大暑要預(yù)防的自然災(zāi)害不少，此時還是農(nóng)作物的生長期，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。也就是說，大暑是全年最熱的一段時期，而非一天。下面是小編為大家整理的大暑防上火飲食注意事項(xiàng)，希望對您有所幫助!

大暑防上火飲食注意事項(xiàng)

一、少吃溫?zé)嵝运?/p>

夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫?zé)嵝运?，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)嵝运?。而且，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。

除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫?zé)嵝运?，夏天吃要適度，千萬別過量。

二、少吃堅(jiān)果

堅(jiān)果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅(jiān)果時一定要保持適當(dāng)?shù)牧?。因?yàn)閳?jiān)果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅(jiān)果是比較適當(dāng)?shù)牧?。?jiān)果具有使體內(nèi)生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

三、少吃肉類

氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導(dǎo)致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。

其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內(nèi)鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化，進(jìn)而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個重要原因。

四、少用熱性調(diào)料

夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調(diào)料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等?；悸圆≌呤秤脽嵝哉{(diào)料，會導(dǎo)致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調(diào)料。

大暑養(yǎng)生有什么講究

大暑天，市民最容易出現(xiàn)的就是疰夏，這是由于三伏天天熱下降，地濕上升，濕熱交爭困于脾胃之故。主要癥狀表現(xiàn)為不想吃飯、惡心、頭昏乏力、倦怠思睡、舌苔膩、小便少、汗多等。此時，可服藿香正氣丸(水)，醒脾化濕，或薏仁、白扁豆、荷葉、粳米粥以養(yǎng)脾胃，或輔以香砂養(yǎng)胃丸以健脾助消化。

同時，大暑期間高溫酷熱，易動肝火，有些人常常會有心煩意亂、食欲不振、急躁焦慮等感覺，這就是典型的“情緒中暑”癥狀。此時尤其要注意靜心養(yǎng)生，通過“心理暗示”和“心理納涼法”等方法調(diào)整情緒，以達(dá)到“心靜自然涼”的目的。

大暑飲食應(yīng)以清為補(bǔ)，宜補(bǔ)氣清暑，宜健脾養(yǎng)胃，宜藥粥進(jìn)補(bǔ)。另外尤應(yīng)注意的是，大暑期間高溫潮濕，細(xì)菌繁殖快，易導(dǎo)致食物中毒，因此，市民最好做到當(dāng)日購置新鮮時蔬當(dāng)日吃完。

最后專業(yè)醫(yī)師提醒人們，夏天晝長夜短，晝熱夜凉，有些人往往睡眠不足，而因?yàn)樗吲c情緒和免疫力密切相關(guān)，所以睡眠不足抵抗力就會差，影響身體的健康。因此，建議人們每天中午睡0.5—1小時補(bǔ)養(yǎng)精神。

大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋

今天吃的食物也很特別。福建莆田人在大暑節(jié)那天，有吃荔枝、羊肉和米糟的風(fēng)俗，叫做“過大暑”。親友之間，常以荔枝、羊肉作為互贈的禮品。廣東人講究在這一時節(jié)“吃仙草”。臺灣則有吃鳳梨的風(fēng)俗，鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆;另外，由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，民間講究“過半年”，這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象征著團(tuán)圓和甜蜜。大暑還是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，在茶余飯后，人們有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。有很生活的樂趣。

大暑節(jié)氣為什么這么熱

大暑期間之所以這么炎熱，首先是因?yàn)樵谶@段時間里，我國多地受副熱帶高壓控制，高溫酷暑，降水較少。另外，通常入夏以來，地面上白天從太陽光中吸收的熱量多于夜間散發(fā)的熱量，熱量不斷積累，到大暑期間，所積累的熱量達(dá)到了頂峰，所以大暑節(jié)氣在一年之中最為炎熱。

在我國很多地區(qū)，大暑時節(jié)經(jīng)常會出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時，經(jīng)常驕陽似火，酷熱難耐;陰雨時，則悶得讓人難以喘氣。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”、“大暑前后，熱死泥鰍”和“大暑到，暑氣到”等諺語。

大暑三侯

腐草為螢：古人認(rèn)為螢火蟲是在每年這個時候由腐草變成的。

土潤溽暑：土地很潮濕。

大雨行時：常有大的雷雨會出現(xiàn)。