2021大寒節(jié)氣的特點民俗
大寒養(yǎng)生要順應冬季“藏”的原則，最簡單的方法是早睡晚起。嚴寒里，要堅持體育鍛煉。注意保暖的同時，也要關注身邊的濕度。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021大寒節(jié)氣的特點民俗_大寒一般會冷多久，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2021大寒節(jié)氣的特點民俗
1、大寒迎年
大寒節(jié)氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應節(jié)氣干農活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
2、防風御寒
寒冬歲暮，經過一年辛勤勞動的人們，也該適當進補為來年儲備身體能量了。民間有“大寒大寒、防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之古訓，這一時節(jié)應適當多吃一些溫散風寒的食物，以防御風寒邪氣的侵擾，日常飲食中具有辛溫解表、發(fā)散風寒的食物有生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。
3、大寒進補
大寒節(jié)氣也是進補的時節(jié)，對于體質弱的人來說，大寒進補仍是一項重要內容。舊時有“大寒大寒，防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”的說法。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘，性溫，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋補功效。而富貴人家在大寒飲食上的講究更加細致。因大寒與立春相交接，所以大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應將來春天萬物的升發(fā)。
4、大寒尾牙祭
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節(jié)，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。
5、大寒祭灶
唐宋以后，南方祭灶在臘月二十四，北方則在臘月二十三。除此，民間又有“官三、民四、船家五”的說法，也即官府臘月二十三、百姓臘月二十四、水上人家臘月二十五祭灶。
祭灶的習俗在各地則略有不同。在北方，如《天津志略》上說：二十三日，祭灶，供以糖餅、糖瓜、黏糕、胡桃等品，又備草料、涼水，謂用以秣灶君之馬。祭時，必使爐火熾盛，以糖餅置爐口，亦有緣而涂之者。相傳灶君朝天，白人間善惡于玉帝，以行賞罰，置糖爐口，則口粘，不復能語。故焚神紙時，必祝曰“好話多說，不好話少說”。祭畢，以糖果與家人食之。
大寒一般會冷多久
一般要冷到數九結束后。數九是一種計算寒暖的方法，適用于我國冬至前后冷暖變化明顯的地區(qū)，一般“三九、四九”時最冷，是一年中最冷的時段，而“數九”結束后便春深日暖、萬物生機盎然，而大寒節(jié)氣過后依然是一年中比較寒冷的時候，因為數九寒天此時才到“四九、五九”時間段，只過了不到一半的時間，所以只要數九寒天沒有過完，天氣依舊會比較寒冷。
以2021年為例，數九結束在2021年3月3日，大寒在2021年1月20日，也就是說大寒過后還要大概一個多月的時間。
三九和大寒哪個更冷：三九更冷
過了冬至，儲存的熱越來越少，到“三九、四九”，地球熱的儲存是一年最少的時候，所以也就最冷，俗話說：“冷在三九”，可見三九天是一年之中的嚴寒期。
加上，“三九”前后，西伯利亞地區(qū)的冷氣團也發(fā)展到極為強盛的階段，強冷空氣的頻頻入侵也是造成氣溫低的原因之一。
哪個節(jié)氣開始天氣回暖
清明之后就正式變暖了。
立春還未正式進入春天的溫度，需要到了清明節(jié)氣，氣溫才開始轉暖，讓人感覺暖和起來，此時草木萌動，天氣清澈明朗，萬物欣欣向榮，而且東亞大氣環(huán)流已實現從冬到春的轉變，西風帶槽脊移動頻繁，低層高低氣壓交替出現，江淮地區(qū)冷暖變化幅度較大，雷雨等不穩(wěn)定降水逐漸增多，就連我國北方，氣溫回升也很快，降水稀少，干燥多風，是一年中沙塵天氣多的時段，北方許多地區(qū)4月份的平均氣溫都已經達到10℃-15℃。
大寒是最冷的節(jié)氣嗎
根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的，但對于南方大部地區(qū)來說，大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。
從節(jié)氣意義上來看，小寒代表開始進入一年中最寒冷的日子，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，而大寒代表天氣嚴寒，最寒冷的時期到來，是天氣寒冷到極致的意思，但由于我國地域遼闊，節(jié)氣上的意義僅對于一小部分地區(qū)管用，對于大部分地區(qū)來說，真正的寒冷要看多年份以來整體的長期氣溫來定。
而根據我國常年的氣候數據統(tǒng)計，我國北方地區(qū)一年中最寒冷的時間段是在每年的公歷1月中旬(10日—20日)，每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開始，一個節(jié)氣約15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內，因此，對北方大部地區(qū)來說，小寒的確冷于大寒;但對于南方大部地區(qū)來說，卻是大寒節(jié)氣時最冷，南方的大寒節(jié)氣一般從1月20日開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時段。
大寒一般多少度
南北方各地溫度差異較大。
如南方大寒期間溫度在零下幾度到十幾度，而北方大寒期間最低可達零下幾十度，最高也只是零下十幾度到幾度之間，此時仍然較冷，外出需要提前留意天氣變化，做好相應的防寒保暖措施，以免著涼感冒。
2021大寒節(jié)氣的特點民俗相關文章：
2021大寒節(jié)氣的特點民俗
上一篇：2021大寒冷還是小寒更冷
