2022關(guān)于大暑的由來及農(nóng)事活動
大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個節(jié)氣。小暑后十五日斗指未為大暑;太陽黃經(jīng)為120°;公歷7月22—24日交節(jié)。下面是小編整理的關(guān)于2022關(guān)于大暑的由來及農(nóng)事活動，歡迎閱讀!
大暑的由來
在每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經(jīng)120°之時為“大暑”節(jié)氣?！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮校?，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！边@時正值“中伏”前后，全國大部分地區(qū)進入一年中最熱時期，也是喜溫作物生長最快的時期，但旱、澇、臺風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節(jié)氣的農(nóng)事活動
一、蔬菜農(nóng)事
1、大暑后，可以露地分批陸續(xù)播種一些莧菜、木耳菜、空心菜、香菜、菠菜等耐熱的葉類蔬菜。干旱的地區(qū)需要注意給蔬菜補足水分，降水多的地方要多加防范爛根現(xiàn)象。
2、秋冬茬日光溫室種植的番茄、辣椒、甜椒、茄子等茄果類作物正值播種適期。要選好育苗場所，還要做好種子消毒和處理工作，重點做好番茄黃化曲葉病毒防治工作。
3、大姜已經(jīng)過小培土期，這期間對根部傷害很大，可使用“海狀元”雙藻倍能，恢復(fù)根系、抗高溫、防嘔根、防澇害。
二、果樹農(nóng)事
1、果樹管理要注意減少裂果、控梢疏果。夏季修剪在放秋梢前15天-20天進行。對初始結(jié)果樹夏梢25厘米-30厘米以上的進行摘心或短截，對衰老樹適當(dāng)短截，促進發(fā)新梢，更新復(fù)壯樹體。
2、7月中下旬蘋果秋梢已開始生長，此時要補充一定氮鉀肥，為果實膨大和花芽分化及時提供養(yǎng)分。同時此時期葉面補充鈣鎂中微量元素，可有效預(yù)防后期苦痘病、痘斑病、水心等果實問題，還能夠增加果實表光及硬度，延長果實貯藏期。
三、經(jīng)作作物農(nóng)事
1、棉花花鈴期葉面積達一生中最大值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70—80%為最好，低于60%就會受旱而導(dǎo)致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時進行，以免土壤溫度變化過于劇烈而加重蕾鈴脫落。
2、大豆開花結(jié)莢也正是需水臨界期，對缺水的反應(yīng)十分敏感。農(nóng)諺說：“大豆開花，溝里摸蝦?！背霈F(xiàn)旱象應(yīng)及時澆灌。對于生長快速的莊稼，此時應(yīng)保證充足的水分。
四、大田農(nóng)事
1、對種植雙季稻的地區(qū)來說，應(yīng)適時收獲早稻，不僅可減少后期風(fēng)雨造成的危害，確保豐產(chǎn)豐收，而且可使雙晚適時栽插，爭取足夠的生長期。要根據(jù)天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過立秋。
2、黃淮平原的夏玉米一般已拔節(jié)孕穗，即將抽雄，是產(chǎn)量形成最關(guān)鍵的時期，要嚴防“卡脖旱”的危害。
五、其他農(nóng)事
大暑到來，氣溫升高，高溫時要預(yù)防畜牧中暑，養(yǎng)殖戶要注意日曬(病)和爛蹄(病)，及時做好防治措施。高溫易導(dǎo)致魚塘的水中缺氧，一旦魚泛塘，會對養(yǎng)殖戶造成一定損失，注意在日出之前頭浮起，可以用礬水潑灑或者鹽水噴，全塘的魚患可以平息。
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物
1、喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
2、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺州人大暑當(dāng)日的食俗，因為姜汁能夠去除體內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當(dāng)?shù)刂男〕浴?/p>
3、吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
4、吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。
5、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
6、喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，而且營養(yǎng)豐富。
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