大暑的氣候特征及食療粥
大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國(guó)一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”氣溫也最旺。大暑一般處在三伏里的中伏階段。下面是小編整理的關(guān)于大暑的氣候特征及食療粥，歡迎閱讀!
中醫(yī)大暑節(jié)氣如何養(yǎng)生?
趁暑化濕解冬病
大暑是全年溫度最高，陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說(shuō)法，故對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病是最佳的治療時(shí)機(jī)，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。暑天陽(yáng)氣旺盛，治病就是通過(guò)艾灸等方式利用 補(bǔ)充陽(yáng)氣來(lái)達(dá)到療養(yǎng)效果，通常情況下，那些冬天容易患的疾病也就是陽(yáng)虛癥的疾病是可以冬病夏治的。
多飲暖水益消暑
夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說(shuō)“人是水澆成的”，這話不無(wú)道理。水約占人體重量的百分之七十左右，傳統(tǒng)消暑的養(yǎng)生方法十分推崇飲用白開(kāi)水。
需要提醒的是，為了解渴有人一次性飲水過(guò)多，殊不知這樣會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，使血液濃度快速下降，甚至出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。所以，炎熱季節(jié)，渴極了應(yīng)先喝少量的水，停一會(huì)兒再喝。
藥食同粥補(bǔ)氣清暑
大暑氣候炎熱，可以用粥來(lái)滋補(bǔ)身體。李時(shí)珍認(rèn)為，“粥與腸胃相得，最為飲食之妙”。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā) 胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，最宜養(yǎng)人。粥是在相對(duì)溫度較低、時(shí)間較長(zhǎng)的情況下熬出來(lái)的，可減少對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞和維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溶 于湯中，使粥更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
巧用芳香植物 消暑化濕
大暑正值“中伏”前后，是一年中氣溫最高的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵御酷暑，而導(dǎo)致中暑等問(wèn)題發(fā)生，出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等癥狀。
要化解這些癥狀，最好的方法是合理安排工作，注意勞逸結(jié)合;避免在烈日下暴曬;注意室內(nèi)降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛(wèi)生，正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲。如果已經(jīng)感覺(jué)到頭暈了，也可以用芳香型植物來(lái)緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等，用來(lái)煮湯或熬粥。
消暑切莫?jiǎng)印案位稹?/p>
另外，大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無(wú)精打采、食欲不振等問(wèn)題，也被稱為“情緒中暑”?！扒榫w中暑”對(duì)夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大，特別是老年、體弱者，由于情緒障礙時(shí)會(huì)造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會(huì)引發(fā)猝死。
“桑拿天”健身宜散步
大暑時(shí)節(jié)的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺(jué)熱，但即使大汗淋漓也不能解熱，很容易中暑。因此大暑養(yǎng)生首先要避開(kāi) “桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門、少活動(dòng)，即使出門也不能長(zhǎng)時(shí)間暴露在露天環(huán)境中。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來(lái)，應(yīng)盡量在早晚溫度稍低時(shí)進(jìn)行散步等強(qiáng)度不大 的活動(dòng)。
大暑的氣候特征
氣溫高
一般說(shuō)來(lái)，在大暑節(jié)氣里，是全國(guó)大部分的城市日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南地區(qū)雨水最豐沛、雷暴最頻繁的時(shí)期，也是華東地區(qū)高溫天氣出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑在7月底到8月初，正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期，它時(shí)常盤踞在中國(guó)東部地區(qū)，強(qiáng)盛的時(shí)候，可西進(jìn)控制到中國(guó)西南地區(qū)東部，如四川東部、重慶等地。同樣，在夏季，中國(guó)大陸許多地區(qū)常常受大陸高壓控制，同樣是下沉增溫，晴空少云，滾熱的地面，烘烤著大氣，使氣溫居高不下。
一般來(lái)說(shuō)，在日最高氣溫高于35℃的炎熱日子里(氣象上稱為“炎熱日”)，中暑的人明顯增多。而當(dāng)日最高氣溫達(dá)37℃以上時(shí)(氣象上稱為“酷熱日”)，中暑的人數(shù)會(huì)急劇增加，特別是在副熱帶高壓控制下的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，驕陽(yáng)似火，風(fēng)小濕度又大，更令人感到悶熱難當(dāng)。
長(zhǎng)江沿岸的南京、武漢和重慶，每年的“炎熱日”平均達(dá)17～34天之多，“酷熱日”也有3～14天。此外，江西的貴溪、湖南的衡陽(yáng)、四川的開(kāi)縣等地，全年平均“炎熱日”都在40天以上，整個(gè)長(zhǎng)江中下游地區(qū)就是一個(gè)大“火爐”。
雷雨多
大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語(yǔ)說(shuō)：“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢(shì)很快就會(huì)到來(lái)，要想躲避都來(lái)不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過(guò)無(wú)車路”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說(shuō)明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴。
大暑的養(yǎng)生食療粥
1、大暑養(yǎng)生綠豆粳米粥
原料：綠豆60克，粳米100克。
做法：將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
2、大暑養(yǎng)生蘆根粥
原料：鮮蘆根50克(干品15克)，粳米100克，冰糖適量。
做法：將蘆根洗凈切段，放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火煮25分鐘，去渣留汁。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加入藥汁及適量清水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥稠，調(diào)入冰糖即成。有清熱消暑，健脾生津止渴的功效。
3、大暑養(yǎng)生陳皮車前草粥
原料：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。
做法：陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米淘洗干凈，與陳皮、車前草一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱祛濕，健脾和胃的功效。
4、大暑養(yǎng)生薏米小豆粥
原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。
做法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。
5、大暑養(yǎng)生西瓜皮粥
原料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
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