2022大暑美食有哪些
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣。斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑?！笆睢笔茄谉岬囊馑迹笫?，指炎熱之極。以下是小編整理的，歡迎大家借鑒與參考!
大暑美食有哪些
一、苦瓜
在夏季，特別是大暑時節(jié)吃一些苦瓜是再好不過的了。因為苦瓜性寒能夠起到清熱解暑的作用，而且苦瓜還有另外一個名稱，被稱作“涼瓜”，這樣的一種蔬菜在夏天吃非常合適。除此之外，最重要的一點在于苦瓜不僅是一種蔬菜，而且具有一定的食療作用，能夠幫助人體進行排毒，對健脾開胃以及預防癌癥都有一定的效果。
二、西瓜
西瓜作為夏季最常見的一種水果，有生津止渴的效果，而且甘甜多汁，性寒，在夏天能夠起到消暑解渴的作用。除此之外，在中醫(yī)上也有記載如果人們出現(xiàn)中暑，或者是發(fā)熱的情況還可以用西瓜入藥能夠起到治療的效果。在生活中西瓜已經(jīng)成為了人們印象中夏天的標配，特別是在大暑時節(jié)吃上一口冰涼的西瓜才能夠覺得夏天更加完整。
三、綠豆
綠豆有著清熱消暑的作用，而且能夠達到止渴利尿的效果。不僅價格低廉，而且隨處都可以買到。特別是在大暑時節(jié)利用綠豆可以煮一些綠豆湯以及吃一些綠豆芽。對于一些容易發(fā)熱的人群來說，有著清熱解毒的效果。所以在夏季適當?shù)爻砸恍┚G豆以及綠豆所制成的食物都是非常不錯的。
四、冬瓜
冬瓜作為日常生活中非常常見的蔬菜之一，有著消暑清熱，消腫的作用。而且冬瓜的口感比較清甜，水分比較多，也有著利尿的作用，在夏天吃一些冬瓜能夠有健脾養(yǎng)顏的功效。
大暑的農(nóng)事是什么
1、早稻收獲及晚稻插秧
大暑節(jié)氣，正值我國雙搶之時，也是一年之中最緊張、最艱苦的時候，因此在高溫環(huán)境下，需要進行早稻搶日，晚稻搶時，早稻到了收獲時期，就需要減少后期風雨造成的各種病蟲害，確保豐產(chǎn)豐收，然后晚稻適時栽插，能夠爭取晚稻快速生長，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，一般在7月底將完成此項工作。
2、防旱排澇
大暑一到，溫度很高，田間水分蒸發(fā)快，農(nóng)作物生長需要充足的水分才能正常生長，所以一旦遇到干旱，就會影響作物生長，需要及時進行灌溉，大暑節(jié)氣也是發(fā)生洪澇比較嚴重的時候，一旦發(fā)生洪澇，田間就很容易發(fā)生病蟲害，要做好排澇工作，針對澇災嚴重的地塊，要適時改種其他抗?jié)匙魑铮瑴p少損失。
3、防高溫
在高溫情況下，農(nóng)作物很容易發(fā)生日灼病，這對于農(nóng)作物生長很不利，而且影響其產(chǎn)量，所以面對高溫天氣，需要過灌溉的方式降溫，還可以通過噴施一些葉面肥或者生長調(diào)節(jié)劑，來提高作物自身的抗逆性，減小高溫的危害。
4、病蟲害防治
高溫天氣，病蟲害總是爆發(fā)的高峰期，在這個時候需要做好病蟲害的防治工作，比如稻區(qū)的稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病等，玉米田的玉米螟、玉米粘蟲、草地貪夜蛾、銹病等都要做好全面防治，以免出現(xiàn)造成農(nóng)作物減產(chǎn)，損失收入。對于沒有發(fā)生病蟲害的，應該提前做好預防工作。
大暑節(jié)氣的特點
當?shù)搅舜笫罟?jié)氣的時候最大的特點是高溫酷熱、潮濕多雨。大暑是二十四節(jié)氣中的第12個節(jié)氣，時間是每年公歷的7月22日-24日，也是一年中最熱的時期。大暑時節(jié)，應盡量避免在高溫天氣外出，不進行戶外體育鍛煉，運動量不宜過大，應經(jīng)常開窗通風，預防中暑，多吃具有清熱解暑作用的蔬菜、水果，這樣對我們的身體健康很有幫助。
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