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2021大寒的特點及注意事項

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大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測幾記錄雖然表明,在中國絕大部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。下面是小編為大家整理的關(guān)于2021大寒的特點及注意事項,希望對你有所幫助!

大寒節(jié)氣吃什么蔬菜

1、大寒節(jié)氣吃胡蘿卜

冬季寒冷而干燥,是胃病極易復發(fā)的季節(jié),多吃些胡蘿卜有助于養(yǎng)胃。胡蘿卜的養(yǎng)胃秘訣就在于富含大量的胡蘿卜素,能夠明目養(yǎng)神、滋潤腸胃。也就是中國醫(yī)學所認為:下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟。

2、大寒節(jié)氣吃南瓜

南瓜含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇,對于經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族有很好的養(yǎng)肝護目、潤腸減脂的作用,另外南瓜里面含鉀尤多,且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理,可以平衡體液鹽濃度,排水消除水腫。

3、大寒節(jié)氣吃紅椒

辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝,幫助人體抗寒抗潮,同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感,從而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也應(yīng)該有度,否則會適得其反。

4、大寒節(jié)氣吃菠菜

菠菜是很好的養(yǎng)生食物。它味甘、辛、性涼,入腸、胃經(jīng),具有滋陰平肝、潤腸止渴、補血止血、通血脈、助消化、利五臟的功效,既可以補肝養(yǎng)血,又具有改善人體新陳代謝、增強人體抵抗力的作用。

5、大寒節(jié)氣吃蓮藕

蓮藕通常都是在冬天的時候成熟,因此冬天是吃蓮藕的最好時節(jié)。冬天的蓮藕與其他季節(jié)相比,是更加的鮮嫩可口,而且營養(yǎng)價值也更高。中醫(yī)認為,蓮藕味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補益十二經(jīng)脈血氣,平體內(nèi)陽熱過盛、火旺,熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。

6、大寒節(jié)氣吃山藥

山藥是藥食同源的滋補佳品,特別適合冬季養(yǎng)生食用。其性平、味甘,具有健脾補肺、益腎固精等多種功效。山藥黏液質(zhì)含有膽堿,可防止體內(nèi)脂肪沉積在血管壁,保持血管彈性,預防動脈粥樣硬化,還可強化肝臟和腎臟的結(jié)締組織,保持消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑。

7、大寒節(jié)氣吃姜

生姜含多種活性成分,按中醫(yī)理論,生姜具有解毒、利膽、消炎、祛寒去濕活血、暖胃、止嘔、消水腫、消除體內(nèi)垃圾等作用。生姜含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);生姜含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。

8、大寒節(jié)氣吃香菜

中醫(yī)認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的,入食后可增加胃液分泌,增進食欲,調(diào)節(jié)胃腸蠕動,提高消化力。

9、大寒節(jié)氣吃白菜

大白菜中的維生素C含量高達30mg-40mg/100g,在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必備蔬菜。提醒大家,在烹飪白菜的時候,盡量選擇醋溜,因為維生素C在酸性環(huán)境中會得到更好的保留哦。

10、大寒節(jié)氣吃白蘿卜

俗話說,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”。冬季正是食用蘿卜的好時節(jié)。冬天人的活動量減少,容易產(chǎn)生積食,蘿卜既能清熱,又有助于消食化滯,不但不會上火,更起到很好的營養(yǎng)滋補作用,無疑是很好的選擇。

11、大寒節(jié)氣吃蘑菇

經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此蘑菇有“維生素A寶庫”之稱。研究報道表明,蘑菇維生素A含量很高,如果在冬季常吃蘑菇能有效預防感冒。

12、大寒節(jié)氣吃紅薯

冬天吃個熱熱的紅薯,是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預防中風。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生注意事項

“大寒大寒,防風御寒”

注意“冬藏”,保護人體的陽氣,做到早睡晚起。同時,注意保暖,防風御寒。特別注意手腳的保暖。

“暖身先暖心,心暖則身溫”

大寒時節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣,要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

“冬天動一動,少鬧一場病”

冬季的運動對養(yǎng)生保健有特殊的意義,但應(yīng)注意運動的時間和強度,宜在太陽升起后進行運動,且運動強度不要太大。

“冬季暖陽,多曬太陽”

冬天的太陽暖和又不刺激皮膚,適量的紫外線能促進人體對鈣質(zhì)的吸收,避免因身體缺乏鈣質(zhì)而引起骨質(zhì)疏松等疾病,利用冬日暖陽加強“補鈣”。

“完膳皆藥,藥補不如食補”

飲食應(yīng)該以固護精氣、滋養(yǎng)陽氣為原則,將精氣內(nèi)蘊于腎,化生氣血津液,促進臟腑功能。偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜,如核桃、栗子、榛子等;偏于陰虛者以滋陰食物為宜,如雪梨、百合、木耳等。

大寒節(jié)氣的特點

大寒節(jié)氣,大氣環(huán)流比較穩(wěn)定,環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時,常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經(jīng)80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。

同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以,應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒,特別應(yīng)注意保護牲畜安全過冬。

小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節(jié)氣,我國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5~10毫米,西北高原山地一般只有1~5毫米。華南冬干,越冬作物的這段時間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過“苦寒勿怨天雨雪,雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習慣和條件,適時澆灌,對小春作物生長無疑是大有好處的。


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