大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生最好
大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生最好最新
大暑節(jié)氣，這可是夏季的最后一個節(jié)氣，它的到來意味著人們將迎來高溫酷熱的天氣，而且雷雨、臺風(fēng)天氣會變得頻繁，下面給大家分享關(guān)于大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生最好，歡迎閱讀!
大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
1、綠豆
說到夏天解暑的食材，最先想到的就是綠豆了，中醫(yī)上說：綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。
2、絲瓜
絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容等功效。絲瓜中含有豐富的營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗病毒的目的。又因具有通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀的作用，還可幫助產(chǎn)婦下乳，月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者也可多吃絲瓜，農(nóng)村一般用來炒雞蛋吃。
3、甜瓜
天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
4、雞肉
南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時加入適量生姜，調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起到祛濕強身的作用。
5、哈密瓜
哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效地提高身體健康。
6、黃瓜
黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細(xì)纖維素，對腸道中毒素的排出和降低膽固醇有一定的作用。
7、姜湯
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是浙江臺州人大暑當(dāng)日的食俗，因為姜汁能夠去除體內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來。
8、冬瓜
在這酷熱時節(jié)，吃一吃清涼的冬瓜真是再合適不過了。冬瓜滋味清淡，非常百搭，炒、燒、煨、燉都各有滋味。
9、伏茶
暑熱入伏后，人們消暑的習(xí)慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們在大暑天里有喝擂茶的習(xí)俗，許多人家還會將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
大暑節(jié)氣吃什么食物好
1、老鴨湯
大暑老鴨賽補藥。老鴨是大暑的清補佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年生活在水中，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。在南北各地流傳甚廣的食方是，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。
2、蓮子湯
明清以來，伏日最盛行喝蓮子湯。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養(yǎng)心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養(yǎng)神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強健。
蓮子湯的做法是，先把蓮子去蕊，然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當(dāng)?shù)谋蔷涂梢粤恕?/p>
3、飲伏茶
伏茶指的是在三伏天喝的茶，它的配料多種多樣，有的是以茯苓皮、大麩皮等健脾配方燒煮而成，有的則是以金銀花、夏枯草、甘草等中草藥煮成的茶水。伏天喝伏茶也需注意，不要過量飲用。喝伏茶要因人而異，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合的伏茶。體質(zhì)差的最好不要飲用。
4、燒仙草
仙草又名涼粉草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源，它的外形很像薄荷，主要種植在閩南、兩廣一帶，因為有清暑、解渴、除熱毒的功效，被譽為“仙草”?，F(xiàn)在南方很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草這種植物很奇特，干仙草熬煮濃稠冷卻過濾后，會結(jié)成果凍，吃起來更加爽口。
大暑節(jié)氣吃什么水果最好
1、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。
2、水蜜桃
桃子果肉內(nèi)富含豐富的礦物質(zhì)和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是占據(jù)水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經(jīng)常吃桃子有助于補充身體里的鐵元素，改善貧血癥狀。桃子里的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便秘癥狀。
3、甜瓜
天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。香瓜又稱甜瓜，是夏季時令水果，口感清香爽脆，營養(yǎng)豐富，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
4、黃皮
黃皮含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素，還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分，具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預(yù)防感冒等功能，對人體血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)等都很有益。
5、哈密瓜
哈密瓜素有“瓜中之王”的美譽。哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效的提高身體健康質(zhì)量。
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