大寒節(jié)氣很有特點，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。下面是小編為大家整理的大寒節(jié)氣的氣候特點，希望對您有所幫助!

大寒節(jié)氣的氣候特點

1、大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫

大寒節(jié)氣的時候，大氣環(huán)流是比較穩(wěn)定餓，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整的時候，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制和不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫的情況。在我國部分的地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。

2、一年中雨水最少

大寒時節(jié)，中國南方的大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。小寒大寒，冷成一團的俗語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。小寒，大寒是一年中雨水最少的時段，常年是大寒節(jié)氣，中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期稍微有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

3、寒潮頻繁

大寒這時期寒潮南下的非常頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的相當(dāng)冷的時間，鐵路、郵電、石油、海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

大寒的由來

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象?！∥覈糯鷮⒋蠛譃槿颍骸耙缓螂u乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅?！本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實、最厚。

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。

大寒養(yǎng)生的食物

1.羊肉

大寒補陽就特別適合吃羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵御風(fēng)寒的功效，能夠很大程度上改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。

羊肉能夠補血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦的情況。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可以促進消化液的分泌，有保護胃壁、幫助消化的功效。羊肉一般的人都是可以吃的。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火癥狀的人不適合食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

2.蘋果

大寒節(jié)氣是非常容易抑郁的時節(jié)，不妨經(jīng)常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙的時候，維他命 C 是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力就會慢慢降低，嚴(yán)重的時候還會導(dǎo)致抑郁的情況發(fā)生。多吃蘋果及其他含維他命 C 的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C 都是分布在果皮上，因此連皮吃效果會更加的有效果。

3.老南瓜

以起到促進人體代謝循環(huán)、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規(guī)律導(dǎo)致的神經(jīng)失調(diào)、末梢血液循環(huán)不良類型的寒癥人群。

4.柿子

柿子的營養(yǎng)價值在所有的水果中是最多而且還是最豐富的。紅柿中維他命C的含量更是蘋果的10倍，可以預(yù)防感冒，同時富含維他命A，可預(yù)防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿卜素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡蘿卜素可防止老化和抗癌。

5.山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收的功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或者是胃陰虛，都可食用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

大寒迎年的習(xí)俗

過了大寒就是新年。大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個，由于近年，這節(jié)氣期間充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節(jié)氣。這節(jié)氣期間，人們開始忙著除舊飾新，腌制臘味年肴，準(zhǔn)備年貨，因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。作為年尾最后一個節(jié)氣大寒，雖是農(nóng)閑時節(jié)，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。大寒至農(nóng)歷新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風(fēng)俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。所以過了大寒，年味就越來越濃了。

大寒習(xí)俗尾牙祭

年終尾牙是南方部分地區(qū)的風(fēng)俗，時間大概是在大寒前后舉辦。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。土地載萬物，又生養(yǎng)萬物，長五谷以養(yǎng)育百姓，此乃人們親土地而奉土地的原因。按照民間的習(xí)俗，每到播種或收獲的季節(jié)，人們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。所謂二月二(古時在立春后第五個戊日)為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙?！白鲅馈保喾Q“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。民間有全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。每年的尾牙都熱鬧非凡，稱為大家喜愛的節(jié)日活動。