2023大暑期間的飲食習(xí)慣

大暑就是用來(lái)形容炎熱程度的一個(gè)節(jié)氣名稱(chēng)，大暑節(jié)氣有曬伏姜、喝伏茶、燒伏香、送“大暑船”等習(xí)俗。此時(shí)天氣濕熱，很容易導(dǎo)致身體受潮濕氣過(guò)重，所以一定要注意祛除自身的濕氣。下面是小編為大家整理的大暑期間的飲食習(xí)慣，希望對(duì)您有所幫助!

大暑期間的飲食習(xí)慣

1、多喝湯水，補(bǔ)充水分。家里可以自己制備綠豆湯、酸梅湯等，也可做海米冬瓜湯、蓮藕排骨湯等。

2、每天吃深色蔬菜。深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜，菠菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、西洋菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅莧菜、紫甘藍(lán)等，同時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。

3、天天水果。水果是維生素C、胡蘿卜素以及B族維生素、鉀、鎂和膳食纖維的重要來(lái)源。不同的水果營(yíng)養(yǎng)含量不同，補(bǔ)充胡蘿卜素，選擇芒果、柑橘、木瓜、山楂等紅黃顏色的水果，棗、橙、柚子、獼猴桃等水果中維生素C含量較高，香蕉、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。

4、常吃鮮豆。暑季的鮮豆品種豐富，包括豇豆、毛豆、四季豆、蠶豆、扁豆、荷蘭豆。鮮豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)全面，吃法多樣，毛豆、蠶豆可以直接煮著吃，豇豆焯后可以用芝麻醬等涼拌。

大暑最降溫去暑的粥

綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト?，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開(kāi)后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。

最后要提醒的是，大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無(wú)精打采、食欲不振等問(wèn)題，這也被稱(chēng)為“情緒中暑”。“情緒中暑”對(duì)夏日養(yǎng)生和身心健康的危害很大。

特別是老年體弱者，由于情緒障礙時(shí)會(huì)造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至?xí)l(fā)猝死。所以，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，盡量做到“心靜自然涼”。

大暑是最熱的一天嗎

大暑是最熱的時(shí)候，但是不能說(shuō)是最熱的一天。

《月令七十二候集解》中說(shuō)：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。”

大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。也就是說(shuō)，大暑是全年最熱的一段時(shí)期，而非一天。

而這是因?yàn)榻厍虮砻娴臒崃恐饕獊?lái)源于太陽(yáng)，每年從夏至開(kāi)始，太陽(yáng)直射北回歸線，地球表面獲得的熱量最大。其次，大暑期間晝夜時(shí)差較大，白天時(shí)間13個(gè)小時(shí)，夜間11個(gè)小時(shí)，時(shí)差達(dá)2小時(shí)。由于夏季白天長(zhǎng)、夜晚時(shí)間短，白天獲取的熱量比夜間向外輻射的熱量多，收支不平衡，所以近地球表面的氣溫積累會(huì)越來(lái)越大，以至在大暑節(jié)氣期間氣溫累積達(dá)到最大值。

正是因?yàn)樘?yáng)高度角和熱量收支兩方面的原因，導(dǎo)致大暑期間成為我國(guó)一年之中氣溫最高的時(shí)候。

大暑時(shí)節(jié)的注意事項(xiàng)

1、穿著棉質(zhì)服裝

在大暑時(shí)節(jié)的時(shí)候穿淺顏色的衣服可以減少熱量的吸收，穿起來(lái)比較涼快;深顏色的衣服會(huì)吸收更多的熱量，穿起來(lái)比較悶熱。棉織品透氣、吸汗優(yōu)于化纖制品。所以，夏季運(yùn)動(dòng)著裝以淺顏色棉織品為最好，款式越寬松，散熱性能就越好，顏色越淺越不容易吸熱。

2、晨練不宜過(guò)早

夏天天亮得比較早，很多有晨練習(xí)慣的人都是天一亮就出門(mén)運(yùn)動(dòng)。但晨練不宜太早，以免影響正常睡眠。

3、避免陽(yáng)光直射

夏季每天上午11時(shí)到下午4時(shí)是紫外線、紅外線最強(qiáng)的時(shí)候。過(guò)強(qiáng)的紫外線可造成皮膚和眼睛的損傷，并可致皮膚癌。而長(zhǎng)時(shí)間照射紅外線，可使顱內(nèi)溫度上升，腦膜出現(xiàn)炎癥，發(fā)生日射病。因此應(yīng)盡量避免在陽(yáng)光最強(qiáng)的時(shí)候在室外運(yùn)動(dòng)，更加不能光著上身的去運(yùn)動(dòng)。

大暑時(shí)節(jié)的民間俗語(yǔ)

1、大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。

2、蚯蚓雨里叫，有雨沒(méi)多少。

3、清早堿地返潮，近日將有雨澆。

4、樹(shù)枝鮮葉落，下雨也隨著。

5、蜻蜓高，曬得焦;蜻蜓低，滿地泥。

6、泥鰍往上翻，必是大雨天。

7、水底泛青苔，天有大雨來(lái)。

8、炊煙向下埋，不久有雨來(lái)。