn)，其中著名的四大火爐：南京、武漢、重慶、福州，在大暑前后也是爐火最旺。炎炎夏日時(shí)刻提醒著大家，在生活上要注意防暑降溫，謹(jǐn)防暑熱帶來(lái)的不適。

大暑有何農(nóng)作物

1.蔬菜類(lèi)：常見(jiàn)的有小白菜、小油菜、夏甘藍(lán)、毛豆、黃瓜、韭菜、香菜、芹菜、空心菜等等，因?yàn)橄矚g高溫濕潤(rùn)的環(huán)境，往往短時(shí)間就能成熟，生長(zhǎng)周期很短，收割比較快。

2.稻谷：俗話(huà)說(shuō)：“大暑不割禾，一天少一籮”，這時(shí)候很多地區(qū)都會(huì)忙著搶收早稻，遵循晴天多割，陰天多栽的規(guī)律，田里呈現(xiàn)一片繁榮的景象。

3.花卉：大暑開(kāi)的花種類(lèi)有荷花、紫薇花、玉簪花、凌霄花、鳳眼藍(lán)等。它們共同的特點(diǎn)就是喜歡充足的光照，適宜溫度高、降水充沛的季節(jié)。

大暑的作用

二十四節(jié)的第十二個(gè)節(jié)氣就是大暑，也是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。每年的公歷7月22日、23日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃歷120°，是大暑節(jié)氣。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。 中國(guó)古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等氣象災(zāi)害也最為頻繁。搶收搶種，抗旱排澇防臺(tái)風(fēng)和農(nóng)作物的狀態(tài)都需要去注意。

大暑的禁忌

在我國(guó)民間大暑節(jié)氣忌“快”運(yùn)動(dòng)、忌“急”冷水、忌“爆曬”、忌長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)等。由于大暑前后，溫度相對(duì)較高，加之南方的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺(jué)不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，大暑之時(shí)要避免過(guò)度勞動(dòng)，同時(shí)減少運(yùn)動(dòng)量，少出門(mén)活動(dòng)。在暑久天，天氣熱，很多人都希望自己在冷水里面泡著?；蛘咭粺幔拖牒缺饨饪?。其實(shí)這對(duì)腸胃非常的不好，會(huì)造成身體各種不適。大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，太陽(yáng)位于黃經(jīng)120°。大暑期間，中國(guó)民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗，都被流傳到了現(xiàn)在。