大暑的養(yǎng)生食物及禁忌
大暑是一年中最熱的時節(jié)，也是農(nóng)作物長得最快，各地旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動較為繁重的時節(jié)。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。以下是小編為大家整理的大暑的養(yǎng)生食物及禁忌，希望能給各位提供幫助!
大暑應(yīng)該如何養(yǎng)生
1.要合理飲食
俗話說："小暑不算熱，大暑三伏天"。飲食上也要注意降熱。
首先要確保蛋白質(zhì)供給充足。蛋白質(zhì)每日的攝入量應(yīng)控制在100克―120克。豆制品、奶制品、雞、鴨、魚、肉等等，都有利于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。要知道，夏天的氣溫高因而人體的新成代謝也比平時快，消耗的能量也大，所以蛋白質(zhì)的補(bǔ)充很有必要。
其次可適當(dāng)增加清熱解暑食物的攝入。例如西瓜、苦瓜、黃瓜、桂圓、蓮藕、薏米、冬瓜、綠豆湯等等。都有補(bǔ)氣健脾，消暑生津的效果。
最后還需要攝入一定益氣養(yǎng)陰的食物。例如山藥、蜂蜜、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥、海參、雞蛋、大棗、牛奶等，除了益氣養(yǎng)陰之外，還補(bǔ)水，增強(qiáng)體質(zhì)。
2.要多飲暖水
每到炎熱的夏日，總想往肚子里灌大杯大杯的涼水。是的，特別是在水分流失極快的夏日，水分的補(bǔ)充尤為重要。但并不建議口渴時大口大口飲用涼水，這樣不僅會增加心臟的負(fù)擔(dān)，還不利于腸胃。最好是飲用帶有一定溫度的白開水。
3.切莫動“肝火”
也許你會發(fā)現(xiàn)，隨著天氣的炎熱，總是處于一種心煩意燥的狀態(tài)，甚至還會食欲不振。這便是動了肝火，也稱為“情緒中暑”。這對身心健康很是不利，對身體不是很健康的人來說，容易造成心律失常，血壓升高等問題。所以要盡量避免自己出現(xiàn)急躁，煩悶等情緒，要時刻維持著一種好心情，輕易不動肝火。
4.睡好子午覺
到了夏日，容易感覺疲憊，所以除了盡量避免在烈日之下出去勞作意外，更是要讓自己好好睡一個午覺，這不僅可以舒緩自己浮躁煩悶的情緒，還能養(yǎng)養(yǎng)精神，更利于提高下午的工作效率。
5.出行防中暑
大暑時節(jié)，若非不得以出門的時候，一定要準(zhǔn)備好一些防止中暑的措施，比如提前準(zhǔn)備好一些解暑的藥物等。
當(dāng)自己出現(xiàn)心悸，頭暈，胸悶，惡心，全身明顯乏力，四肢無力及發(fā)麻，注意力不集中、大量出汗、體熱等等現(xiàn)象時，這是中暑先兆，應(yīng)該立即趕往陰涼通風(fēng)處休息，再喝一些綠豆湯或者淡鹽開水等。
如果是中度中暑，例如出現(xiàn)發(fā)燒的癥狀，皮膚異常發(fā)熱等等，應(yīng)該服用一些解暑藥物。
再嚴(yán)重一點(diǎn)，那就是中度中暑了，這種情況非常糟糕，會出現(xiàn)昏厥的現(xiàn)象，這種情況一定要在自己昏厥之前擺脫身邊的人立即將你送往醫(yī)院治療。
6.健身宜散步
由于天氣悶熱，不適合做太大的運(yùn)動，盡量少出門，即使是要出么也不要讓自己置身于露天環(huán)境之中。但健身還是有必要的，可以排除濕氣，你不如在早晚溫度稍微下降的時候出去散散步，也能達(dá)到健身的效果。
大暑的養(yǎng)生食物
1、雞肉
中醫(yī)認(rèn)為雞性偏溫、味甘。其功能溫中、益氣、補(bǔ)虛強(qiáng)筋骨。故雞是一種滋補(bǔ)性食物。臨床上如有腎虛、耳聾、夜尿多，筋骨軟弱病人都可用之。另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
2、鴨肉
鴨是一種營養(yǎng)豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質(zhì)16.5克，脂肪7.5克，還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養(yǎng)成分。因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。尤其是經(jīng)過一個冬春攝食的老鴨，骨骼更健壯，肌肉更豐滿。民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，能補(bǔ)虛損、消暑滋陽。加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進(jìn)食欲。
3、鴿肉
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
4、海參
在夏天，陽氣盛于外而虛于內(nèi)，而夏天吃海參，會彌補(bǔ)體內(nèi)陽氣不足，達(dá)到新的陰平陽秘，提高戰(zhàn)勝疾病的能力。我們常說的“冬病夏治”指的就是在冬季好發(fā)的疾病，應(yīng)在夏季里用藥物做預(yù)防治療，冬季就不會犯病或少犯病。所以身體陽虛和虛寒癥病人在夏天進(jìn)補(bǔ)海參，更具有預(yù)防、治療作用，可以收到事半功倍的效果。
5、咸鴨蛋
咸鴨蛋是一款風(fēng)味獨(dú)特、食用方便的傳統(tǒng)食物，其營養(yǎng)豐富，色香味俱全，是夏日消暑去火、補(bǔ)充能量的首選佳品。當(dāng)前正是食用咸鴨蛋的最佳季節(jié)，煮上幾個咸鴨蛋配著綠豆稀飯一起吃，已成為老百姓餐桌上的一道風(fēng)景。同時，腌漬可使鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解成氨基酸，并增加蛋內(nèi)無機(jī)鹽。同時鴨蛋富含的脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需微量元素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分被完好保留，且更易被人體吸收。
大暑的養(yǎng)生禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯特錯了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
4、忌食大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
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