節(jié)氣大寒是一年中最冷的時(shí)候嗎

眾所周知，大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。以下是小編為大家?guī)淼墓?jié)氣大寒是一年中最冷的時(shí)候嗎，歡迎參閱呀!

節(jié)氣大寒是一年中最冷的時(shí)候嗎

從理論上來說大寒是最冷的時(shí)候，不過具體還要看當(dāng)年天氣實(shí)際情況來下定論。像今年大寒我國中東北地區(qū)會(huì)迎來降雪，所以可能會(huì)是最冷的時(shí)候。而小寒和大寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。

大寒節(jié)氣特征

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過冬。

大寒時(shí)節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團(tuán)”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。

對(duì)于某些作物來說，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏?。冬性較強(qiáng)的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發(fā)育。中國南方大部分地區(qū)常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢(shì)太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害?？梢?，因地制宜選擇作物品種，適時(shí)播栽，并采取有效的促進(jìn)和控制措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。

大寒物候特點(diǎn)

俗話說：“花木管時(shí)令，鳥鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”?；ú輼淠?、鳥獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。黃河流域地區(qū)的大寒物候特征為“雞乳、征鳥厲疾、水澤腹堅(jiān)”，意思是：大寒以后陽氣上升明顯，可以孵小雞了(就現(xiàn)在情況而言，正月份才開始孵化小雞);征鳥即鷹隼等肉食鳥類，大寒時(shí)節(jié)多盤旋高空，尋捕食物，以補(bǔ)充能量抵御嚴(yán)寒;大寒地面氣溫降至最低點(diǎn)，河內(nèi)冰層也達(dá)到最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?，二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

大寒的風(fēng)俗

1.除塵

除塵又稱“除陳”、“打塵”，就是大掃除;“家家刷墻，掃除不祥”，把窮運(yùn)掃除掉;反之，“臘月不除塵，來年招瘟神?！背龎m一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行，即“祭灶”日，除塵時(shí)要忌言語，講究“悶聲發(fā)財(cái)”。

2.尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。

3.大寒迎年

大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波：趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。

4.八寶飯

民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。

5.糊窗

就是用新紙裱糊窗戶，“糊窗戶，換吉祥。”為了美觀，有的人家會(huì)剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”，一般放在臘月二十五進(jìn)行。

大寒如何養(yǎng)生好

要補(bǔ)足腎氣

冬季是進(jìn)補(bǔ)最好的季節(jié)，而且按照黃帝內(nèi)經(jīng)的理論，冬季也是補(bǔ)腎最好的季節(jié)，黃帝內(nèi)經(jīng)里四季都對(duì)應(yīng)著不同的臟器，而冬季對(duì)應(yīng)的就是腎，當(dāng)然這個(gè)腎不是僅指西醫(yī)的實(shí)質(zhì)性的臟器，這個(gè)腎是中醫(yī)的概念，包含著生殖器官和泌尿系統(tǒng)，一個(gè)人腎氣足，氣血才會(huì)更加的足，如果氣血不足容易患上很多疾病，所以，冬季里特別要補(bǔ)好腎，而大寒季節(jié)是冬季最冷的節(jié)氣，一定要補(bǔ)腎。那補(bǔ)腎的食物很多，可以吃火鍋，也可以多喝一些羊湯，不僅可以驅(qū)寒，還能補(bǔ)腎，還可以多吃一些黑色的食物，比如木耳、黑豆等，中醫(yī)理論以色補(bǔ)色，以形補(bǔ)形，木耳是黑色的，而腎對(duì)應(yīng)的也是黑色，所以，吃木耳補(bǔ)腎，黑豆外形上就像一個(gè)小腎臟，所以，吃黑豆補(bǔ)腎。當(dāng)然，還可以吃一些豬腎等，也有補(bǔ)腎的效果。

早睡早起睡眠充足

冬季很多的動(dòng)物都會(huì)選擇冬眠，但是人類不可以的，但是在睡眠上一定要有充足的保障，每天一定要按時(shí)睡覺、按時(shí)起床，成人要睡夠6—8小時(shí)，小孩子要根據(jù)年齡睡夠覺。千萬不要總是熬夜，對(duì)健康的傷害非常大。

建議每天到戶外曬太陽。冬季的陽光是比較溫和的，紫外線較弱，對(duì)人的皮膚的傷害很小，所以，建議每天都去曬太陽，小孩子曬太陽有助于鈣的吸收，可以幫助孩子長高，成人曬太陽會(huì)有助于身體健康。